Podcaster
Episoden
19.05.2026
46 Minuten
In dieser ehrlichen und tiefgehenden Podcast-Folge spreche ich mit Carina Andres über ihren langen Weg durch die Anorexie – und darüber hinaus.
Carina teilt offen, wie sich ihre Essstörung über viele Jahre hinweg entwickelt und gehalten hat – oft unsichtbar für ihr Umfeld. Trotz Karriere, Funktionieren und äußerem „Erfolg“ war ihr Inneres geprägt von Kontrolle, Angst und einem ständigen Kampf.
Gemeinsam sprechen wir darüber:
wie sich eine Essstörung im Alltag wirklich anfühlt warum sie oft als „Lösung“ beginnt welche Rolle Perfektionismus und Leistung spielen warum viele Betroffene lange unentdeckt bleiben wie problematisch Diagnosen und gesellschaftliche Bilder sein können warum Körperkommentare so viel Schaden anrichten und wie Heilung jenseits von Kontrolle möglich wird
Carina gibt außerdem Einblicke, was ihr auf ihrem Weg geholfen hat, etwa Körperarbeit & traumasensible Begleitung oder auch Selbstfürsorge im Alltag. Sie teilt, wie sie ihren eigenen Körper neu wahrnehmen lernte und den Unterschied zwischen überleben und wirklich leben gelernt hat. Diese Folge richtet sich nicht nur an Betroffene, sondern auch an Angehörige und alle, die Essverhalten und Körperthemen besser verstehen möchten.
Mehr zu Carina:
https://vonduennzudir.de/
https://www.instagram.com/vonduennzudir/
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
Carina teilt offen, wie sich ihre Essstörung über viele Jahre hinweg entwickelt und gehalten hat – oft unsichtbar für ihr Umfeld. Trotz Karriere, Funktionieren und äußerem „Erfolg“ war ihr Inneres geprägt von Kontrolle, Angst und einem ständigen Kampf.
Gemeinsam sprechen wir darüber:
wie sich eine Essstörung im Alltag wirklich anfühlt warum sie oft als „Lösung“ beginnt welche Rolle Perfektionismus und Leistung spielen warum viele Betroffene lange unentdeckt bleiben wie problematisch Diagnosen und gesellschaftliche Bilder sein können warum Körperkommentare so viel Schaden anrichten und wie Heilung jenseits von Kontrolle möglich wird
Carina gibt außerdem Einblicke, was ihr auf ihrem Weg geholfen hat, etwa Körperarbeit & traumasensible Begleitung oder auch Selbstfürsorge im Alltag. Sie teilt, wie sie ihren eigenen Körper neu wahrnehmen lernte und den Unterschied zwischen überleben und wirklich leben gelernt hat. Diese Folge richtet sich nicht nur an Betroffene, sondern auch an Angehörige und alle, die Essverhalten und Körperthemen besser verstehen möchten.
Mehr zu Carina:
https://vonduennzudir.de/
https://www.instagram.com/vonduennzudir/
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
Mehr
12.05.2026
24 Minuten
Fragst du dich manchmal, warum dir gewisses Verhalten so schwer fällt, wie einen Kuchen ohne Schuldgefühl zu essen, oder bei Krankheit ohne Hunger trotzdem zu essen? Der Grund dafür kann in der Diätkultur stecken.
In dieser Folge geht es um den Unterschied zwischen Diätkultur und Diätmentalität – und warum dieses Verständnis so wichtig ist, wenn du dein Essverhalten nachhaltig verändern möchtest. Ganz oft sind es verinnerlichte Gedanken, die aus der Diätkultur stammen, die damit unser Verhalten bestimmen. Von „das ist nicht gesund“ bis hin zu „dicke Menschen sind ungesund“ ist alles mit dabei.
Darum schauen wir genau dorthin und reflektieren, woher denn diese Gedanken stammen und wie wir uns von ihnen lösen können.
Du erfährst:
was Diätkultur ist und wie sie unseren Alltag prägt wie sich Diätmentalität konkret in deinen Gedanken zeigt warum viele deiner Überzeugungen über Essen nicht „deine eigenen“ sind wie sich diese Denkweise auf dein Verhalten und dein Körpergefühl auswirkt warum mehr Kontrolle nicht die Lösung ist wie du erste Schritte raus aus diesen Mustern gehen kannst
Diese Folge hilft dir, Zusammenhänge zu verstehen, dich selbst besser einzuordnen – und wieder mehr Selbstmitgefühl in deinen Prozess zu bringen.
