Startseite
Podcasts
HEALTH NERDS Podcast

HEALTH NERDS

ALL EARS ON YOU 381 Episoden Neueste vor 1 Tag

Mensch, einfach erklärt

Wissenschaft Bildung Biologie Gesundheit & Fitness Wissenschaft & Medizin

Health Nerds (Trailer)

30. September 2020

Episoden

Hochverarbeitete Lebensmittel: Warum wir essen, obwohl wir längst satt sind

22.10.2026

53 Minuten

„Nicht nur was wir essen, entscheidet darüber, wie viel wir essen.“ Eine kontrollierte Studie der amerikanischen Gesundheitsbehörde NIH zeigt: Menschen, die sich überwiegend von hochverarbeiteten Lebensmitteln ernährten, nahmen täglich rund 500 Kilokalorien mehr auf, obwohl die angebotenen Mahlzeiten hinsichtlich ihrer Nährstoffzusammensetzung vergleichbar waren. Warum essen wir mehr, obwohl unser Körper längst ausreichend Energie bekommen hat? In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, wie industriell hergestellte Lebensmittel unser Essverhalten beeinflussen. Die Kombination aus Fett, Kohlenhydraten und Salz spricht unser Belohnungssystem an. Hohe Energiedichte, weiche Konsistenz und geringer Kauaufwand ermöglichen gleichzeitig eine enorme Kalorienaufnahme pro Minute. Häufig fehlen zudem ausreichend Eiweiß und Ballaststoffe, die wesentlich zur Sättigung beitragen. Die gesundheitlichen Folgen reichen von Gewichtszunahme bis zu einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Felix und Matthias erklären das Zusammenspiel von Sättigungshormonen, Dopamin und Stoffwechsel und zeigen, warum zwischen einer gekochten Kartoffel und Kartoffelchips biologisch weit mehr liegt als ein Unterschied im Fettgehalt. Gleichzeitig boomt mit der sogenannten „Gottesnahrung“ ein radikaler Gegentrend: möglichst nur essen, was die Natur unverarbeitet hervorbringt. Doch auch das greift zu kurz. Kochen und Fermentieren gehören seit Jahrtausenden zur menschlichen Ernährung. Entscheidend sind vielmehr die Qualität und Struktur unserer Lebensmittel. Mehr natürliche Lebensmittel, ausreichend Eiweiß und Ballaststoffe sowie langsameres, bewusstes Essen können unsere Sättigungsregulation unterstützen, ohne dass wir auf jede Form der Verarbeitung verzichten müssen. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Vitamin B2: Wie Riboflavin Zellenergie steuert und Migräne beeinflussen kann (Deep Dive)

19.10.2026

22 Minuten

„Vitamin B2 ist kein klassischer Energiekick. Trotzdem wäre unsere Energieversorgung ohne dieses Vitamin erheblich beeinträchtigt.“ Riboflavin, wie Vitamin B2 wissenschaftlich heißt, ist an zentralen Prozessen unseres Energiestoffwechsels beteiligt. Besonders unsere Mitochondrien sind darauf angewiesen, um aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß nutzbare Zellenergie zu gewinnen. Auch beim Abbau von Fettsäuren und im Aminosäurestoffwechsel übernimmt das Vitamin entscheidende Aufgaben. In diesem Deep Dive der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, wie Vitamin B2 in die Energieproduktion eingreift. Der Körper wandelt Riboflavin in die Coenzyme FAD und FMN um. Sie übertragen Elektronen zwischen Stoffwechselreaktionen und ermöglichen so wichtige Schritte der mitochondrialen ATP-Produktion. Fehlt Vitamin B2, können diese Prozesse beeinträchtigt werden. Ein Mangel zeigt sich häufig dort, wo sich Zellen besonders schnell erneuern: an Haut und Schleimhäuten. Eingerissene Mundwinkel, entzündete Lippen, eine schmerzende Zunge oder Hautveränderungen gehören zu den typischen Anzeichen. Auch Erschöpfung und Lichtempfindlichkeit können auftreten. Gefährdet sind insbesondere Menschen mit einseitiger Ernährung, eingeschränkter Nährstoffaufnahme oder hohem Alkoholkonsum. Besonders spannend ist die Rolle von Riboflavin bei Migräne. Störungen der mitochondrialen Energieversorgung werden als ein möglicher Mechanismus bei der Entstehung von Migräneattacken diskutiert. Klinische Studien zeigen, dass hochdosiertes Vitamin B2 mit 200 bis 400 Milligramm täglich bei manchen Betroffenen die Häufigkeit der Attacken reduzieren kann. Felix und Matthias erklären die wissenschaftlichen Hintergründe, die Bedeutung von Magnesium und Coenzym Q10 und warum solche therapeutischen Dosierungen nicht mit der normalen Vitaminversorgung verwechselt werden sollten. Denn Vitamin B2 steigert unsere Leistungsfähigkeit nicht einfach durch eine höhere Dosis. Bei Migräne könnte seine Wirkung auf den zellulären Energiestoffwechsel jedoch einen therapeutischen Unterschied machen. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Peptide: Medizinische Revolution oder gefährlicher Biohack?

