Warum ultraverarbeitete Lebensmittel dicker machen als naturbelassene #182

In dieser Episode geht es um eine der wichtigsten Erkenntnisse
der modernen Ernährungsforschung: Warum ultraverarbeitete
Lebensmittel uns deutlich schneller zunehmen lassen als
naturbelassene Ernährung – selbst dann, wenn Kalorien und
Makronährstoffe exakt gleich sind. Wir sprechen darüber, wie
stark verarbeitete Produkte unsere Hunger- und Sättigungssignale
aus dem Takt bringen, warum wir unbewusst mehr essen und wie
diese Lebensmittel Neurotransmitter und Sättigungshormone
beeinflussen. Außerdem erkläre ich, was im Alltag passiert, wenn
wir auf utraverarbeitete Lebensmittel setzen, warum wir dadurch
schneller essen, schneller Energie aufnehmen und länger hungrig
bleiben, und wie naturbelassene Lebensmittel dagegen für echte
Sättigung, stabile Energie und bessere metabolische Kontrolle
sorgen. Eine Episode für alle, die verstehen wollen, warum
„Kaloriengleichheit“ in der Praxis nicht funktioniert und wie du
mit einfachen Entscheidungen deine Energie, Gesundheit und
Körperkomposition beeinflussen kannst.


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