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Episoden
05.04.2026
1 Stunde 13 Minuten
In dieser Folge geht es nicht um maximalen Muskelaufbau, sondern um maximalen Kraftaufbau. Wir klären, warum stärker werden und muskulöser werden nicht dasselbe sind, welche neuronalen und strukturellen Faktoren unsere Kraft bestimmen und wie effektives Krafttraining in der Praxis aussieht. Mit Blick auf Last, Wiederholungen, Frequenz, Satzpausen, ROM und Technik ordnen wir die aktuelle Evidenz so ein, dass du direkt etwas für dein eigenes Training mitnehmen kannst.
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328
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Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung.
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Quellen:
Aagaard, P., Simonsen, E. B., Andersen, J. L., Magnusson, P., & Dyhre-Poulsen, P. (2002). Increased rate of force development and neural drive of human skeletal muscle following resistance training. Journal of Applied Physiology, 93(4), 1318–1326. doi:10.1152/japplphysiol.00283.2002.
Bazyler, C. D., Sato, K., Wassinger, C. A., Lamont, H. S., Stone, M. H., & others. (2014). The efficacy of incorporating partial squats in maximal strength training. Journal of Strength and Conditioning Research, 28(11), 3024–3032. doi:10.1519/JSC.0000000000000465.
Bloomquist, K., Langberg, H., Karlsen, S., Madsgaard, S., Boesen, M., & Raastad, T. (2013). Effect of range of motion in heavy load squatting on muscle and tendon adaptations. European Journal of Applied Physiology, 113(8), 2133–2142. doi:10.1007/s00421-013-2642-7.
Brigatto, F. A., Braz, T. V., Zanini, T. C. da C., Germano, M. D., Aoki, M. S., Schoenfeld, B. J., Marchetti, P. H., & Lopes, C. R. (2019). Effect of resistance training frequency on neuromuscular performance and muscle morphology after 8 weeks in trained men. Journal of Strength and Conditioning Research, 33(8), 2104–2116. doi:10.1519/JSC.0000000000002563.
Campos, G. E. R., Luecke, T. J., Wendeln, H. K., Toma, K., Hagerman, F. C., Murray, T. F., Ragg, K. E., Ratamess, N. A., Kraemer, W. J., & Staron, R. S. (2002). Muscular adaptations in response to three different resistance-training regimens: Specificity of repetition maximum training zones. European Journal of Applied Physiology, 88(1–2), 50–60. doi:10.1007/s00421-002-0681-6.
Carvalho, L., Moriggi Junior, R., Truffi, G., Serra, A., Sander, R., de Souza, E. O., & Barroso, R. (2021). Is stronger better? Influence of a strength phase followed by a hypertrophy phase on muscular adaptations in resistance-trained men. Research in Sports Medicine, 29(6), 536–546. doi:10.1080/15438627.2020.1853546.
Deiwert, D. D., Ma, S., Carey, C., Greenwell, D., Gordish-Dressman, H., Thompson, P. D., Price, T., Angelopoulos, T. J., Clarkson, P. M., Gordon, P. M., Moyna, N. M., Pescatello, L. S., Visich, P. S., Zoeller, R. F., Seip, R. L., Hoffman, E. P., & Hubal, M. J. (2025). Muscle strength and size relationships with unilateral progressive resistance training. bioRxiv. doi:10.1101/2025.01.13.632853.
de Salles, B. F., Simao, R., Miranda, H., da Silva Novaes, J., Lemos, A., & Willardson, J. M. (2010). Strength increases in upper and lower body are larger with longer inter-set rest intervals in trained men. Journal of Science and Medicine in Sport, 13(4), 429–433.
Hamarsland, H., Moen, H., Skaar, O. J., Jorang, P. W., Rødahl, H. S., & Rønnestad, B. R. (2022). Equal-volume strength training with different training frequencies induces similar muscle hypertrophy and strength improvement in trained participants. Frontiers in Physiology, 12, 789403. doi:10.3389/fphys.2021.789403.
Johnsen, E., & van den Tillaar, R. (2021). Effects of training frequency on muscular strength for trained men under volume matched conditions. PeerJ, 9, e10781. doi:10.7717/peerj.10781.
Martorelli, S., Cadore, E. L., Izquierdo, M., Celes, R., Martorelli, A., Cleto, V. A., Alvarenga, J. G., & Bottaro, M. (2017). Strength training with repetitions to failure does not provide additional strength and muscle hypertrophy gains in young women. European Journal of Translational Myology, 27(2), 6339. doi:10.4081/ejtm.2017.6339.
