Das Glutathion-System: Entgiftung auf Zellebene

„Entscheidend ist nicht, dass freie Radikale entstehen -
entscheidend ist, ob der Körper sie ausgleichen kann.“ Freie
Radikale entstehen täglich im Stoffwechsel, bei
Entgiftungsprozessen, Immunreaktionen, körperlicher Aktivität oder
durch Umweltbelastungen. Gesundheit hängt davon ab, wie gut der
Körper diese Prozesse regulieren kann. Eine zentrale Rolle
übernimmt dabei Glutathion. In diesem HEALTH NERDS Deep Dive
sprechen Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler
Matthias Baum über das wichtigste körpereigene Antioxidans.
Glutathion wirkt direkt in den Zellen, fängt freie Radikale ab und
kann vom Körper kontinuierlich regeneriert werden. Diese Fähigkeit
macht es zu einem zentralen Faktor für Zellschutz,
Mitochondrienfunktion und Entgiftung. Glutathion ist ein
intrazelluläres Puffersystem. Es neutralisiert reaktive Moleküle,
wird dabei oxidiert und anschließend wieder in seine aktive Form
überführt. Besonders relevant ist seine Funktion in der
Phase-II-Entgiftung der Leber, wo es toxische Substanzen für die
Ausscheidung vorbereitet und andere antioxidative Systeme
unterstützt. Gebildet wird Glutathion nicht über die Nahrung,
sondern aus den Aminosäuren Glutamat, Glycin und vor allem Cystein,
das häufig als limitierender Faktor wirkt. Entscheidend ist daher
weniger die direkte Zufuhr, sondern die Fähigkeit des Körpers,
diese Bausteine verfügbar zu machen. Gerät dieses System unter
erhöhte Belastung – etwa durch chronische Entzündungen,
metabolische Erkrankungen, intensive körperliche Aktivität,
Medikamente oder zunehmendes Alter – zeigt sich, wie stabil die
antioxidative Regulation tatsächlich funktioniert. Wann wird
oxidativer Stress zum Problem? Woran lässt sich erkennen, ob die
körpereigene Entgiftungskapazität ausreicht? Welche Rolle spielen
Ernährung, Aminosäuren und Vorstufen wie Cystein oder NAC? Und wann
ist eine Supplementierung sinnvoll? HEALTH NERDS. Mensch, einfach
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