15.10.2026

36 Minuten

„Zwischen einem zugelassenen Peptid-Medikament und einem Research-Peptid aus dem Internet liegen wissenschaftlich Welten.“ Peptide sind kurze, exakt angeordnete Ketten aus Aminosäuren. Unser Körper nutzt sie als hochspezifische Signalstoffe: Insulin ist ein Peptidhormon, ebenso GLP-1. Genau diese Präzision macht Peptide medizinisch so interessant. Ihre Struktur entscheidet, an welchen Rezeptor sie binden und welche Signalkaskade sie auslösen. In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Peptide gerade einen massiven Hype erleben. Medikamente auf Basis von Peptiden sind längst etablierte Medizin, etwa bei Diabetes und Adipositas. Gleichzeitig wächst eine zweite Welt aus sogenannten Research Peptides, die mit Muskelaufbau, Regeneration, Fettverlust oder Longevity beworben werden, obwohl für viele dieser Substanzen belastbare Humanstudien und langfristige Sicherheitsdaten fehlen. Im Fokus stehen BPC-157, TB-500 und Peptide, die in die Wachstumshormonachse eingreifen sollen. BPC-157 wird unter anderem wegen möglicher Effekte auf Gefäßneubildung und Sehnenheilung untersucht, TB-500 wegen seiner Rolle bei Zellbewegung und Wundheilung. Ein großer Teil dieser Evidenz stammt bislang aus Zellversuchen und Tiermodellen. Genau dort beginnt der wissenschaftliche Konflikt: Ein plausibler Mechanismus beweist weder eine relevante Wirkung beim Menschen noch ein akzeptables Sicherheitsprofil. Das Potenzial reicht weit über Fitness und Selbstoptimierung hinaus. Peptide werden in Endokrinologie, Gastroenterologie und Onkologie bereits therapeutisch eingesetzt; geforscht wird außerdem an Anwendungen bei chronischen Entzündungen, Autoimmunerkrankungen, antimikrobiellen Therapien, personalisierter Krebsmedizin und Alterungsprozessen. Der Peptid-Hype beruht also auf echter biologischer Präzision. Entscheidend ist nur, ob aus einem interessanten Signalweg bereits eine wirksame und sichere Therapie geworden ist. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Mönchspfeffer: Was bei PMS, Zyklusbeschwerden und Kinderwunsch wissenschaftlich belegt ist (Deep Dive)

