IN ARBEIT - Der expertiv Podcast

Dirk Schulz ist Metzgermeister und Geschäftsführer der Fleischerei Dönninghaus in Bochum und das in dritter Generation. Sein Opa hat die Rezeptur für die echte Currywurst entwickelt, sein Vater hat das Handwerk weitergegeben, und Dirk hat beides übernommen: die Wurst und die Haltung dahinter. Mit 15 in die Lehre, danach durch verschiedene Betriebe, durch Stuttgart und zurück, nicht weil jemand es von ihm verlangt hätte, sondern weil er sich das Beste abschauen wollte, bevor er selbst führt. Heute steht hinter jeder Wurst, die das Haus verlässt, eine Entscheidung: dieselben Lieferanten seit über 25 Jahren, dieselbe Rezeptur, dieselbe Frische. Nicht weil es einfach wäre. Sondern weil es das Einzige ist, das er mit sich vereinbaren kann. Was bedeutet es, wenn ein Produkt für eine ganze Stadt Heimat ist? Und wie trägt man das weiter, ohne den Kern zu verlieren? Ein Gespräch über Qualität als Haltung und nicht als Versprechen, über Verlässlichkeit als das, was aus einem Produkt ein Ritual macht und über die Frage, was bleibt, wenn ein Mensch entscheidet, niemals zu tricksen – auch dann nicht, wenn es niemand merken würde. **Dirk Schulz** www.dieechte.de Instagram: @doenninghaus.dieechte **expertiv** www.expertiv.de Instagram: @expertiv_gmbh LinkedIn: @expertiv-gmbh **Die Werteförderer** www.die-wertefoerderer.de Instagram: @die_wertefoerderer

Daniel Schmitz, bekannt als Fitaliancook, kocht seit 2017 öffentlich und hat daraus mehr gemacht als einen Foto-Account. Über eine halbe Million Menschen folgen ihm, weil seine Rezepte nicht nur gut aussehen, sondern funktionieren. Sohn eines neapolitanischen Kochs, gelernt hat er das Handwerk nicht in einer Ausbildung, sondern am Herd seines Vaters und später sich selbst beigebracht, was daraus eine eigene Stimme machte. Was ihn trägt, ist kein Algorithmus-Trick, sondern eine klare Haltung: kein Rezept, hinter dem er nicht steht, keine Werbung für Produkte, die er selbst nicht nutzen würde, und eine rote Linie, die für ihn nicht verhandelbar ist – seine Kinder bleiben aus dem Internet heraus. Wann wird aus einem Hobby eine Verantwortung, die größer ist als man selbst? Und was bedeutet Erfolg, wenn man weiß, dass der Algorithmus jederzeit alles wieder nehmen kann? Ein Gespräch über Vertrauen, das durch Konsequenz entsteht, über Verantwortung gegenüber einer Community, die zum Stadion voller Menschen geworden ist, und über die Frage, was bleibt, wenn man aufhört zu funktionieren. **Rezept: Spaghetti all'Assassina** Die Spaghetti all'Assassina ist ein original Rezept aus Bari – und der Clou dabei: Die Nudeln kommen roh in die Pfanne. Klingt falsch, schmeckt unglaublich. Das vollständige Rezept von Fitaliancook gibt es hier: https://fitaliancook.com/spaghetti-allassassina/#rezept **Daniel Schmitz** www.fitaliancook.com Youtube: @fitaliancook instagram: @fitaliancook **expertiv** www.expertiv.de Instagram: @expertiv_gmbh LinkedIn: @expertiv-gmbh **Die Werteförderer** www.die-wertefoerderer.de Instagram: @die_wertefoerderer

Sebastian sitzt wieder allein vor dem Mikrofon. Nicht als großer Vortrag, sondern als kurzer Moment zum Einordnen. Zwei Momente, zwei Menschen, zwei Szenen. Eine davon mit dieser ehrlichen Situationskomik, die nur das echte Leben schreibt: eine Umkleidekabine, eine kaputte Tür, ein geliehener Euro und eine Freundschaft, die in 30 Sekunden entsteht. Die andere: zwei Menschen, die sich treffen und plötzlich über das sprechen, was wirklich zählt – nicht oberflächlich, nicht als Pflichtprogramm, sondern als stilles Gut, das trägt. Und dazwischen: die vier Werte, die tragen. Nicht als Poster, sondern als Verhalten im Alltag, wenn es kurz klemmt. Ein Gespräch mit sich selbst über Verlässlichkeit als kleiner Satz mit großer Wirkung, über Vertrauen, das entsteht, wenn keiner ausgenutzt wird, über Verantwortung als Ton und über Veränderung, die in 30 Sekunden passiert. GEWINNSPIEL: Wir verlosen 3 × eine Coaching-Session im Wert von 200 EUR. Uns geht es um das, wofür wir jeden Tag stehen: Vertrauen. Verantwortung. Veränderung. Verlässlichkeit. Unsere vier V sind kein Marketingkonzept. Sie sind der Rahmen, in dem wir arbeiten und der Maßstab, an dem wir uns selbst messen. Deshalb ist auch die Teilnahme ein bisschen anders: Suche dir deinen einen Wert aus den vier V aus. Und schreib in die Kommentare, warum er dir wichtig ist oder welche Rolle er gerade in deinem Leben spielt. Kein Roman nötig. Aber echte Gedanken. Außerdem: Teile diesen Beitrag & Folge uns auf Instagram Unter allen Teilnehmenden verlosen wir 3 Coaching-Sessions Teilnahmeschluss: 26.06.2026 **expertiv** www.expertiv.de Instagram: @expertiv_gmbh LinkedIn: @expertiv-gmbh **Die Werteförderer** www.die-wertefoerderer.de Instagram: @die_wertefoerderer

WERTSCHÄTZUNG IST NICHT APPLAUS Folge 36 sollte anders werden. Jubiläumsfolge, drei Jahre IN ARBEIT, richtig geiler Gast – alles im Kasten. Nur die Tonspur nicht. Und dann war da noch etwas anderes. Ein Moment, der einen kurz aus der Spur holt. So ein Moment, wo du siehst, wie schnell es auch still werden kann. Nicht laut, eher leise, aber so, dass du es nicht überhören kannst. Und plötzlich werden Dinge klein, die gestern noch groß waren und Dinge groß, die du lange auf später geschoben hast. Heute kein Interview. Heute ein ehrlicher Monolog. Von der Terrasse, ohne Schnickschnack, aber mit Substanz. Weil IN ARBEIT nicht davon lebt, dass alles perfekt läuft, sondern davon, dass man bleibt. Was bleibt nach 36 Folgen? Was trägt, wenn es eng wird? Und was bedeutet Haltung wirklich – nicht als Poster, sondern als Verhalten? Ein Gespräch mit sich selbst über Routine als Fürsorge, Spontaneität als Ergebnis von Vorbereitung, Wertschätzung als leisen Ton statt lauten Applaus. Und über vier Werte, die tragen: Verlässlichkeit, Vertrauen, Verantwortung, Veränderung. **expertiv** www.expertiv.de Instagram: @expertiv_gmbh LinkedIn: @expertiv-gmbh **Die Werteförderer** www.die-wertefoerderer.de Instagram: @die_wertefoerderer