Wer die Kaffeepreise macht.

In dieser Episode tauchen wir tief ein in die Mechanik der
Kaffeespekulation und stellen eine einfache, aber entscheidende
Frage: Wer macht eigentlich die Preise? Zwischen Börsen-Charts,
Terminmärkten und realen Kaffeebauern entsteht ein Spannungsfeld,
in dem Erwartungen, Risiken und Marktmacht über Existenzen
entscheiden. Ich spreche mit Expert:innen entlang der gesamten
Wertschöpfungskette und beleuchte, warum Preisbildung im Kaffee so
viel mehr ist als Angebot und Nachfrage. Zu Gast in dieser Episode:
Heinz Zimmermann, Finanzmarktprofessor, Universität Basel César
Marin, Kaffeeproduzent, Peru Judy Ganes, Analystin & Gründerin
von JG Consulting Miguel Romero, Ensambles Café, Mexiko Florian
Schaffner, algrano Silvie Lang, Public Eye Rohkaffee-Einkäufer,
grosse CH-Rösterei (anonym) Einkäufer LEH, grosser EU-Supermarkt
(anonym) Themen, über die wir sprechen: > Wie Erwartungen an
Märkten reale Preise formen > Warum Spekulation für
Produzierende Fluch und Segen zugleich ist > Weshalb “der Markt”
oft nur aus sehr wenigen Playern besteht > Wie Net Hedging
Pressure funktioniert und was er über das Kräfteverhältnis zwischen
Hedgern und Spekulanten verrät > Was passiert, wenn
Exporthändler ihre Tore geschlossen halten und Bauern keine
Abnehmer finden > Warum der Satz “Der Kaffee wartet nicht” für
ganze Ernten über Überleben und Verlust entscheidet Warum sich
diese Folge lohnt: Weil sie zeigt, wie fragil das globale
Kaffeesystem ist, und wie wenig wir darüber sprechen, wer am Ende
tatsächlich von Preissprüngen profitiert und wer sie bezahlt.