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164 Episoden

PB 43 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Christina Weiß von den Brotkumpels aus Hamburg
vor 4 Jahren

PB 43 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Christina Weiß von den Brotkumpels aus Hamburg

1 Stunde 22 Minuten
PB 42 - Frage sucht Antwort 18
vor 4 Jahren

PB 42 - Frage sucht Antwort 18

40 Minuten
PB 41 - Interview mit Daniel Goldstein über Kenwood-Küchenmaschinen
vor 4 Jahren

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47 Minuten
PB 40 - Frage sucht Antwort 17
vor 4 Jahren

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32 Minuten
PB 39 - Interview mit Karin Dieckmann über Beta-Glucan-Gerste
vor 4 Jahren

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1 Stunde 11 Minuten
PB 38 - Frage sucht Antwort 16
vor 4 Jahren

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41 Minuten
PB 37 - Interview mit Dr. Quantz und Dr. Pollmann über Backhefe (Teil 2)
vor 4 Jahren

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58 Minuten
PB 36 - Frage sucht Antwort 15
vor 4 Jahren

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33 Minuten
PB 35 - Umzüchten und Umformen
vor 4 Jahren

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48 Minuten
PB 34 - Fladenbrote oder wie ein Buch entsteht
vor 4 Jahren

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56 Minuten
PB 33 - Interview mit Monika Drax über Mahlprodukte und ihre Verwendung
vor 4 Jahren

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1 Stunde 27 Minuten
PB 32 - Frage sucht Antwort 14
vor 4 Jahren

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28 Minuten
PB 31 - Interview mit Marcel Koidl über Haushaltsmühlen
vor 4 Jahren

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1 Stunde 4 Minuten
PB 30 - Frage sucht Antwort 13
vor 4 Jahren

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43 Minuten
PB 29 - Interview mit Dr. Quantz und Dr. Pollmann über Backhefe (Teil 1)
vor 5 Jahren

PB 29 - Interview mit Dr. Quantz und Dr. Pollmann über Backhefe (Teil 1)

1 Stunde 25 Minuten
Plötzlich Bäcker

Plötzlich Bäcker

Der Brot-Podcast von Lutz Geißler.

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