Folge #82: Vom Alpenbub zum Styler und gastronomischen Kosmopoliten: Mario Lohninger im Talk

vor 2 Jahren

Warum Mario Lohninger in seinem Frankfurter Kult-Restaurant zu Beginn maßlos unterschätzt wurde, dort weiterhin auf „New York City-Style“-Service setzt, Zahlenmenschen ihre eigene Suppe kochen sollten ...

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Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie

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Beschreibung

vor 2 Jahren

Warum Mario Lohninger in seinem Frankfurter Kult-Restaurant zu
Beginn maßlos unterschätzt wurde, dort weiterhin auf „New York
City-Style“-Service setzt, Zahlenmenschen ihre eigene Suppe kochen
sollten – und er sehr wohl noch mit den Jungen von heute mithalten
kann.