Folge 24: Die Bio- & Fairtrade-Falle: Warum du Kaffee aus dem Supermarkt nicht kaufen solltest

Bio-Siegel, Fairtrade-Logo, schicke Verpackung – und trotzdem
schlechter Kaffee



In dieser Folge von EspressoAroma rechne ich
gnadenlos mit dem Supermarkt-Kaffee ab.


Warum schmeckt Kaffee aus dem Supermarkt selbst aus teuren
Siebträgermaschinen flach, bitter und leblos?
Und warum sind Bio und Fairtrade dort oft nur
Marketing, aber keine echte Lösung?


In dieser Episode erfährst du:




warum Bio-Kaffee im Supermarkt nichts über Qualität
oder Frische aussagt




weshalb Fairtrade oft Mindeststandard statt echter
Fairness bedeutet




warum 5-Euro-Kaffee mathematisch nicht fair sein
kann




was Industrie-Röstung, alte Bohnen & fehlende
Röstdaten mit deinem Geschmack machen




warum 40 €/kg Spezialitätenkaffee am Ende
nur ca. 30 Cent pro Tasse kosten




wie Direct Trade & kleine Röstereien
Bauern wirklich fair bezahlen




woran du einen guten Röster erkennst – und
warum das dein neues Ritual werden sollte




Diese Folge ist eine klare Ansage an alle Kaffeeliebhaber, die
Wert auf Geschmack, Ethik und Handwerk
legen.
Wenn du eine Siebträgermaschine, eine gute Mühle oder einfach
Anspruch an deinen Kaffee hast, dann ist der Supermarkt
keine Option, sondern eine Sackgasse.


Kaffee ist ein Frischeprodukt.
Röstdatum schlägt jedes Siegel.
Echter Genuss beginnt beim Röster – nicht im
Regal.





Schreib mir:
Bist du schon „Supermarkt-frei“?
Welche Rösterei hat dein Kaffeeverständnis verändert?
espressoaroma@gmx.de





Und wenn du dich tiefer einarbeiten willst, empfehle ich dir
mein Buch „Die Siebträgermaschine“:


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