Was macht Bio-Landwirtschaft eigentlich anders?

Keine chemisch-synthetischen Pestizide – das ist wohl das erste,
das den meisten Menschen zu Bio-Anbau einfällt. Und das stimmt,
es ist ein essenzieller Teil. Doch was noch? Entwickelt sie sich
weiter? Während konventionelle Landwirtschaft mit Chemie und
(Gen-)Technik anscheinend immer effizienter wird – wie kann Bio
da mithalten?


Gemeinsam mit Expertin für Nachhaltigkeitskommunikation bei
VollCorner, Ursula Huber, sprechen wir darüber, was der
Bio-Landwirtschaft zugrunde liegt und wie sie sich Innovation und
Forschung zunutze macht, ohne dabei ihre grundlegenden Werte zu
verletzen. Spoiler: Oft sind die effizientesten Praktiken ohnehin
uralt und werden in vielen Gesellschaften traditionell genutzt.


Außerdem erklären wir mit erweiterte Bio-Begriffe wie
„Biodynamik“, „biozyklisch vegan“ und unter welchen Umständen Bio
eben doch die Welt ernähren kann.


 


VollCorner Übersichtsartikel: 9 Gründe, warum Bio wirklich besser
ist
Rein regional und rein Bio – könnte München so satt werden?
Projekt Landwirtschaft 5.0
Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V.
Studie (nur Englisch) Strategies for feeding the world more
sustainably with organic agriculture


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