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144 Episoden

Folge #84: „Vegane Schnitzel und Würstel sind verlogener Kram!“: Franz Keller im knallharten Talk
vor 2 Jahren

Folge #84: „Vegane Schnitzel und Würstel sind verlogener Kram!“: Franz Keller im knallharten Talk

1 Stunde 8 Minuten
Folge #83: Eines der erfolgreichsten Hotelrestaurants Deutschlands: Nikkei Nine-Küchenchef Kai Weigand im großen Talk
vor 2 Jahren

Folge #83: Eines der erfolgreichsten Hotelrestaurants Deutschlands: Nikkei Nine-Küchenchef Kai Weigand im großen Talk

45 Minuten
Folge #82: Vom Alpenbub zum Styler und gastronomischen Kosmopoliten: Mario Lohninger im Talk
vor 2 Jahren

Folge #82: Vom Alpenbub zum Styler und gastronomischen Kosmopoliten: Mario Lohninger im Talk

59 Minuten
Folge #81: Mochi-Mastermind Eddi Dimant über den nächsten großen Schritt sienes Gastro-Imperiums
vor 2 Jahren

Folge #81: Mochi-Mastermind Eddi Dimant über den nächsten großen Schritt sienes Gastro-Imperiums

59 Minuten
Folge #80: „Konzepte müssen von Herzen kommen, nicht von Marketingagenturen“: Erfolgsgastronom Bernd Schlacher im Talk
vor 2 Jahren

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51 Minuten
Folge #79: „Man muss die Gäste näher an sich binden – wie Friseure!“: Heiko Antoniewicz im großen Talk
vor 2 Jahren

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1 Stunde 11 Minuten
Folge #78: „Würde die Probezeit als CEO in einer großen Hotelkette nie bestehen“: 25 Hours-Mastermind Christoph Hoffmann
vor 2 Jahren

Folge #78: „Würde die Probezeit als CEO in einer großen Hotelkette nie bestehen“: 25 Hours-Mastermind Christoph Hoffmann

44 Minuten
Folge #77: „Hatten Abende, da haben wir einfach zu gemacht“: Christoph Kunz über sein erstes eigenes Restaurant
vor 2 Jahren

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1 Stunde 1 Minute
Folge #76: Lucki Maurer im sehr persönlichen Gespräch
vor 2 Jahren

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1 Stunde 4 Minuten
Folge # 75: Theresia Palmetzhofer: "Anstatt über Personalnot zu schimpfen, sollten Betriebe Lehrlinge ausbilden!"
vor 2 Jahren

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59 Minuten
Folge #74: Althoff-Hotels CEO Frank Marrenbach
vor 2 Jahren

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1 Stunde 7 Minuten
Folge #73: „Gekürzte Öffnungszeiten sind nicht die Lösung!“: Hotelier Florian Weitzer im großen Talk
vor 2 Jahren

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54 Minuten
Folge #72: "Nur gut kochen reicht heute nicht mehr!": Philipp Vogel im großen Talk
vor 2 Jahren

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1 Stunde 6 Minuten
Folge #71: „Lehrlinge müssen endlich ordentlich ausgebildet werden können!“: Lukas Nagl im großen Talk
vor 2 Jahren

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1 Stunde 1 Minute
Folge #70: The Table-Mastermind Kevin Fehling im großen Talk
vor 2 Jahren

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1 Minute
Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie

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Folge #70: The Table-Mastermind Kevin Fehling im großen Talk
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