von der Wissenschaft zu deiner Wirklichkeit.
Podcaster
Episoden
29.03.2026
1 Minute
Was ist eigentlich schiefgelaufen beim Thema Ernährung?
Gefühlt weiß heute jede:r, was „gesund“ ist – und gleichzeitig fällt es vielen schwerer denn je, im Alltag stimmige Entscheidungen zu treffen. Täglich kursieren neue Trends, Regeln und vermeintliche Wahrheiten, die Orientierung eher erschweren als erleichtern. Zwischen Superfoods, Verzicht und ständig neuen Ernährungskonzepten gerät etwas Entscheidendes zunehmend in den Hintergrund: das eigene Körpergefühl.
In dieser Folge von Body & Balance spricht Dr. Katharina Kessel mit der Biologin, Diätologin und Autorin Katharina Miedzinska-Baran („Food, Body, Peace“) über die Herausforderungen moderner Ernährung. Im Fokus steht die Frage, warum viele Menschen den Zugang zu einem entspannten, intuitiven Essverhalten verloren haben – und wie es gelingen kann, wieder einen individuellen und alltagstauglichen Umgang mit Ernährung zu entwickeln.
Viel Freude beim Hören.
Katharina Miedzinska-Baran www.katharinabaran.at Buch: Food Body Peace https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1077068678
@katharina_baran
Dr. Katharina Kessel Coach für evidenzbasierte Gesundheit & Krafttraining kontakt@drkatharinakessel.com www.bodyandbalance.net @drkatharinakessel
Gefühlt weiß heute jede:r, was „gesund“ ist – und gleichzeitig fällt es vielen schwerer denn je, im Alltag stimmige Entscheidungen zu treffen. Täglich kursieren neue Trends, Regeln und vermeintliche Wahrheiten, die Orientierung eher erschweren als erleichtern. Zwischen Superfoods, Verzicht und ständig neuen Ernährungskonzepten gerät etwas Entscheidendes zunehmend in den Hintergrund: das eigene Körpergefühl.
In dieser Folge von Body & Balance spricht Dr. Katharina Kessel mit der Biologin, Diätologin und Autorin Katharina Miedzinska-Baran („Food, Body, Peace“) über die Herausforderungen moderner Ernährung. Im Fokus steht die Frage, warum viele Menschen den Zugang zu einem entspannten, intuitiven Essverhalten verloren haben – und wie es gelingen kann, wieder einen individuellen und alltagstauglichen Umgang mit Ernährung zu entwickeln.
Viel Freude beim Hören.
Katharina Miedzinska-Baran www.katharinabaran.at Buch: Food Body Peace https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1077068678
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Dr. Katharina Kessel Coach für evidenzbasierte Gesundheit & Krafttraining kontakt@drkatharinakessel.com www.bodyandbalance.net @drkatharinakessel
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01.03.2026
41 Minuten
Was, wenn du dich perfekt ernährst, aber trotzdem ungesund bist? Grüner Smoothie am Morgen. Clean Eating. Kein Zucker. Keine „Cheats“. Und trotzdem Rückenschmerzen, Stress, schlechter Schlaf, geringe Belastbarkeit und vielleicht sogar die ersten Anzeichen eines ungesunden Stoffwechsels. In dieser Solo-Folge von Body & Balance On Air spreche ich über eine unbequeme Wahrheit:
Bewegung hat für unsere Gesundheit oft einen größeren Hebel als Ernährung. Nicht, weil Essen egal ist, sondern weil Sport Prozesse im Körper anstößt, die kein Brokkoli dieser Welt ersetzen kann. Trotzdem ist Ernährung für viele Menschen viel präsenter. Oft so sehr, dass sie dem Glauben erliegen, sie müssten keinen Sport treiben.
