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Wer die Kaffeepreise macht.

Wer die Kaffeepreise macht.

Kaffeemacher Podcast vor 9 Monaten

Ein Deep Dive in die Mechanik der Kaffee-Spekulation

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Kaffeemacher Podcast

90 Episoden

Querfeldein durch die Welt einer Pflanze, eines Getränkes und einer Handelsware

Wissenschaft Bildung Wirtschaft

Podcast aneignen

In dieser Episode tauchen wir tief ein in die Mechanik der
Kaffeespekulation und stellen eine einfache, aber entscheidende
Frage: Wer macht eigentlich die Preise? Zwischen Börsen-Charts,
Terminmärkten und realen Kaffeebauern entsteht ein Spannungsfeld,
in dem Erwartungen, Risiken und Marktmacht über Existenzen
entscheiden. Ich spreche mit Expert:innen entlang der gesamten
Wertschöpfungskette und beleuchte, warum Preisbildung im Kaffee so
viel mehr ist als Angebot und Nachfrage. Zu Gast in dieser Episode:
Heinz Zimmermann, Finanzmarktprofessor, Universität Basel César
Marin, Kaffeeproduzent, Peru Judy Ganes, Analystin & Gründerin
von JG Consulting Miguel Romero, Ensambles Café, Mexiko Florian
Schaffner, algrano Silvie Lang, Public Eye Rohkaffee-Einkäufer,
grosse CH-Rösterei (anonym) Einkäufer LEH, grosser EU-Supermarkt
(anonym) Themen, über die wir sprechen: > Wie Erwartungen an
Märkten reale Preise formen > Warum Spekulation für
Produzierende Fluch und Segen zugleich ist > Weshalb “der Markt”
oft nur aus sehr wenigen Playern besteht > Wie Net Hedging
Pressure funktioniert und was er über das Kräfteverhältnis zwischen
Hedgern und Spekulanten verrät > Was passiert, wenn
Exporthändler ihre Tore geschlossen halten und Bauern keine
Abnehmer finden > Warum der Satz “Der Kaffee wartet nicht” für
ganze Ernten über Überleben und Verlust entscheidet Warum sich
diese Folge lohnt: Weil sie zeigt, wie fragil das globale
Kaffeesystem ist, und wie wenig wir darüber sprechen, wer am Ende
tatsächlich von Preissprüngen profitiert und wer sie bezahlt.