Wechseljahre – Ernährung, Gesundheit und Vitalität mit Carsten Meß

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Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn
08.04.2026
3 Minuten
Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn





Alternative (falls du später testen willst):





Warum du abends Heißhunger bekommst – 3 Ursachen, die viele übersehen

















Warum bekommst du abends Heißhunger?


Viele Menschen kämpfen mit Heißhungerattacken am Abend und glauben, ihnen fehle einfach die Disziplin. In Wirklichkeit steckt häufig etwas anderes dahinter: Blutzuckerschwankungen, fehlende Sättigung oder ein Nährstoffmangel.





In diesem Video erkläre ich dir die 3 häufigsten Ursachen für Heißhunger am Abend und was du konkret tun kannst, um Heißhungerattacken zu vermeiden und deinen Stoffwechsel zu stabilisieren.





Typische Begleitzeichen sind zum Beispiel:





• Heißhunger am Abend


• schlechte Laune oder Reizbarkeit


• Konzentrationsprobleme


• Kopfschmerzen


• Frieren oder Müdigkeit





Oft liegt die Ursache darin, dass viele Menschen tagsüber zu wenig essen oder nicht die richtigen Nährstoffe aufnehmen.





Im Video erfährst du:





warum Blutzuckerschwankungen Heißhunger auslösen können


warum Eiweiß und gesunde Fette für die Sättigung entscheidend sind


was hinter dem sogenannten Hidden Hunger (verborgener Nährstoffmangel) steckt


wie du Heißhunger am Abend vermeiden kannst

















Wenn du abends satt sein möchtest, ohne Heißhunger zu bekommen, habe ich dir etwas vorbereitet.





 Kostenloser Leitfaden mit 26 gesunden Abendrezepten:


https://carstenmess.de/abendrezepte/





Diese Rezepte enthalten eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß, gesunden Fetten und hochwertigen Kohlenhydraten, damit dein Körper wirklich satt wird und Heißhunger gar nicht erst entsteht.

















00:00 Warum abends Heißhunger entsteht


00:57 Ursache 1 – Blutzucker


01:27 Ursache 2 – fehlende Sättigung


01:49 Ursache 3 – Nährstoffmangel


02:19 Drei einfache Lösungen


02:43 Kostenloser Rezept-Leitfaden


03:13 Abschluss und Abo

















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• Darmgesundheit





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Histaminprobleme nach Virusinfektion – warum Darm und Immunsystem eine Rolle spielen ⸻
02.04.2026
7 Minuten
Viele Menschen berichten, dass sie nach einer Virusinfektion plötzlich bestimmte Lebensmittel nicht mehr vertragen. Tomaten verursachen Kopfschmerzen, Rotwein führt zu Herzklopfen oder Schokolade löst starke Müdigkeit aus. Häufig hört man dann den Satz: „Das hatte ich früher nie.“





In dieser Folge spreche ich über mögliche Zusammenhänge zwischen Virusinfektionen, Histaminreaktionen und Veränderungen im Immunsystem.





Nach Infektionen kann das Immunsystem über längere Zeit aktiviert bleiben. Eine wichtige Rolle spielen dabei sogenannte Mastzellen. Diese Immunzellen setzen unter anderem Histamin frei. Histamin ist grundsätzlich ein wichtiger Botenstoff im Körper, der viele Funktionen erfüllt, zum Beispiel in der Immunabwehr, bei Entzündungsreaktionen und bei der Regulation der Durchblutung.





Problematisch kann es werden, wenn Histamin verstärkt freigesetzt wird oder der Körper es schlechter abbauen kann. Ein entscheidender Faktor dabei ist häufig der Darm. Ein großer Teil unseres Immunsystems befindet sich in der Darmschleimhaut, und Virusinfektionen können das Gleichgewicht des Darmmikrobioms verändern.





Wenn die Darmschleimhaut empfindlicher wird oder das Immunsystem dauerhaft aktiviert bleibt, können plötzlich neue Beschwerden auftreten, zum Beispiel:





• Kopfschmerzen


• Müdigkeit und Erschöpfung


• Hautreaktionen


• Herzklopfen


• neue Lebensmittelunverträglichkeiten





In dieser Folge erkläre ich, warum bei solchen Beschwerden oft ein Blick auf Darmgesundheit, Entzündungsprozesse und den Stoffwechsel sinnvoll ist.





Außerdem gehe ich darauf ein, welche Rolle Ernährung, Mikronährstoffe und Omega-3-Fettsäuren bei der Regulation von Entzündungen spielen können.