Wir schauen gemeinsam auf:
Warum Ernährung medial so viel präsenter ist als Training Wieso Rezeptbilder zugänglicher wirken als Fitnessbilder Weshalb viele Menschen das letzte Prozent ihrer Ernährung optimieren, aber nie eine nachhaltige Sportroutine aufbauen Was Krafttraining für Stoffwechsel, Psyche und Selbstwirksamkeit leisten kann Warum Nichtstun langfristig riskanter ist als ein Stück Schokolade Und wie du die richtige Prioritäten-Reihenfolge für deine Gesundheit findest
Aus meiner Coaching-Erfahrung weiß ich:
Ein positives Körperbild entsteht nicht durch Verzicht – sondern durch Erfahrung von Stärke. Nicht durch Kontrolle – sondern durch Beziehung zum eigenen Körper. Diese Folge ist ausdrücklich keine Absage an eine gesunde Ernährung. Sie ist eine Einladung, die Gewichtung zu überdenken.
Wenn du gerade versuchst, dein Leben gesünder zu gestalten, stell dir nach dieser Episode eine Frage:
Optimiere ich Details und verliere mich darin oder baue ich ein Fundament für meine Gesundheit?
Viel Freude beim Hören.
—
Dr. Katharina Kessel
Coach für evidenzbasierte Gesundheit & Krafttraining
Body & Balance
kontakt@drkatharinakessel.com
https://www.bodyandbalance.net
https://www.instagram.com/drkatharinakessel/
Bewegung hat für unsere Gesundheit oft einen größeren Hebel als Ernährung. Nicht, weil Essen egal ist, sondern weil Sport Prozesse im Körper anstößt, die kein Brokkoli dieser Welt ersetzen kann. Trotzdem ist Ernährung für viele Menschen viel präsenter. Oft so sehr, dass sie dem Glauben erliegen, sie müssten keinen Sport treiben.
Wir schauen gemeinsam auf:
Warum Ernährung medial so viel präsenter ist als Training Wieso Rezeptbilder zugänglicher wirken als Fitnessbilder Weshalb viele Menschen das letzte Prozent ihrer Ernährung optimieren, aber nie eine nachhaltige Sportroutine aufbauen Was Krafttraining für Stoffwechsel, Psyche und Selbstwirksamkeit leisten kann Warum Nichtstun langfristig riskanter ist als ein Stück Schokolade Und wie du die richtige Prioritäten-Reihenfolge für deine Gesundheit findest
Aus meiner Coaching-Erfahrung weiß ich:
Ein positives Körperbild entsteht nicht durch Verzicht – sondern durch Erfahrung von Stärke. Nicht durch Kontrolle – sondern durch Beziehung zum eigenen Körper. Diese Folge ist ausdrücklich keine Absage an eine gesunde Ernährung. Sie ist eine Einladung, die Gewichtung zu überdenken.
Wenn du gerade versuchst, dein Leben gesünder zu gestalten, stell dir nach dieser Episode eine Frage:
Optimiere ich Details und verliere mich darin oder baue ich ein Fundament für meine Gesundheit?
Viel Freude beim Hören.
—
Dr. Katharina Kessel
Coach für evidenzbasierte Gesundheit & Krafttraining
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21.12.2025
1 Minute
Was, wenn Klimaschutz keine moralische Pflicht, sondern eine der wirksamsten Präventionsstrategien für die Zukunft unserer Gesundheit wäre?
In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dirk Holzinger, Vorstandsmitglied bei KLUG e.v. (Allianz für Klimawandel und Gesundheit), Vertretungsprofessor für Kinder- und Jugendmedizin, Oberarzt für Pädiatrische Rheumatologie und Immunologie, darüber, warum wir ökologische und gesundheitliche Krisen nicht länger getrennt denken dürfen – und wie sehr unser Alltag darüber entscheidet, ob wir Teil des Problems oder der Lösung sind.
Wir sprechen über Mobilität, Ernährung und mentale Gesundheit – und darüber, warum Radfahren, Hülsenfrüchte und Selbstwirksamkeit deutlich mehr miteinander zu tun haben, als man auf den ersten Blick vermutet.
