Zucker, Süßstoffe und Zuckeralkohole biochemisch betrachtet

Zucker: Der große Irrtum – Zwischen Biochemie, Sucht und
Wahrheit


In dieser Folge des NATGYM Podcasts spricht Christian
Minor über die Wahrheit rund um Zucker,
Süßstoffe und Zuckeralkohole.
Er erklärt, warum Zucker nicht gleich Zucker ist und welche
biochemische Rolle Zucker im Körper spielt.


Du erfährst, worin der Unterschied zwischen
Industriezucker und natürlichem Zucker liegt,
welche Auswirkungen Zucker auf das
Insulin-System, das Gehirn und die allgemeine
Gesundheit hat – und warum Zucker in übermäßigen
Mengen süchtig machen kann. Zudem werden auch Süßstoffe und
Zuckeralkohole kritisch betrachtet.


Diese Folge räumt auf mit Mythen und zeigt, was du wirklich über
Zucker wissen musst, um bewusst und gesund mit dem Thema
umzugehen.


Takeaways:


Zucker ist nicht gleich Zucker – Verarbeitung macht den
Unterschied.

Der Körper braucht Zucker für wichtige Stoffwechselprozesse.

Industriezucker ist hochverarbeitet und fördert
Heißhungerattacken.

Zucker beeinflusst den Insulinspiegel und wirkt auf Serotonin
& Dopamin.

Zucker kann süchtig machen – vergleichbar mit Drogen.

Natürliche Zuckerquellen sind in Maßen unproblematisch.

Kohlenhydrate sind Ketten aus Zuckermolekülen – und nicht per
se schlecht.

Ein gesunder Umgang mit Zucker ist möglich – durch Wissen und
Bewusstsein.

Süßstoffe und Zuckeralkohole sind nicht die Lösung



Kapitelübersicht:


00:00 – Einführung in die Zucker-Debatte

02:38 – Zucker: Ein Missverständnis

06:00 – Die Rolle von Zucker im Körper

08:45 – Insulin und seine Bedeutung

11:15 – Die Gefahren von Industriezucker

14:08 – Zucker als Droge

16:37 – Kohlenhydrate und Zucker: Eine Verbindung

19:39 – Zuckerarten und ihre Auswirkungen

36:34 – Qualitätsunterschiede von Honig

43:13 – Süßstoffe und ihre Probleme

54:48 – Zuckeralkohole kritisch betrachtet

01:00:14 – Was kann man noch glauben?

01:04:14 – Warum nutzt NATGYM Zucker?



Keywords:
Zucker, Süßstoffe, Zuckeralkohole, Gesundheit, Ernährung,
Industriezucker, Biochemie, Insulin, Abhängigkeit, Fitness