Kolostrum: Echte Geheimwaffe für unser Immunsystem oder übertriebener Hype?

„Kolostrum ist keine Wunderwaffe für Erwachsene, sondern ein
komplexes biologisches System, das wir sauber einordnen müssen.“ In
dieser Folge HEALTH NERDS sprechen Podcast-Host Felix Moese und
Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum über einen Stoff, der
ursprünglich für einen völlig anderen Moment im Leben eines
Menschen gedacht ist: die erste Milch nach der Geburt. Kolostrum
liefert Neugeborenen hochkonzentrierte Antikörper,
Wachstumsfaktoren und antimikrobielle Proteine. Es stabilisiert die
Schleimhäute, unterstützt den Aufbau des Darmmikrobioms und gibt
dem Immunsystem die entscheidende Starthilfe – ein biologisches
Hochleistungsprogramm, perfekt zugeschnitten auf die ersten
Lebensstunden. Doch warum wird genau diese Erstmilch heute zu einem
Trendprodukt für Erwachsene, Sportler und Biohacker? Felix und
Matthias erklären, was Kolostrum im erwachsenen Körper tatsächlich
bewirken kann und wo Marketing mehr verspricht, als die
Wissenschaft belegt. Besonders im Fokus steht Lactoferrin, ein
eisenbindendes Immunprotein, das Keime am Wachstum hindert,
Entzündungen moduliert und die Schleimhäute schützt. Viele der
Effekte, die Kolostrum heute zugeschrieben werden, lassen sich
vermutlich auf genau diesen einen Bestandteil zurückführen – und
nicht auf den Gesamtextrakt, wie häufig behauptet wird.
Gleichzeitig ordnen die beiden ein, welche Funktionen im
Erwachsenenalter überhaupt relevant bleiben und an welchen Stellen
wissenschaftliche Daten schlicht fehlen. Spannend wird es, wenn der
Hype auf harte Evidenz trifft. Studien zeigen Hinweise darauf, dass
Kolostrum bei sehr hoher körperlicher Belastung – etwa im
Leistungssport – Infekte der oberen Atemwege reduzieren kann. Auch
Effekte auf die Darmbarriere sind dokumentiert. Für gesunde
Menschen ohne besondere Belastung ist die Datenlage jedoch klar: Es
gibt keine überzeugende Evidenz für einen Immunboost, keine belegte
muskelaufbauende Wirkung und keine universelle
Gesundheitssteigerung. Dazu kommt ein ethischer Gedanke, den viele
übersehen: Kolostrum für Nahrungsergänzungsmittel stammt fast immer
von Kühen. Verwendet werden kann dabei nicht die „normale“ Milch,
sondern ausschließlich die Erstmilch aus den ersten 24 bis 72
Stunden nach der Geburt eines Kalbes – genau die Phase, in der
diese hochkonzentrierte Immunformel eigentlich vollständig dem
Neugeborenen zusteht. Erstmilch ist für das Kalb enorm wichtig,
weil dieser Immuncocktail seine Abwehrkräfte in den ersten
Lebenstagen stärkt und ihm einen gesunden Start ermöglicht. Was
bedeutet es also, wenn ein Teil dieser Erstmilch entzogen,
industriell verarbeitet und als Lifestyle-Produkt für Erwachsene
verkauft wird? Diese Frage stellen Felix und Matthias offen – denn
hier geht es nicht nur um wissenschaftliche Evidenz, sondern auch
um Verantwortung und Tierwohl. Am Ende entsteht ein
wissenschaftlich sauberes Bild: Kolostrum ist ein faszinierender
Immuncocktail der Natur, mit einzelnen relevanten Effekten – aber
weit entfernt von dem, was Marketingversprechen daraus machen. Und
ein Inhaltsstoff sticht dabei besonders hervor: Lactoferrin,
deutlich besser untersucht und immunologisch relevanter als der
Gesamtmix. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Ein ALL EARS ON
YOU Original Podcast.