Wenn dich Themen rund um Darmgesundheit, Ernährung und Stoffwechsel interessieren, abonniere gerne diesen Podcast.





Weitere Informationen findest du hier:


carstenmess.de/folge49
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Kreisrunder Haarausfall stoppen? Die unterschätzte Rolle von Stoffwechsel und Zellschutz
31.03.2026
8 Minuten
Kreisrunder Haarausfall (Alopecia Areata) betrifft viele Menschen – oft völlig überraschend und ohne erkennbare Ursache. Doch hinter Haarausfall steckt häufig mehr als nur ein kosmetisches Problem.





In dieser Podcastfolge erkläre ich, warum der Blick auf Stoffwechsel, Zellschutz und das Immunsystem entscheidend sein kann, wenn es um gesunde Haare und eine stabile Haarwurzel geht.





Viele Betroffene konzentrieren sich ausschließlich auf Hormone oder äußere Behandlungen. Doch aus meiner Erfahrung in über 30 Jahren Ernährungs- und Gesundheitsberatung zeigt sich immer wieder: Die eigentlichen Ursachen liegen oft tiefer – im Zusammenspiel von Darmgesundheit, Mikronährstoffen und dem Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress.





Du erfährst in dieser Folge:





• Warum kreisrunder Haarausfall häufig mit dem Immunsystem zusammenhängt


• Welche Rolle Stoffwechsel und Nährstoffversorgung für die Haarwurzel spielen


• Warum Zellschutz und antioxidative Pflanzenstoffe wichtig sein können


• Wie Darmgesundheit und Mikrobiom mit Haut und Haaren verbunden sind


• Warum eine ganzheitliche Betrachtung oft entscheidend ist





Gesunde Haare entstehen nicht nur durch äußere Pflege – sie sind auch ein Spiegel unseres inneren Stoffwechsels.





Wenn du verstehen möchtest, wie Ernährung, Mikronährstoffe und Zellschutz zusammenwirken und warum der Darm eine wichtige Rolle für Haut und Haare spielt, ist diese Folge für dich besonders interessant.
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5 Fehler, die dein Immunsystem schwächen – und wie du sie vermeidest
01.10.2025
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Ständig müde, infektanfällig oder einfach nicht richtig fit – obwohl du dich gesund ernährst? In dieser Folge erfährst du die 5 häufigsten Fehler, die dein Immunsystem schwächen – und wie du sie vermeiden kannst. Ich spreche über: Warum Schlaf der Turbo für dein Immunsystem ist Wie Zucker und Fertigkost deine Abwehr blockieren Weshalb Bewegungsmangel deine Immunzellen schwächt Welche Rolle Stress und Cortisol spielen Warum 70 % deines Immunsystems im Darm sitzen Mit diesen Tipps kannst du Alltagsfehler vermeiden und deine Abwehrkräfte nachhaltig stärken.  Kostenloses Webinar am 14. Oktober Hier anmelden https://carstenmess.de/14.10.25  Weitere Videos auf meinem YouTube-Kanal Cortisol – Wie Stress dein Immunsystem schwächt LINK 5 Lebensmittel, die dein Immunsystem stärken LINK  Zum Nachlesen im Blog 5 Fehler, die dein Immunsystem schwächen BLOG-LINK ️ Gratis-Download 26 gesunde Rezepte für den Abend FREEBIE-LINK Bleib gesund und voller Energie Dein Carsten Meß Nützliche Links & Ressourcen


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Energie, Gesundheit, Abnehmen: 5 Schritte für deinen Neustart 2025
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Starte gesund und energiegeladen ins neue Jahr! In dieser Episode zeige ich dir 5 erprobte Schritte, mit denen du nachhaltig deine Gesundheit stärken, mehr Energie gewinnen und dein Wohlfühlgewicht erreichen kannst.





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Über diesen Podcast

🎙️ Willkommen bei „Wechseljahre – Ernährung, Gesundheit & Vitalität mit Carsten Meß“! In dieser Show geht es darum, wie du die Herausforderungen der Wechseljahre – ob als Frau oder Mann – mit Leichtigkeit meistern kannst. Hier erfährst du, wie Ernährung, Bewegung und ein gesunder Lebensstil dir helfen, wieder mehr Energie, Wohlbefinden und Lebensfreude zu spüren.Warum solltest du zuhören?Was erwartet dich in den Episoden? 💡 Tipps zur Ernährung in den Wechseljahren. ⚡ Strategien für mehr Energie und Lebensfreude. 🎯 Hilfen, um dein Wohlfühlgewicht zu erreichen und zu halten.
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