Podcaster
Episoden
vor 1 Woche
19 Minuten
Der gebürtige Hamburger startete mit einem Jurastudium,
schnupperte bei Medizin rein und entschied sich dann für seine
Leidenschaft - kochender Gastgeber zu sein. Auf ein
Praktikum bei Vincent Klink im Colombi Hotel in Freiburg folgten
die K...
vor 2 Wochen
11 Minuten
Das Unternehmen Niehoffs Vaihinger entstand aus zwei
familiengeführten Saftfirmen: Niehoffs im Westfälischen Gronau
und Vaihinger in Stuttgart. 1982 fusionierten Sie zur Vaihinger
Fruchtsäfte GmbH und gehören heute in den Verbund der
saarländ...
19 Minuten
Die Küche des elterlichen Restaurants war schon als Kind
spannender als der Bolzplatz. Mit 29 Jahren wurde Rolf Fliegauf
durch seine große Leidenschaft, Neugier und seinem einzigartigen
Stil jüngster 2-Sterne-Koch Europas. Virtuos kombiniert un...
12 Minuten
Eine Schreinerlehre in einem Kloster, über die Entwicklung von
Brennereianlagen bis zum zig-fach mit ‚Golden Spirit Awards‘
ausgezeichneten Destillateur – Hubertus Vallendar blickt auf eine
erfolgreiche Karriere als Unternehmer. 1963 an der Mos...
22 Minuten
27. Postbeamter, Moderator, Koch und Inhaber von CHROMA
Messer - ein Leben auf der Überholspur
„Herausforderung ist mein Lebenselixier“, sagt Mirko Reeh. Schon
als Kind konnte er nie stillsitzen – diesen Tatendrang verspürt
er bis heute. D...
Über diesen Podcast
Der Podcast vom Schleswig-Holstein Gourmet Festival stellt die
Gastköchinnen und Gastköche sowie die Gastgeber und Partner der 34.
Saison 2020/21 in bunter Reihenfolge vor. Durch die Interviews
erfahren die Hörer mehr über die Art der Gerichte, die Produkte und
Küchenstile. Wir schauen hinter die Kulisse interessanter
Persönlichkeiten aus der Gastroszene und machen Appetit auf mehr!
Hören Sie rein auf den verschiedenen Plattformen oder im Internet
unter www.gourmetfestival.de. Rhythmus: 3x im Monat
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Hamburg
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