Weiterführende Literatur zu Körpervielfalt und Ableisumus
Fearing the Black Body - Sabrina Springs Angry Cripples (Sammelband) - Luisa L’Audace Behindert & Stolz - Luisa L’Audace Gesundheit kennt kein Gewicht - Petra Schleifer & Antonie Post Wer Inklusion will, findet einen Weg oder Wie kann ich was bewegen - Raúl Aguayo-Krauthausen Stoppt Ableismus! - Anne Gersdorff & Karina Sturm
Melde dich zum Gruppencoaching am 2.6. an, um endlich Schluss mit Diätkultur zu machen:
https://dorismuellner.com/gruppenkurs-intuitiv-essen-endlich-frei-von-verboten/
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
In dieser Folge geht es um den Unterschied zwischen Diätkultur und Diätmentalität – und warum dieses Verständnis so wichtig ist, wenn du dein Essverhalten nachhaltig verändern möchtest. Ganz oft sind es verinnerlichte Gedanken, die aus der Diätkultur stammen, die damit unser Verhalten bestimmen. Von „das ist nicht gesund“ bis hin zu „dicke Menschen sind ungesund“ ist alles mit dabei.
Darum schauen wir genau dorthin und reflektieren, woher denn diese Gedanken stammen und wie wir uns von ihnen lösen können.
Du erfährst:
was Diätkultur ist und wie sie unseren Alltag prägt wie sich Diätmentalität konkret in deinen Gedanken zeigt warum viele deiner Überzeugungen über Essen nicht „deine eigenen“ sind wie sich diese Denkweise auf dein Verhalten und dein Körpergefühl auswirkt warum mehr Kontrolle nicht die Lösung ist wie du erste Schritte raus aus diesen Mustern gehen kannst
Diese Folge hilft dir, Zusammenhänge zu verstehen, dich selbst besser einzuordnen – und wieder mehr Selbstmitgefühl in deinen Prozess zu bringen.
Weiterführende Literatur zu Körpervielfalt und Ableisumus
Fearing the Black Body - Sabrina Springs Angry Cripples (Sammelband) - Luisa L’Audace Behindert & Stolz - Luisa L’Audace Gesundheit kennt kein Gewicht - Petra Schleifer & Antonie Post Wer Inklusion will, findet einen Weg oder Wie kann ich was bewegen - Raúl Aguayo-Krauthausen Stoppt Ableismus! - Anne Gersdorff & Karina Sturm
Melde dich zum Gruppencoaching am 2.6. an, um endlich Schluss mit Diätkultur zu machen:
https://dorismuellner.com/gruppenkurs-intuitiv-essen-endlich-frei-von-verboten/
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
Mehr
05.05.2026
23 Minuten
„Ich geh noch schnell einkaufen“, „Ich mach kurz Yoga“ oder „Ich mach nochmal schnell den Abwasch“: Geschwindigkeit und Tempo sind wohl aktuell das präsenteste Attribut überhaupt. Aber was machst das eigentlich mit uns, wenn wir täglich so einen inneren Antrieb verspüren? Genau das schauen wir uns heute an.
In dieser Folge spreche ich darüber, warum dein Nervensystem nicht für Dauerstress gemacht ist – und weshalb Langsamkeit kein „Nice-to-have“, sondern eine echte Grundlage für Wohlbefinden ist.
Du erfährst:
wie dein Nervensystem zwischen Aktivierung und Entspannung unterscheidet warum viele Menschen dauerhaft im „An“-Modus festhängen wie sich das auf dein Essverhalten auswirkt warum langsamer essen ein Schlüssel für mehr Körperwahrnehmung ist wie du erste kleine Momente von Regulation in deinen Alltag einbauen kannst
Diese Folge ist für dich, wenn du merkst, dass du immer mit 100 km/h durch die Welt gehts und gerne erfahren möchtest, wie du innerlich langsamer bist, ohne deswegen für alles 3-Mal so lange zu brauchen.
Wenn du tiefer in die Thematik eintauche möchtest, dann lass dich 3 Tage lang von mir auf deiner Reise zu einem regulierten Nervensystem begleiten:
https://dorismuellner.com/nervensystem-regulieren/
Melde dich zum Gruppencoaching am 2.6. an, um endlich Schluss mit Diätkulturhttps://dorismuellner.com/gruppenkurs-intuitiv-essen-endlich-frei-von-verboten/
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
In dieser Folge spreche ich darüber, warum dein Nervensystem nicht für Dauerstress gemacht ist – und weshalb Langsamkeit kein „Nice-to-have“, sondern eine echte Grundlage für Wohlbefinden ist.