12.10.2026

24 Minuten

„Bei Mönchspfeffer ist die Evidenz am stärksten beim Thema PMS.“ Seit Jahrhunderten wird Vitex agnus castus bei Beschwerden rund um den weiblichen Zyklus eingesetzt. Heute reicht das Versprechen von weniger Brustspannen und Stimmungsschwankungen bis zur Regulierung des Zyklus und besseren Chancen bei Kinderwunsch. Doch die wissenschaftliche Evidenz ist sehr unterschiedlich verteilt. In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS nehmen Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum auf Wunsch der Community Mönchspfeffer unter die Lupe. Die Pflanze enthält selbst weder Östrogen noch Progesteron. Bestimmte Inhaltsstoffe können jedoch Dopamin D2 Rezeptoren beeinflussen und darüber in die Regulation von Prolaktin eingreifen. Genau dieser Mechanismus könnte erklären, warum Mönchspfeffer bei bestimmten zyklusabhängigen Beschwerden wirkt. Am besten untersucht ist Mönchspfeffer beim prämenstruellen Syndrom - PMS. Kontrollierte Studien zeigen Verbesserungen bei Beschwerden wie Brustspannen, Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen und Kopfschmerzen. Entscheidend sind dabei standardisierte Extrakte und Geduld: Eine mögliche Wirkung zeigt sich nicht nach wenigen Tagen, sondern entwickelt sich über mehrere Monate und Zyklen. Bei unregelmäßigen Zyklen und Regelschmerzen gibt es ebenfalls Hinweise, die Datenlage ist jedoch deutlich schwächer. Beim Kinderwunsch wird die Grenze besonders deutlich. Für einen allgemeinen Fruchtbarkeitseffekt gibt es keine belastbare Evidenz. Mönchspfeffer kann bei bestimmten hormonellen Konstellationen eine Rolle spielen, ersetzt aber keine Ursachenklärung. Hinter Zyklusstörungen können unter anderem Veränderungen von Prolaktin, Progesteron oder Schilddrüsenfunktion, Insulinresistenz, Stress oder eine unzureichende Energieversorgung stecken. Mönchspfeffer kann helfen, wenn er zum Problem passt. Er ist aber kein universeller Hormonregulator für jeden Zyklus. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Silent Inflammation: Wenn das Immunsystem nicht mehr abschaltet

08.10.2026

47 Minuten

„Entzündung ist ein Schutzprogramm.“ Sie gehört zu den wichtigsten Werkzeugen unseres Immunsystems: Verletzung erkennen, Abwehr aktivieren, Gewebe reparieren und anschließend wieder herunterfahren. Problematisch wird es, wenn genau dieser letzte Schritt ausbleibt. Dann kann eine chronische, niedriggradige Entzündungsaktivität entstehen, die über lange Zeit bestehen bleibt, ohne die klassischen Zeichen wie Schmerz, Rötung oder Schwellung auszulösen. In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Silent Inflammation eng mit unserem Stoffwechsel verbunden ist. Viszerales Bauchfett kann selbst entzündliche Botenstoffe freisetzen, chronischer Stress beeinflusst die Energieverteilung im Körper, Bewegungsmangel lässt wichtige Signale aus der Muskulatur fehlen. Auch Schlafmangel, Parodontitis und eine gestörte Barriere im Darm oder Mundraum können das Immunsystem dauerhaft beschäftigen. Die Folgen reichen weit über das Immunsystem hinaus. Chronische Entzündungsprozesse stehen mit Insulinresistenz, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alterungsprozessen in Verbindung und werden auch bei neurodegenerativen Erkrankungen und bestimmten Krebsarten untersucht. Gleichzeitig gilt: Müdigkeit oder Erschöpfung allein beweisen keine Silent Inflammation. Auch Blutmarker wie hsCRP liefern nur einen Teil des Bildes und müssen immer im Zusammenhang mit Lebensstil, Vorerkrankungen und möglichen Entzündungsquellen betrachtet werden. Die entscheidende Frage lautet deshalb nicht, wie wir Entzündung komplett verhindern. Unser Immunsystem muss stark reagieren können, wenn es gebraucht wird, und danach wieder zur Ruhe kommen. Bewegung, ausreichend Schlaf, metabolische Gesundheit, weniger viszerales Fett, eine ballaststoffreiche Ernährung und gute Mundgesundheit gehören zu den wirksamsten Hebeln, dieses Gleichgewicht zu unterstützen. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Alle Folgen ansehen (381)

In Podcasts werben

Schalte jetzt Werbung in Podcasts.

Über diesen Podcast

Warum werden wir krank? Was hält uns gesund? Und was sagt die Wissenschaft wirklich? Die HEALTH NERDS erklären die faszinierenden Zusammenhänge unseres Körpers verständlich, wissenschaftlich fundiert und ohne Gesundheitsmythen. Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum sprechen über Ernährung, Stoffwechsel, Darmgesundheit, Hormone, Mikrobiom, Immunsystem, Longevity und die neuesten Erkenntnisse der Medizin. Komplexe Wissenschaft. Verständlich erklärt. Mit konkretem Wissen für Deinen Alltag. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. –– Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Urheberangabe: artgerecht GmbH, Wildunger Str. 8, 60487 Frankfurt am Main
Durchschnittliche Länge: Ø 33 Min.
Erscheinungsweise: Mehrmals pro Woche
Letzter Check: vor 3 Std.
Zuerst veröffentlicht: vor 5 J.