DEEP DIVE: Quercetin

Quercetin – ein Name, der immer häufiger in der
Gesundheitsforschung auftaucht. Aber was steckt wirklich hinter
diesem sekundären Pflanzenstoff? In dieser HEALTH NERDS Deep Dive
Folge gehen Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler
Matthias Baum der Wirkung von Quercetin auf den Grund – einem
Flavonoid, das in vielen Obst- und Gemüsesorten steckt, etwa in
Äpfeln, Zwiebeln, Beeren oder Kapern. -- Quercetin wirkt als
starkes Antioxidans: Es fängt freie Radikale ab, schützt Zellen vor
oxidativem Stress und kann Entzündungsprozesse im Körper
regulieren. Studien zeigen, dass es die Immunabwehr stärkt, Gefäße
schützt und sogar die Regeneration nach körperlicher Belastung
unterstützen kann. Besonders spannend: Quercetin wirkt im
Zusammenspiel mit anderen Vitalstoffen wie Vitamin C, Zink oder
Bromelain noch effektiver – eine Synergie, die das Immunsystem
ganzheitlich stärkt. Matthias erklärt, warum die Bioverfügbarkeit
entscheidend ist – also wie gut unser Körper Quercetin tatsächlich
aufnehmen kann. Denn nicht jede Form wird gleich gut verwertet.
Ernährung, Verdauung und Kombination mit anderen Stoffen spielen
hier eine zentrale Rolle. Ob als natürlicher Zellschutz, zur
Unterstützung bei Allergien oder zur allgemeinen
Entzündungsreduktion: Quercetin gilt als vielseitiger Schutzstoff
für Körper und Geist. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. --
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