Eine Folge über Gesundheitsprävention im Alltag, über Hoffnung statt Ohnmacht – und darüber, wie ein nachhaltiger Lebensstil nicht nur dem Planeten, sondern auch uns selbst guttut.
Chapters
00:00 Einführung in Klimawandel und Gesundheit
02:53 Der Weg von der Klinik zur Klimagesundheit
05:49 Die Verbindung zwischen Ökologie und Gesundheit
08:43 Die Vulnerabilität von Kindern und älteren Menschen
11:55 Mobilität und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit
14:53 Die Rolle des Verkehrssektors in der Klimakrise
17:54 Alternativen zur Automobilität und ihre Herausforderungen
20:49 Die Vorteile des Radfahrens für Körper und Geist
23:44 E-Bikes und ihre Rolle in der Mobilitätswende
26:37 Die Bedeutung von Bewegung im Alltag
30:07 Hürden für mehr Bewegung und Integration in den Alltag
32:20 Die Rolle der Eltern in der Bewegungskultur
34:38 Ernährung und Klimawandel: Die Planetary Health Diet
36:20 Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen
45:39 Ökologische Vorteile von Hülsenfrüchten
48:10 Fleischfreie Alternativen und Preisvorteile
51:07 Einstieg in eine klimafreundliche Ernährung
55:32 Psychische Gesundheit und Nachhaltigkeit
01:01:11 Umgang mit Klimaangst und Selbstwirksamkeit
Mehr über Prof. Dirk Holzinger:
Neues Factsheet der DGE
https://www.dge.de/presse/meldungen/2025/neues-factsheet-dge-ernaehrungsempfehlungen-und-planetary-health-diet-im-vergleich/
TED Talk Ayana Elizabeth Johnson
https://www.youtube.com/watch?v=VsOJR40M0as
Auswirkungen der Klimakrise auf Kinder und Jugendliche
https://infodienst.bioeg.de/gesundheitsfoerderung/fachinformationen/auswirkungen-der-klimakrise-auf-die-gesundheit-und-entwicklung-von-kindern-und-jugendlichen/
KLUG - Allianz für Klimawandel und Gesundheit
https://www.klimawandel-gesundheit.de/
Kontakt zur Folge:
kontakt@drkatharinakessel.com
https://www.drkatharinakessel.com/
https://www.instagram.com/drkatharinakessel/
https://www.linkedin.com/in/katharina-kessel-body-and-balance/
In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dirk Holzinger, Vorstandsmitglied bei KLUG e.v. (Allianz für Klimawandel und Gesundheit), Vertretungsprofessor für Kinder- und Jugendmedizin, Oberarzt für Pädiatrische Rheumatologie und Immunologie, darüber, warum wir ökologische und gesundheitliche Krisen nicht länger getrennt denken dürfen – und wie sehr unser Alltag darüber entscheidet, ob wir Teil des Problems oder der Lösung sind.
Wir sprechen über Mobilität, Ernährung und mentale Gesundheit – und darüber, warum Radfahren, Hülsenfrüchte und Selbstwirksamkeit deutlich mehr miteinander zu tun haben, als man auf den ersten Blick vermutet.
Eine Folge über Gesundheitsprävention im Alltag, über Hoffnung statt Ohnmacht – und darüber, wie ein nachhaltiger Lebensstil nicht nur dem Planeten, sondern auch uns selbst guttut.
