Folge 38 – Auf die Whiskys, fertig, trinkt!

Begleitet uns an diesem wunderschönen sonnigen Freitag mit auf
die Rennbahn. Zwei äußerst beliebte Bourbons gehen an den Start.
Seid dabei, wenn der Startschuss fällt und fiebert mit! Die
Pferde sind los in Folge 38 – Auf die Whiskys, fertig,
trinkt! Wer wird das Rennen am Ende gewinnen?


Die Favoriten des 38. GTG-Derbys sind

Woodford Reserve Kentucky Derby 144 Bourbon Whiskey*

Blanton’s The Original Bourbon Single Barrel Whiskey*







Woodford Reserve
Kentucky Derby 144
Bourbon Whiskey









Aroma









süß, aber etwas herb

Vanille

blumige Nuancen

Zitrusfrüchte










Geschmack









leichte Süße

Vanille- & Karamelltöne

Zitrusfrüchte

Zimtschärfe / andere Gewürze

etwas Holz










Abgang









langer Abgang mit bitterem Finish

Bitterholz











Blanton's The Original Bourbon Whiskey (1 x 0.7 l)*

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Aroma









mildes, aber typisches Bourbon-Aroma

helle Früchte

Getreide

Süße










Geschmack









Vanille & Honig

Getreide / helle Früchte

milde Würze

etwas holzig

Alkohol gut eingebunden










Abgang









mittellanger Abgang

Getreide-Finish

süße Eiche








Destillerien der Folge im Überblick



Woodford Reserve

Inhaber

Brown-Forman Corporation



Gründungsdatum

1812 (als Labrot & Graham Distillery)



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Elizabeth McCall




Dauerbrenner (Core Range)

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve Kentucky Straight Rye






Woodford Reserve hat eine reiche Geschichte, die bis ins
Jahr 1812 zurückreicht, als Elijah Pepper an diesem
Standort mit der Whiskyproduktion begann. Die
Destillerie, damals bekannt als Old Oscar Pepper
Distillery und später als Labrot & Graham Distillery,
erlebte im Laufe der Jahre viele Höhen und Tiefen. Im
Jahr 1996 wurde sie von Brown-Forman erworben und in
Woodford Reserve umbenannt, um eine neue Ära des
Premium-Bourbons einzuläuten.


Die Destillerie ist bekannt für ihre einzigartigen
Produktionsmethoden. Sie verwendet drei kupferne Pot
Stills, die aus Schottland importiert wurden, was für
eine Bourbon-Destillerie höchst ungewöhnlich ist. Dieser
Prozess, kombiniert mit der Verwendung von 72% Mais, 18%
Roggen und 10% gemälzter Gerste, verleiht Woodford
Reserve seinen charakteristischen, komplexen Geschmack.
Die Reifung erfolgt in stark ausgekohlten, frischen
Weißeichenfässern, die in beheizten Lagerhäusern gelagert
werden.


Woodford Reserve hat sich in der Whisky-Welt einen Namen
als Premium-Bourbon gemacht. Die Marke wurde mit
zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter mehrere
Goldmedaillen bei der San Francisco World Spirits
Competition. Besonders bemerkenswert ist, dass Woodford
Reserve der offizielle Bourbon des Kentucky Derby ist,
was die tiefe Verbundenheit der Marke mit Kentucky und
seiner Kultur unterstreicht.


Fun Fact

Woodford Reserve ist die einzige Destillerie in
Kentucky, die dreifach destillierten Bourbon herstellt.
Dieser Prozess, der an die Herstellung von Scotch
Whisky erinnert, trägt zur außergewöhnlichen Glätte und
Komplexität des Whiskys bei.








Blanton’s

Inhaber

Sazerac Company



Gründungsdatum

1984 (als Marke)



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Harlen Wheatley (Buffalo Trace Distillery)




Dauerbrenner (Core Range)

Blanton’s Original Single Barrel

Blanton’s Gold Edition

Blanton’s Straight From The Barrel






Blanton’s, benannt nach Colonel Albert B. Blanton, ist
eine relativ junge Marke mit einer tiefen Verbindung zur
Geschichte des Bourbons. Obwohl die Marke erst 1984
eingeführt wurde, wird sie in der historischen Buffalo
Trace Distillery hergestellt, deren Geschichte bis ins
Jahr 1787 zurückreicht. Blanton’s revolutionierte den
Bourbon-Markt als erster kommerziell vermarkteter Single
Barrel Bourbon der Welt.


Die Produktion von Blanton’s erfolgt in der Buffalo Trace
Distillery, wobei jede Flasche aus einem einzelnen,
sorgfältig ausgewählten Fass abgefüllt wird. Dies führt
zu subtilen Unterschieden zwischen den Chargen und macht
jede Flasche zu etwas Besonderem. Die Mashbill ist
geheim, wird aber als “high rye” bezeichnet, was auf
einen höheren Roggenanteil hindeutet. Die Reifung erfolgt
in den begehrten mittleren Bereichen der Lagerhäuser, wo
die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen als optimal
gelten.


Blanton’s hat sich in der Whisky-Welt einen Ruf für
Qualität und Exklusivität erarbeitet. Die Marke wird oft
als Sammler-Bourbon angesehen, insbesondere aufgrund
ihrer ikonischen Flaschenform mit dem Pferd und Reiter
als Verschluss. Blanton’s hat zahlreiche Auszeichnungen
erhalten, darunter mehrfach Doppelgold bei der San
Francisco World Spirits Competition. Die Beliebtheit der
Marke hat in den letzten Jahren zu einer hohen Nachfrage
und begrenzter Verfügbarkeit geführt, was ihren Status
als begehrter Bourbon weiter verstärkt hat.


Fun Fact

Jede Flasche Blanton’s wird mit einem von acht
verschiedenen Stopfern versehen, die jeweils ein Pferd
und einen Reiter in unterschiedlichen Rennpositionen
zeigen. Wenn man alle acht sammelt, ergeben sie die
vollständige Sequenz eines Pferderennens. Die
Buchstaben auf den Stopfern ergeben zusammen “B L A N T
O N S”.







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zuerst auf Grab The Glass Podcast.