Folge 2 - Grechetto aus Umbrien, versione italiana

Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero ! Per il nostro
secondo episodio, andiamo in Umbria, a sud dell'Emilia Romagna. Ci
troviamo tra la Toscana, il Lazio, le Marche e l’Abruzzo. La
regione Umbria è conosciuta per il suo prosciutto di Norcia e suoi
tartufi. Il clima è semi-continentale, il terreno è di silicio, con
una buona esposizione al sole. Ci troviamo sugli appennini e vicino
al lago Trasimeno. Per questa ragione, il clima è mite. Il nostro
vino è rinfrescante, giallo paglierino, con riflessi verdolini. Il
vino presenta un' acidità contenuta, profumi di menta, di lime, di
pesca bianca. Al palato, le note si ripetono, infatti possiamo
riconoscere la pesca bianca, l' eucalipto e la buccia di melone. Il
vino è secco ma anche molto aromatico, un po' delicato. Potete
abbinare il vino con pasta al tartufo o con una bruschetta di
prosciutto di Norcia. L' acidità del vino compenserà il salato del
piatto, potete anche abbinare il vino con albicocche, pesche
bianche o fichi. Oppure con un dolce. Lasciate le torte per
l’inverno, e godetevi i frutti d' estate. Ci sentiamo la settimana
prossima per un nuovo episodio. Hasta pronto con el mochilero
  Vino presentato : Grechetto di Umbria, IGT 5e da mitte
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