Das mit dem Zweinutzungshuhn

Das mit dem Zweinutzungshuhn ist so eine Sache. An sich kann
natürlich jede Hühnerrasse sowohl Eier legen als auch
geschlachtet und gegessen werden. In der Praxis wird das jedoch
nur selten so gemacht – weil eine Rasse gewöhnlich nur eins von
beidem wirklich gut kann: Eier legen oder Fleisch ansetzen.


Die daraus – und aus der riesigen Nachfrage an Fleisch und Eiern
– resultierenden Probleme wie Kükentöten, Massentierhaltung und
hoher Legedruck lassen sich jedoch angehen. Und zwar mit echten
Zweinutzungshühnern.


Unser heutiger Gast Julian Stephan erzählt, wie der Hof seiner
Eltern, der Bicklhof, seit vielen Jahren Eier mit doppeltem
Lebenswert verkauft und warum sie trotzdem noch auf
Zweinutzungshühner umgestiegen sind.


Artikel zum Zweinutzungshuhn vom Bicklhof


Seit September 2024 verkaufen wir die Eier der Zweinutzungsrasse
Tetra Super Hero vom Bicklhof in ausgewählten VollCorner Märkten.


Wer den Bicklhof gerne einmal besuchen und ein paar
Zweinutzungshühner kennenlernen möchte, kann das zu ausgewählten
Zeitpunkten bei einer VollCorner Erlebnistour tun.


 


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