Archiv

vor 2 Jahren

Folge #70: The Table-Mastermind Kevin Fehling im großen Talk

1 Minute

vor 2 Jahren

Folge #69: Multigastronom Josef Donhauser im exklusiven Talk

1 Stunde 14 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #68 - Von Gordon Ramsays Schützling zum Überflieger New Yorks: Markus Glocker im großen Talk

1 Stunde 5 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #67 Hubert Wallner im Talk„Die Zeiten von Gelees und Pürees mit 21 Handgriffen sind vorbei!“

58 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #66: „Das Essen sollte nicht nur schmecken, weil die Kuh Frieda hieß“ – Sophia Rudolph im großen Talk

1 Minute

vor 2 Jahren

Folge #65: „Muss auch Weine einkaufen, die mir überhaupt nicht schmecken!“: Realtalk mit Sommelier-Ikone Aldo Sohm

1 Stunde 23 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #64: Fabian Günzel: „Müssen endlich aufhören auf die alten Zeiten rumzuhacken!“

1 Stunde 8 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #63: "Darum haben wir eine ganze Generation von Köchen verloren"- Johann Lafer über Deutschlands Sternegastronomie

1 Stunde 11 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #62: Starkoch Alexander Herrmann: „Lasse mir Gastronomie nicht mehr kaputtreden!

1 Stunde 10 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #61: „Ich wollte nicht mehr den Frauendeckel verpasst bekommen“: Agnes Karrasch über ihren Film „She Chef“

1 Stunde 7 Minuten

vor 2 Jahren

Folge #60: Naturköchin Rebbeca Clopath

1 Stunde 5 Minuten

vor 3 Jahren

Folge #59: Heinz Gindullis alias Cookie: „Wenn schon vegetarisch kochen, dann Gerichte, die du sonst nicht kriegst“

1 Stunde 6 Minuten

vor 3 Jahren

Folge #58: "Der deutsche Gastronom hat immer noch Angst vor dem Gast": Thomas Imbusch und Sophie Lehmann im großen Talk

1 Stunde 25 Minuten

vor 3 Jahren

Folge #57: Lisl Wagner-Bacher: "Habe nie gekocht, um es irgendwelchen Männern zu zeigen!"

1 Stunde 13 Minuten

vor 3 Jahren

Folge #56: "Finde das eine Unart": Jan Hartwig im knallharten Talk

46 Minuten

Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie

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