Folge 45 – Alkoholfreier Whisky: Verstehen Sie Spass?

Bei alkoholfreiem Whisky ist es ein wenig wie mit Kindersekt. Ist
verpackt wie Sekt, sieht aus wie Sekt, schmeckt aber völlig
anders: Meist klebrig süß nach Pfirsich oder anderem Obst. Beim
Whisky verhält sich das sehr ähnlich. Trotzdem wagen wir den
Schluck über den Tellerrand und probieren für euch zwei
alkoholfreie Kandidaten. Was dabei raus kommt? Bestimmt kein
Kater. Und mit dem Auto nach Hause klappt auch noch. Das und was
wir über Bären wissen, erfahrt ihr in Folge 45 – Alkoholfreier
Whisky: Verstehen Sie Spass?


Dieses Mal mit dabei sind

Whissin, alkoholfreier Whisky*

Lyre’s American Malt Non-Alcoholic Spirit – Bourbon Style*





Whissin
alkoholfreier Whisky







Aroma









entferntes Whisky-Aroma

leicht holzig

mild & sanft










Geschmack









Zuckerwasser

Honig / Vanille

Noten von Kräutern

Geschmack erinnert an Rivella*










Abgang









kurzer süßer Abgang

Honig / Vanille









Lyre’s American Malt
Non-Alcoholic Spirit
Bourbon Style







Aroma









Karamellnoten

verkohltes Holz

aber wirklich sehr süß










Geschmack









Zuckerwasser

Scharfer Ingwer

malzig

säuerlicher / bitterer Beigeschmack










Abgang









sehr kurzer Abgang

leicht holzig








Destillerie(n) der Folge im Überblick



whissin

Inhaber

Nicht öffentlich bekannt



Gründungsdatum

2020



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Nicht öffentlich bekannt



Dauerbrenner (Core Range)

whissin Original

whissin Bourbon Cask

whissin Sherry Cask






whissin ist eine junge und innovative Whiskymarke, die
2020 gegründet wurde. Das Unternehmen hat sich darauf
spezialisiert, alkoholfreie Whisky-Alternativen
herzustellen, die den Geschmack und die Komplexität von
traditionellem Whisky nachahmen. Die Gründer von whissin
erkannten die wachsende Nachfrage nach hochwertigen
alkoholfreien Getränken und beschlossen, diese Marktlücke
mit ihren Produkten zu füllen.


Die Produktionsmethoden von whissin sind einzigartig und
innovativ. Anstatt Whisky zu destillieren und dann den
Alkohol zu entfernen, verwendet whissin eine Kombination
aus natürlichen Botanicals, Gewürzen und anderen Zutaten,
um den charakteristischen Geschmack von Whisky zu
erzeugen. Durch sorgfältige Auswahl und Mischung dieser
Zutaten gelingt es whissin, die Komplexität, den Körper
und das Mundgefühl von echtem Whisky nachzuahmen, ohne
dabei Alkohol zu verwenden.


Obwohl whissin eine relativ neue Marke ist, hat sie
bereits Anerkennung in der Getränkeindustrie erlangt. Die
Produkte von whissin werden oft als eine der besten
alkoholfreien Whisky-Alternativen auf dem Markt gelobt.
Sie sprechen nicht nur Abstinenzler an, sondern auch
Whisky-Liebhaber, die gelegentlich eine alkoholfreie
Option suchen. whissin hat dazu beigetragen, die
Wahrnehmung von alkoholfreien Spirituosen zu verändern
und zeigt, dass man auch ohne Alkohol ein komplexes und
genussvolles Geschmackserlebnis haben kann.


Fun Fact

Der Name “whissin” ist ein cleveres Wortspiel: Es
klingt wie “whisky”, bedeutet aber eigentlich “whisk
in” – also “hineinschlagen” oder “unterrühren”. Dies
spielt darauf an, dass man whissin genauso in Cocktails
verwenden kann wie herkömmlichen Whisky, ohne dabei auf
Alkohol zurückgreifen zu müssen.








Lyre’s

Inhaber

Mark Livings und Carl Hartmann



Gründungsdatum

2019



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

David Murphy



Dauerbrenner (Core Range)

American Malt

Highland Malt

Spiced Cane Spirit






Lyre’s wurde 2019 von den australischen Unternehmern Mark
Livings und Carl Hartmann gegründet. Die Marke hat sich
schnell zu einem der führenden Anbieter von alkoholfreien
Spirituosen entwickelt. Benannt nach dem australischen
Leiervogel, der für seine Fähigkeit bekannt ist,
Geräusche zu imitieren, ahmt Lyre’s die Geschmacksprofile
klassischer Spirituosen nach – darunter auch verschiedene
Whisky-Stile.


Die Produktionsmethoden von Lyre’s sind das Ergebnis
jahrelanger Forschung und Entwicklung. Unter der Leitung
von Master Blender David Murphy verwendet das Unternehmen
eine Vielzahl natürlicher Essenzen, Extrakte und
Destillate, um die komplexen Geschmacksprofile von Whisky
und anderen Spirituosen nachzubilden. Jedes Produkt wird
sorgfältig formuliert, um nicht nur den Geschmack,
sondern auch das Mundgefühl und die Aromakomplexität der
alkoholhaltigen Originale zu reproduzieren.


Lyre’s hat in kurzer Zeit bemerkenswerte Erfolge erzielt.
Die Marke hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen,
darunter mehrere Goldmedaillen bei den San Francisco
World Spirits Competition. Lyre’s Produkte werden in über
60 Ländern verkauft und haben dazu beigetragen, die
alkoholfreie Spirituosenkategorie zu revolutionieren. Die
Whisky-Alternativen von Lyre’s, wie der “American Malt”
und der “Highland Malt”, werden von Kritikern und
Konsumenten gleichermaßen für ihre Authentizität und
Qualität gelobt.


Fun Fact

Lyre’s hat eine eigene “Impossible Bartender Challenge”
ins Leben gerufen, bei der Barkeeper dazu aufgefordert
werden, klassische Cocktails mit Lyre’s alkoholfreien
Spirituosen nachzubilden. Viele Teilnehmer und Juroren
waren überrascht, wie schwierig es war, die
alkoholfreien Versionen von den Originalen zu
unterscheiden – ein Beweis für die Qualität und
Authentizität der Lyre’s Produkte.







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