Chapters
00:00 Einführung in Klimawandel und Gesundheit
02:53 Der Weg von der Klinik zur Klimagesundheit
05:49 Die Verbindung zwischen Ökologie und Gesundheit
08:43 Die Vulnerabilität von Kindern und älteren Menschen
11:55 Mobilität und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit
14:53 Die Rolle des Verkehrssektors in der Klimakrise
17:54 Alternativen zur Automobilität und ihre Herausforderungen
20:49 Die Vorteile des Radfahrens für Körper und Geist
23:44 E-Bikes und ihre Rolle in der Mobilitätswende
26:37 Die Bedeutung von Bewegung im Alltag
30:07 Hürden für mehr Bewegung und Integration in den Alltag
32:20 Die Rolle der Eltern in der Bewegungskultur
34:38 Ernährung und Klimawandel: Die Planetary Health Diet
36:20 Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen
45:39 Ökologische Vorteile von Hülsenfrüchten
48:10 Fleischfreie Alternativen und Preisvorteile
51:07 Einstieg in eine klimafreundliche Ernährung
55:32 Psychische Gesundheit und Nachhaltigkeit
01:01:11 Umgang mit Klimaangst und Selbstwirksamkeit
Mehr über Prof. Dirk Holzinger:
Neues Factsheet der DGE
https://www.dge.de/presse/meldungen/2025/neues-factsheet-dge-ernaehrungsempfehlungen-und-planetary-health-diet-im-vergleich/
TED Talk Ayana Elizabeth Johnson
https://www.youtube.com/watch?v=VsOJR40M0as
Auswirkungen der Klimakrise auf Kinder und Jugendliche
https://infodienst.bioeg.de/gesundheitsfoerderung/fachinformationen/auswirkungen-der-klimakrise-auf-die-gesundheit-und-entwicklung-von-kindern-und-jugendlichen/
KLUG - Allianz für Klimawandel und Gesundheit
https://www.klimawandel-gesundheit.de/
Kontakt zur Folge:
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14.12.2025
1 Stunde 3 Minuten
In dieser Podcastfolge spreche ich mit der Neurowissenschaftlerin Lucy Rohhfleisch (@gehirnwissen) über Persönlichkeitstests im Coaching, ihre wissenschaftliche Aussagekraft – und ihre klaren Grenzen. Wir nehmen bekannte Modelle wie das OCEAN-Modell unter die Lupe, sprechen über Stabilität und Veränderbarkeit von Persönlichkeit und darüber, was Persönlichkeit wirklich mit Verhalten, psychischer Gesundheit und Interventionen zu tun hat.
Dabei geht es unter anderem um sensible Themen wie:
Wann helfen Tests wirklich weiter – und wann schaden sie mehr, als dass sie nutzen?
Wo endet Wissenschaft und wo beginnt wohlklingende Esoterik?
Und warum ist Persönlichkeit kein Schicksal, sondern ein dynamisches System?
Und natürlich sprechen wir auch darüber, ob es eine perfekte Sportroutine für deinen Persönlichkeitstyp gibt.
Eine Folge für alle, die Coaching, Gesundheit und Persönlichkeitsentwicklung differenziert, reflektiert und ohne Buzzword-Bullshit betrachten wollen.
00:00Einführung in Persönlichkeitstests
03:05Wissenschaftliche Grundlagen der Persönlichkeit
06:09Kritik an gängigen Persönlichkeitstests
08:51Das Ocean-Modell und die Big Five
12:03Die Dimensionen der Persönlichkeit: Extraversion und Verträglichkeit
14:50Gewissenhaftigkeit und Offenheit für neue Erfahrungen
22:41Stabilität und Gelassenheit in Veränderungen
23:40Extraversion vs. Offenheit: Ein Vergleich
24:37Neurotizismus: Risiken und Herausforderungen
26:01Intellektualisierung als Bewältigungsmechanismus
28:03Persönlichkeit und psychische Erkrankungen
29:35Genetik vs. Lebensumstände in der Persönlichkeitsentwicklung
31:51Persönlichkeitstests in der Erziehung
34:58Die Rolle von Persönlichkeitstests in der Beratung
38:01Persönlichkeit und Lebensqualität
40:31Wissenschaft vs. Esoterik: Persönlichkeitstests im Vergleich
41:37Einfluss von Umweltfaktoren auf die Gesundheit
42:42Human Design und seine Komplexität
43:34Einsatz von Esoterik in der Therapie
45:31Persönlichkeitstests als Gesprächseinstieg
47:46Gesundheit und Persönlichkeitsfaktoren
49:33Verhalten ändern durch Umfeldanpassung
51:43Gesundheit als gesellschaftliches Problem
53:38Die Rolle von Persönlichkeitstests in der Selbstreflexion
55:43Abschließende Gedanken zu Persönlichkeit und Veränderung
Mehr über Luci:
https://www.instagram.com/gehirnwissen/
Fragen zur Folge:
kontakt@drkatharinakessel.com
https://www.drkatharinakessel.com/
https://www.instagram.com/drkatharinakessel/
https://www.linkedin.com/in/katharina-kessel-body-and-balance/
Dabei geht es unter anderem um sensible Themen wie:
Wann helfen Tests wirklich weiter – und wann schaden sie mehr, als dass sie nutzen?
