Live Test | Mühlen unter 500 Euro | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 73

Der Blog zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 73: Michael und Tom
haben es schon mehrfach erwähnt: Die Mühle ist mindestens genau so
wichtig wie die Maschine an sich. Welchen Eindruck hinterlassen
also in diesem Zusammenhang Mühlen unter 500 Euro auf unsere
Experten? Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista &
Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen
Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister
der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides
sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten
Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das
schwarze Gold fachsimpeln. Folge 73 wird die Frage beantwortet, ob
man für eine gute Mühle zwangsläufig viel Geld investieren muss.
Auf dem Prüfstand stehen nämlich Mühlen, die für unter 500 Euro zu
haben sind. Wie sie sich schlagen, erfahrt ihr in dieser
KaffeeKOMPASS-Folge. Milestones Folge 73 Einleitung - Begrüßung und
Vorstellung der Teilnehmer - Einführung in das Thema der Folge:
Kaffeemühlen unter 500 Euro Vorstellung der Kaffeemühlen -
Überblick über die sechs verschiedenen Mühlen - Fokus auf die
Eureka Specialita und Eureka New Magnifico Unterschiede zwischen
den Mühlen - Optische und funktionale Unterschiede - Diskussion
über gehärtete Scheiben und deren Auswirkungen Test und Vergleich
der Mühlen - Praktische Tests der Mühlen - Geschmacksunterschiede
und Refraktometer-Messungen Diskussion über das WDT-Tool -
Einführung in das Weiß Distributed Technology Tool - Anwendung und
Auswirkungen auf den Kaffee Weitere Tests und Beobachtungen -
Vergleich mit der Magnifico XL - Diskussion über die Ergebnisse und
Präferenzen Fazit - Zusammenfassung der Erkenntnisse - Empfehlungen
und persönliche Meinungen der Teilnehmer Verabschiedung und
Ausblick Zusammenfassung Michael und Tom sind sich schon lange
einig: Für einen richtig guten Espresso ist die Mühle mindestens
genau so wichtig wie der Siebträger. Klar ist also auch, dass es im
Mühlen-Segment sehr schnell sehr teuer werden kann, wenn man Wert
auf Qualität legen will. Doch muss das immer zwangsläufig so sein?
Genau dieser Frage gehen unsere Experten heute auf den Grund, denn
im Testfeld stehen insgesamt sechs verschiedene Mühlen, die jeweils
für unter 500 Euro zu haben sind. Das Hauptaugenmerk liegt dabei
auf zwei Modellen des Herstellers Eureka, die natürlich auf Herz
und Nieren getestet werden. Viele nützliche Infos und Tipps gibt es
wie gewohnt natürlich auch in dieser Folge wieder gratis on top.
Wir wünschen euch viel Spaß mit dieser brandneuen Folge des
KaffeeKOMPASS!