Du erfährst:
wie dein Nervensystem zwischen Aktivierung und Entspannung unterscheidet warum viele Menschen dauerhaft im „An“-Modus festhängen wie sich das auf dein Essverhalten auswirkt warum langsamer essen ein Schlüssel für mehr Körperwahrnehmung ist wie du erste kleine Momente von Regulation in deinen Alltag einbauen kannst
Diese Folge ist für dich, wenn du merkst, dass du immer mit 100 km/h durch die Welt gehts und gerne erfahren möchtest, wie du innerlich langsamer bist, ohne deswegen für alles 3-Mal so lange zu brauchen.
Wenn du tiefer in die Thematik eintauche möchtest, dann lass dich 3 Tage lang von mir auf deiner Reise zu einem regulierten Nervensystem begleiten:
https://dorismuellner.com/nervensystem-regulieren/
Melde dich zum Gruppencoaching am 2.6. an, um endlich Schluss mit Diätkulturhttps://dorismuellner.com/gruppenkurs-intuitiv-essen-endlich-frei-von-verboten/
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
Mehr
28.04.2026
48 Minuten
Viele Menschen bewegen sich beim Essen zwischen zwei Extremen: Alles „perfekt“ selbst gemacht – oder gefühlt nur noch hochverarbeitet. Aber genau dieses Schwarz-Weiß-Denken ist Teil des Problems. Die entscheidendere Frage ist nicht: Wie verarbeitet ist mein Essen? Sondern: Was brauche ich gerade – körperlich, emotional, praktisch? Und: Was motiviert mein Verhalten?
Intuitives Essen lädt dazu ein, den Fokus zu verschieben: hin zu Hunger, Sättigung, Genuss und Zufriedenheit - denn Essen ist mehr als Nährstoffzufuhr. Es ist auch Geschmack, Textur, Gewohnheit, Kultur, Erinnerung – und ja, auch Freude und Leichtigkeit.
Und genau da wird es spannend: Ein und dasselbe Lebensmittel kann für verschiedene Menschen völlig unterschiedliche Funktionen erfüllen.
Die Tiefkühlpizza kann eine schnelle, entlastende Lösung sein Die Schokolade ein Moment von Genuss und emotionaler Verbindung Die fertige Soße eine Unterstützung im Alltag
Und nichts davon macht dich zu einem „besseren“ oder „schlechteren“ Menschen.
Das Problem entsteht oft nicht durch das Essen selbst – sondern durch die Bewertung im Kopf.
Dabei kann hochverarbeitetes Essen sogar helfen. Es kann:
Entscheidungen leichter machen Stress reduzieren Versorgung sicherstellen Genuss ermöglichen
Warum wird es also medial so verteufelt? Wie gefährlich ist es wirklich? Und was ist die Definition von hochverarbeitetem, ultraprozessiertem Essen? Das schauen ich mir in dieser Folge mit meiner lieben Kollegin aus dem Gruppencoaching, Anti-Diät-Coach Karin Ockert-Höfler an.
Du willst Lebensmittel endlich nicht mehr in gut und böse einteilen? Dann komm zu unserem Gruppencoaching und finde einen entspannten Umgang mit Essen. Hier erfährst du mehr über unser darüber:
https://dorismuellner.com/gruppenkurs-intuitiv-essen-endlich-frei-von-verboten/
Mach ein Kennenlernen bei mir aus; https://www.cal.eu/dorismuellner/kennenlernenMach ein Kennenlernen bei Karin aus: https://cal.com/food2soul-coaching/f2s-20min
Intuitives Essen lädt dazu ein, den Fokus zu verschieben: hin zu Hunger, Sättigung, Genuss und Zufriedenheit - denn Essen ist mehr als Nährstoffzufuhr. Es ist auch Geschmack, Textur, Gewohnheit, Kultur, Erinnerung – und ja, auch Freude und Leichtigkeit.
Und genau da wird es spannend: Ein und dasselbe Lebensmittel kann für verschiedene Menschen völlig unterschiedliche Funktionen erfüllen.
Die Tiefkühlpizza kann eine schnelle, entlastende Lösung sein Die Schokolade ein Moment von Genuss und emotionaler Verbindung Die fertige Soße eine Unterstützung im Alltag
Und nichts davon macht dich zu einem „besseren“ oder „schlechteren“ Menschen.
Das Problem entsteht oft nicht durch das Essen selbst – sondern durch die Bewertung im Kopf.