Wo endet Wissenschaft und wo beginnt wohlklingende Esoterik?
Und warum ist Persönlichkeit kein Schicksal, sondern ein dynamisches System?
Und natürlich sprechen wir auch darüber, ob es eine perfekte Sportroutine für deinen Persönlichkeitstyp gibt.
Eine Folge für alle, die Coaching, Gesundheit und Persönlichkeitsentwicklung differenziert, reflektiert und ohne Buzzword-Bullshit betrachten wollen.
00:00Einführung in Persönlichkeitstests
03:05Wissenschaftliche Grundlagen der Persönlichkeit
06:09Kritik an gängigen Persönlichkeitstests
08:51Das Ocean-Modell und die Big Five
12:03Die Dimensionen der Persönlichkeit: Extraversion und Verträglichkeit
14:50Gewissenhaftigkeit und Offenheit für neue Erfahrungen
22:41Stabilität und Gelassenheit in Veränderungen
23:40Extraversion vs. Offenheit: Ein Vergleich
24:37Neurotizismus: Risiken und Herausforderungen
26:01Intellektualisierung als Bewältigungsmechanismus
28:03Persönlichkeit und psychische Erkrankungen
29:35Genetik vs. Lebensumstände in der Persönlichkeitsentwicklung
31:51Persönlichkeitstests in der Erziehung
34:58Die Rolle von Persönlichkeitstests in der Beratung
38:01Persönlichkeit und Lebensqualität
40:31Wissenschaft vs. Esoterik: Persönlichkeitstests im Vergleich
41:37Einfluss von Umweltfaktoren auf die Gesundheit
42:42Human Design und seine Komplexität
43:34Einsatz von Esoterik in der Therapie
45:31Persönlichkeitstests als Gesprächseinstieg
47:46Gesundheit und Persönlichkeitsfaktoren
49:33Verhalten ändern durch Umfeldanpassung
51:43Gesundheit als gesellschaftliches Problem
53:38Die Rolle von Persönlichkeitstests in der Selbstreflexion
55:43Abschließende Gedanken zu Persönlichkeit und Veränderung
Mehr über Luci:
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08.12.2025
1 Stunde 45 Minuten
In dieser Episode spreche ich mit der Journalistin und Marketing-Expertin Caro Aufermann (@climbingcaro) über ein Phänomen, das im Influencer-Marketing oft unterschätzt wird:
Menschen geben ihre Gesundheitskompetenz zunehmend an Social Media ab.
Wir diskutieren, wie Influencer:innen durch Authentizität, persönliche Geschichten und vermeintliche Expertise zu zentralen Gesundheitsautoritäten werden – oft ohne medizinische oder wissenschaftliche Grundlage. Gleichzeitig zeigt Caro, wie Geld, Werbekooperationen und der Medienstaatsvertrag die Wahrnehmung von Neutralität verzerren und warum viele Menschen glauben, ihre Gesundheitsprobleme ließen sich durch Protein-Shakes, Supplements oder Lifestyle-Produkte „wegkaufen“.