Moritani, T., & deVries, H. A. (1979). Neural factors versus hypertrophy in the time course of muscle strength gain. American Journal of Physical Medicine, 58(3), 115–130.
Ochi, E., Maruo, M., Tsuchiya, Y., Ishii, N., Miura, K., & Sasaki, K. (2018). Higher training frequency is important for gaining muscular strength under volume-matched training. Frontiers in Physiology, 9, 744. doi:10.3389/fphys.2018.00744.
Rhea, M. R., Ball, S. D., Phillips, W. T., & Burkett, L. N. (2002). A comparison of linear and daily undulating periodized programs with equated volume and intensity for strength. Journal of Strength and Conditioning Research, 16(2), 250–255.
Ruple, B. A., Plotkin, D. L., Smith, M. A., Godwin, J. S., Sexton, C. L., McIntosh, M. C., Kontos, N. J., Beausejour, J. P., Pagan, J. I., Rodriguez, J. P., Sheldon, D., Knowles, K. S., Libardi, C. A., Young, K. C., Stock, M. S., & Roberts, M. D. (2023). The effects of resistance training to near failure on strength, hypertrophy, and motor unit adaptations in previously trained adults. Physiological Reports, 11(9), e15679. doi:10.14814/phy2.15679.
Santanielo, N., Nóbrega, S. R., Scarpelli, M. C., Alvarez, I. F., Otoboni, G. B., Pintanel, L., & Libardi, C. A. (2020). Effect of resistance training to muscle failure vs non-failure on strength, hypertrophy and muscle architecture in trained individuals. Biology of Sport, 37(4), 333–341. doi:10.5114/biolsport.2020.96317.
Schoenfeld, B. J., Contreras, B., Vigotsky, A. D., & Peterson, M. (2016). Differential effects of heavy versus moderate loads on measures of strength and hypertrophy in resistance-trained men. Journal of Sports Science & Medicine, 15(4), 715–722.
Schoenfeld, B. J., Pope, Z. K., Benik, F. M., Hester, G. M., Sellers, J., Nooner, J. L., Schnaiter, J. A., Bond-Williams, K. E., Carter, A. S., Ross, C. L., & others. (2016). Longer inter-set rest periods enhance muscle strength and hypertrophy in resistance-trained men. Journal of Strength and Conditioning Research, 30(7), 1805–1812. doi:10.1519/JSC.0000000000001272.
Wilk, M., Golas, A., Zmijewski, P., Krzysztofik, M., Filip, A., Del Coso, J., & Tufano, J. J. (2020). The effects of the movement tempo on the one-repetition maximum bench press results. Journal of Human Kinetics, 72, 151–159. doi:10.2478/hukin-2020-0001.
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Quellen:
Aagaard, P., Simonsen, E. B., Andersen, J. L., Magnusson, P., & Dyhre-Poulsen, P. (2002). Increased rate of force development and neural drive of human skeletal muscle following resistance training. Journal of Applied Physiology, 93(4), 1318–1326. doi:10.1152/japplphysiol.00283.2002.
Bazyler, C. D., Sato, K., Wassinger, C. A., Lamont, H. S., Stone, M. H., & others. (2014). The efficacy of incorporating partial squats in maximal strength training. Journal of Strength and Conditioning Research, 28(11), 3024–3032. doi:10.1519/JSC.0000000000000465.
Bloomquist, K., Langberg, H., Karlsen, S., Madsgaard, S., Boesen, M., & Raastad, T. (2013). Effect of range of motion in heavy load squatting on muscle and tendon adaptations. European Journal of Applied Physiology, 113(8), 2133–2142. doi:10.1007/s00421-013-2642-7.
Brigatto, F. A., Braz, T. V., Zanini, T. C. da C., Germano, M. D., Aoki, M. S., Schoenfeld, B. J., Marchetti, P. H., & Lopes, C. R. (2019). Effect of resistance training frequency on neuromuscular performance and muscle morphology after 8 weeks in trained men. Journal of Strength and Conditioning Research, 33(8), 2104–2116. doi:10.1519/JSC.0000000000002563.
