Salz: Himalaya-Hype und Jod-Mangel

Salz ist in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Aber was
macht es eigentlich mit unserem Körper? In dieser Folge meines
Podcasts spreche ich mit meinem Co-Host Felix über das weiße Gold,
seine Wirkung, Mythen und warum Jod plötzlich wieder richtig
wichtig ist. Wir klären: Warum ist Salz lebensnotwendig? Wie viel
ist zu viel – und kann man auch zu wenig Salz essen? Welche
Salzsorten gibt es eigentlich? Und was steckt wirklich hinter dem
Hype um Himalaya-Salz? Wusstet Ihr, dass der durchschnittliche
Deutsche fast doppelt so viel Salz konsumiert wie von der WHO
empfohlen? Besonders Fertiggerichte, Wurstwaren und Käse sind echte
Salzbomben im Alltag. Dabei ist Salz ein essenzieller Mineralstoff
– es reguliert den Wasserhaushalt, unterstützt die Nervenfunktion
und ist ein wichtiger Geschmacksträger. Ganz ohne Salz geht es also
nicht, aber die richtige Menge ist entscheidend. Und noch etwas:
Jod ist ein echtes Schlüsselmineral für unsere Schilddrüse und
unser Gehirn – und genau da liegt das Problem. Viele Menschen in
Deutschland leiden an einem Jodmangel, weil unsere Böden jodarm
sind und jodiertes Salz oft nicht bewusst eingesetzt wird. Felix
und ich sprechen auch darüber, warum frisches Kochen so viel mehr
Kontrolle über die Zutaten gibt, wie man Salz sinnvoll reduzieren
kann, ohne auf Geschmack zu verzichten – und warum es total einfach
ist, daheim mal einen Jodtest zu machen. Ihr werdet staunen! Eure
Anastasia -- Hier kommt ihr direkt zu meiner Masterclass "In 21
Tagen zuckerfrei - mit Anastasia": https://bit.ly/40tL6b9 -- Ein
ALL EARS ON YOU Original Podcast.