Darum geht es in dieser Folge:
Warum Menschen ihre Gesundheitsverantwortung an Influencer:innen übertragen Wie Influencer-Marketing Gesundheitskompetenz untergräbt oder stärkt Die Rolle von Authentizität, Vertrauen und persönlicher Nähe Warum Credibility kein Lifestyle-Accessoire ist, sondern harte Arbeit Wie Werbung als Gesundheitsberatung wahrgenommen wird Was der Medienstaatsvertrag tatsächlich regelt – und was nicht Warum Neutralität im Influencer-Marketing schwerer wird, sobald Geld fließt
Diese Episode richtet sich an alle, die verstehen wollen, warum Social Media unsere Gesundheits- oder sogar Lebensentscheidungen beeinflusst – und wie wir wieder mehr Selbstverantwortung in einem zunehmend werbedominierten digitalen Umfeld zurückgewinnen können.
Mehr über Caro auf instagram unter:
https://www.instagram.com/climbingcaro/
Fragen zur Folge an:
kontakt@drkathrinakessel.com
https://www.drkatharinakessel.com/
https://www.instagram.com/drkatharinakessel
https://www.linkedin.com/in/katharina-kessel-body-and-balance/
Menschen geben ihre Gesundheitskompetenz zunehmend an Social Media ab.
Wir diskutieren, wie Influencer:innen durch Authentizität, persönliche Geschichten und vermeintliche Expertise zu zentralen Gesundheitsautoritäten werden – oft ohne medizinische oder wissenschaftliche Grundlage. Gleichzeitig zeigt Caro, wie Geld, Werbekooperationen und der Medienstaatsvertrag die Wahrnehmung von Neutralität verzerren und warum viele Menschen glauben, ihre Gesundheitsprobleme ließen sich durch Protein-Shakes, Supplements oder Lifestyle-Produkte „wegkaufen“.
Darum geht es in dieser Folge:
Warum Menschen ihre Gesundheitsverantwortung an Influencer:innen übertragen Wie Influencer-Marketing Gesundheitskompetenz untergräbt oder stärkt Die Rolle von Authentizität, Vertrauen und persönlicher Nähe Warum Credibility kein Lifestyle-Accessoire ist, sondern harte Arbeit Wie Werbung als Gesundheitsberatung wahrgenommen wird Was der Medienstaatsvertrag tatsächlich regelt – und was nicht Warum Neutralität im Influencer-Marketing schwerer wird, sobald Geld fließt
Diese Episode richtet sich an alle, die verstehen wollen, warum Social Media unsere Gesundheits- oder sogar Lebensentscheidungen beeinflusst – und wie wir wieder mehr Selbstverantwortung in einem zunehmend werbedominierten digitalen Umfeld zurückgewinnen können.
Mehr über Caro auf instagram unter:
https://www.instagram.com/climbingcaro/
Fragen zur Folge an:
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https://www.instagram.com/drkatharinakessel
https://www.linkedin.com/in/katharina-kessel-body-and-balance/
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Über diesen Podcast
Du willst dich fit, gesund und stark fühlen und deine Biologie
verstehen – trotz der Herausforderungen des Alltags? Body &
Balance On Air ist dein Begleiter auf dem Weg zu einem gesunden
Lebensstil, der wirklich zu dir passt. Wir teilen wissenschaftlich
fundierte Fakten rund um Gesundheit, Ernährung, Bewegung, Schlaf
und mentale Stärke und zeigen dir, wie du diese ganz einfach in
deinen Alltag integrieren kannst. Entdecke, wie kleine
Veränderungen Großes bewirken können – für mehr Energie, Balance
und Wohlbefinden in deinem Leben. Hier gibt es echte Wissenschaft
statt gefährliches Halbwissen, Mehrwert statt Misinformation und
alltagstaugliche Empfehlungen, um endlich ganz einfach in die
Umsetzung zu kommen.
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