AUTHENTISCH BLEIBEN AUF DEM HYPE TRAIN (mit Daniel Schmitz)

Daniel Schmitz, bekannt als Fitaliancook, kocht seit 2017
öffentlich und hat daraus mehr gemacht als einen Foto-Account. Über
eine halbe Million Menschen folgen ihm, weil seine Rezepte nicht
nur gut aussehen, sondern funktionieren. Sohn eines
neapolitanischen Kochs, gelernt hat er das Handwerk nicht in einer
Ausbildung, sondern am Herd seines Vaters und später sich selbst
beigebracht, was daraus eine eigene Stimme machte. Was ihn trägt,
ist kein Algorithmus-Trick, sondern eine klare Haltung: kein
Rezept, hinter dem er nicht steht, keine Werbung für Produkte, die
er selbst nicht nutzen würde, und eine rote Linie, die für ihn
nicht verhandelbar ist – seine Kinder bleiben aus dem Internet
heraus. Wann wird aus einem Hobby eine Verantwortung, die größer
ist als man selbst? Und was bedeutet Erfolg, wenn man weiß, dass
der Algorithmus jederzeit alles wieder nehmen kann? Ein Gespräch
über Vertrauen, das durch Konsequenz entsteht, über Verantwortung
gegenüber einer Community, die zum Stadion voller Menschen geworden
ist, und über die Frage, was bleibt, wenn man aufhört zu
funktionieren. **Rezept: Spaghetti all'Assassina** Die Spaghetti
all'Assassina ist ein original Rezept aus Bari – und der Clou
dabei: Die Nudeln kommen roh in die Pfanne. Klingt falsch, schmeckt
unglaublich. Das vollständige Rezept von Fitaliancook gibt es hier:
https://fitaliancook.com/spaghetti-allassassina/#rezept **Daniel
Schmitz** www.fitaliancook.com Youtube: @fitaliancook instagram:
@fitaliancook **expertiv** www.expertiv.de Instagram:
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