Campos, G. E. R., Luecke, T. J., Wendeln, H. K., Toma, K., Hagerman, F. C., Murray, T. F., Ragg, K. E., Ratamess, N. A., Kraemer, W. J., & Staron, R. S. (2002). Muscular adaptations in response to three different resistance-training regimens: Specificity of repetition maximum training zones. European Journal of Applied Physiology, 88(1–2), 50–60. doi:10.1007/s00421-002-0681-6.
Carvalho, L., Moriggi Junior, R., Truffi, G., Serra, A., Sander, R., de Souza, E. O., & Barroso, R. (2021). Is stronger better? Influence of a strength phase followed by a hypertrophy phase on muscular adaptations in resistance-trained men. Research in Sports Medicine, 29(6), 536–546. doi:10.1080/15438627.2020.1853546.
Deiwert, D. D., Ma, S., Carey, C., Greenwell, D., Gordish-Dressman, H., Thompson, P. D., Price, T., Angelopoulos, T. J., Clarkson, P. M., Gordon, P. M., Moyna, N. M., Pescatello, L. S., Visich, P. S., Zoeller, R. F., Seip, R. L., Hoffman, E. P., & Hubal, M. J. (2025). Muscle strength and size relationships with unilateral progressive resistance training. bioRxiv. doi:10.1101/2025.01.13.632853.
de Salles, B. F., Simao, R., Miranda, H., da Silva Novaes, J., Lemos, A., & Willardson, J. M. (2010). Strength increases in upper and lower body are larger with longer inter-set rest intervals in trained men. Journal of Science and Medicine in Sport, 13(4), 429–433.
Hamarsland, H., Moen, H., Skaar, O. J., Jorang, P. W., Rødahl, H. S., & Rønnestad, B. R. (2022). Equal-volume strength training with different training frequencies induces similar muscle hypertrophy and strength improvement in trained participants. Frontiers in Physiology, 12, 789403. doi:10.3389/fphys.2021.789403.
Johnsen, E., & van den Tillaar, R. (2021). Effects of training frequency on muscular strength for trained men under volume matched conditions. PeerJ, 9, e10781. doi:10.7717/peerj.10781.
Martorelli, S., Cadore, E. L., Izquierdo, M., Celes, R., Martorelli, A., Cleto, V. A., Alvarenga, J. G., & Bottaro, M. (2017). Strength training with repetitions to failure does not provide additional strength and muscle hypertrophy gains in young women. European Journal of Translational Myology, 27(2), 6339. doi:10.4081/ejtm.2017.6339.
Moritani, T., & deVries, H. A. (1979). Neural factors versus hypertrophy in the time course of muscle strength gain. American Journal of Physical Medicine, 58(3), 115–130.
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Santanielo, N., Nóbrega, S. R., Scarpelli, M. C., Alvarez, I. F., Otoboni, G. B., Pintanel, L., & Libardi, C. A. (2020). Effect of resistance training to muscle failure vs non-failure on strength, hypertrophy and muscle architecture in trained individuals. Biology of Sport, 37(4), 333–341. doi:10.5114/biolsport.2020.96317.
Schoenfeld, B. J., Contreras, B., Vigotsky, A. D., & Peterson, M. (2016). Differential effects of heavy versus moderate loads on measures of strength and hypertrophy in resistance-trained men. Journal of Sports Science & Medicine, 15(4), 715–722.
Schoenfeld, B. J., Pope, Z. K., Benik, F. M., Hester, G. M., Sellers, J., Nooner, J. L., Schnaiter, J. A., Bond-Williams, K. E., Carter, A. S., Ross, C. L., & others. (2016). Longer inter-set rest periods enhance muscle strength and hypertrophy in resistance-trained men. Journal of Strength and Conditioning Research, 30(7), 1805–1812. doi:10.1519/JSC.0000000000001272.
Wilk, M., Golas, A., Zmijewski, P., Krzysztofik, M., Filip, A., Del Coso, J., & Tufano, J. J. (2020). The effects of the movement tempo on the one-repetition maximum bench press results. Journal of Human Kinetics, 72, 151–159. doi:10.2478/hukin-2020-0001.
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29.03.2026
44 Minuten
Wie wirkt sich eine vegane Ernährung auf das Immunsystem aus — besonders bei Menschen, die regelmäßig trainieren? In dieser Folge schauen wir evidenzbasiert auf die wichtigsten Humanstudien zu Immunzellen, Entzündungsmarkern und kritischen Nährstoffen. Wir besprechen, welche Marker sich unter veganer Kost verändern können, warum das nicht automatisch eine schlechtere Immunfunktion bedeutet und weshalb bei Sport vor allem Energieverfügbarkeit, Regeneration und Nährstoffstatus entscheidend sind.