Dabei kann hochverarbeitetes Essen sogar helfen. Es kann:
Entscheidungen leichter machen Stress reduzieren Versorgung sicherstellen Genuss ermöglichen
Warum wird es also medial so verteufelt? Wie gefährlich ist es wirklich? Und was ist die Definition von hochverarbeitetem, ultraprozessiertem Essen? Das schauen ich mir in dieser Folge mit meiner lieben Kollegin aus dem Gruppencoaching, Anti-Diät-Coach Karin Ockert-Höfler an.
Du willst Lebensmittel endlich nicht mehr in gut und böse einteilen? Dann komm zu unserem Gruppencoaching und finde einen entspannten Umgang mit Essen. Hier erfährst du mehr über unser darüber:
https://dorismuellner.com/gruppenkurs-intuitiv-essen-endlich-frei-von-verboten/
Mach ein Kennenlernen bei mir aus; https://www.cal.eu/dorismuellner/kennenlernenMach ein Kennenlernen bei Karin aus: https://cal.com/food2soul-coaching/f2s-20min
Mehr
21.04.2026
24 Minuten
Das Thema Blutzucker ist gerade überall. Auf Social Media wird er analysiert, optimiert und teilweise regelrecht gefürchtet. Plötzlich scheint jede Mahlzeit „richtig“ kombiniert werden zu müssen, Obst allein wird kritisch gesehen und kleine Blutzuckeranstiege wirken wie ein Problem, das es unbedingt zu vermeiden gilt. Aber was davon stimmt wirklich – und was ist eher ein Trend, der mehr Verunsicherung als Klarheit schafft?
In dieser Folge schauen wir gemeinsam hinter die Kulissen des Blutzucker-Hypes und räumen mit den häufigsten Missverständnissen auf. Denn: Dein Körper ist kein System, das ständig kontrolliert werden muss – sondern eines, das grundsätzlich ziemlich gut regulieren kann.
Du erfährst, warum Blutzuckerschwankungen völlig normal sind und sogar eine wichtige Funktion erfüllen. Wir sprechen darüber, weshalb einzelne „Spikes“ kein Gesundheitsrisiko darstellen und wieso der Fokus auf perfekte Blutzuckerkurven oft an der Realität vorbeigeht.
Außerdem geht es darum, wie stark Ernährung aktuell moralisiert wird – und wie schnell aus vermeintlich „gesunden Tipps“ ein neues Regelwerk entstehen kann, das Druck erzeugt. Gerade für Menschen, die sich ohnehin schon viel mit Ernährung, Körper oder Kontrolle beschäftigen, kann der Blutzucker-Hype unbewusst alte Muster verstärken oder neue Unsicherheiten schaffen.
In dieser Folge erfährst du:
Was der Blutzuckerspiegel eigentlich ist und wie dein Körper damit umgeht Warum ein Anstieg nach dem Essen kein Problem, sondern normal ist Welche Mythen sich aktuell besonders hartnäckig halten Wieso „perfekte“ Mahlzeitenkombinationen nicht notwendig sind Wie der Fokus auf Blutzucker dein Essverhalten beeinflussen kann Und wie du wieder mehr Vertrauen in deinen Körper entwickelst
Diese Folge lädt dich dazu ein, einen Schritt raus aus der Kontrolle zu machen – und wieder mehr in Richtung Körpergefühl, Gelassenheit und Einfachheit zu gehen.
Denn am Ende geht es nicht darum, deinen Blutzucker zu perfektionieren, sondern darum, eine Beziehung zum Essen zu haben, die sich frei, stabil und nachhaltig gut anfühlt.
Meine Ressourcen & Angebote:
Meine Self Care Journey für 0€ hier geht's lang
Hier ein unverbindliches Kennenlernen ausmachen: Hier ausmachen
Mehr Impulse & Austausch findest du auf Instagram: @foodfreedomflow
Mein YouTube-Kanal
Musik: Feel by LiQWYD | Lizenz: Creative Commons Attribution 3.0 (CC BY 3.0)
Mehr
Über diesen Podcast
Du möchtest Frieden mit Essen und deinem Körper schließen – ohne
Diäten, Verbote oder schlechtes Gewissen? In diesem safer Space
begleite ich dich, Doris Müllner – Diätologin,
Ernährungstherapeutin für intuitives Essen & traumasensible
Yogalehrerin – zu mehr Vertrauen, Körperverbundenheit und
Leichtigkeit im Alltag. Du erfährst, warum Abnehmen nicht die
Lösung ist, wie du Schuldgefühle beim Essen loslässt und
Selbstfürsorge statt Selbstoptimierung lebst. Hinweis: Dieser
Podcast dient der Information & Reflexion und ersetzt keine
medizinische oder therapeutische Beratung.
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.