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Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung.
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Quellen:
Amling, L., Rink, L., & Bennstein, S. B. (2025). Short-term oral zinc supplementation enhances Natural Killer cell functionality and decreases circulating Innate Lymphoid Cell counts and frequencies in healthy young adults. Journal of Translational Medicine, 23(1), 333.
Craddock, J. C., Neale, E. P., Peoples, G. E., & Probst, Y. C. (2019). Vegetarian-based dietary patterns and their relation with inflammatory and immune biomarkers: A systematic review and meta-analysis. Advances in Nutrition, 10(3), 433–451.
Derman, W., Badenhorst, M., Eken, M., Gomez-Ezeiza, J., Fitzpatrick, J., Gleeson, M., Kunorozva, L., Mjosund, K., Mountjoy, M., Sewry, N., & Schwellnus, M. (2022). Risk factors associated with acute respiratory illnesses in athletes: A systematic review by a subgroup of the IOC consensus on “acute respiratory illness in the athlete”. British Journal of Sports Medicine, 56(11), 639–650.
Haddad, E. H., Berk, L. S., Kettering, J. D., Hubbard, R. W., & Peters, W. R. (1999). Dietary intake and biochemical, hematologic, and immune status of vegans compared with nonvegetarians. The American Journal of Clinical Nutrition, 70(3 Suppl.), 586S–593S.
Herter, J., Stübing, F., Lüth, V., Lederer, A.-K., Salzer, U., Venhoff, A. C., Sehnert, B., Hannibal, L., Voll, R. E., Huber, R., & Storz, M. A. (2026). Impact of an eight-week isocaloric vegan dietary intervention on hemogram parameters and lymphocyte subsets: A randomized-controlled trial. BMC Medicine, 24, 53.
Jeppesen, J. S., Caldwell, H. G., Lossius, L. O., Melin, A. K., Gliemann, L., Bangsbo, J., & Hellsten, Y. (2024). Low energy availability increases immune cell formation of reactive oxygen species and impairs exercise performance in female endurance athletes. Redox Biology, 75, 103250.
Lederer, A.-K., Maul-Pavicic, A., Hannibal, L., Hettich, M., Steinborn, C., Gründemann, C., Zimmermann-Klemd, A. M., Müller, A., Sehnert, B., Salzer, U., Klein, R., Voll, R. E., Samstag, Y., & Huber, R. (2020). Vegan diet reduces neutrophils, monocytes and platelets related to branched-chain amino acids: A randomized, controlled trial. Clinical Nutrition, 39(11), 3241–3250.
Link, L. B., Hussaini, N. S., & Jacobson, J. S. (2008). Change in quality of life and immune markers after a stay at a raw vegan institute: A pilot study. Complementary Therapies in Medicine, 16(3), 124–130.
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Mrozik, M., Grygorczuk, O., Lipert, A., Białas, A., Kamińska, S., Drygas, W., Rębowska, E., Łegocki, S., Jegier, A., Szmigielska, K., & Kwaśniewska, M. (2025). Not all plants are equal: Diet quality and inflammation in vegans and vegetarians in urban Poland. Nutrients, 17(21), 3361.
Shah, B., Newman, J. D., Woolf, K., Ganguzza, L., Guo, Y., Allen, N., Zhong, J., Fisher, E. A., & Slater, J. (2018). Anti-inflammatory effects of a vegan diet versus the American Heart Association-recommended diet in coronary artery disease trial. Journal of the American Heart Association, 7(23), e011367.
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Menzel, J., Biemann, R., Longree, A., Isermann, B., Mai, K., Schulze, M. B., Abraham, K., & Weikert, C. (2020). Associations of a vegan diet with inflammatory biomarkers. Scientific Reports, 10(1), 1933.
Mrozik, M., Grygorczuk, O., Lipert, A., Białas, A., Kamińska, S., Drygas, W., Rębowska, E., Łegocki, S., Jegier, A., Szmigielska, K., & Kwaśniewska, M. (2025). Not all plants are equal: Diet quality and inflammation in vegans and vegetarians in urban Poland. Nutrients, 17(21), 3361.
Shah, B., Newman, J. D., Woolf, K., Ganguzza, L., Guo, Y., Allen, N., Zhong, J., Fisher, E. A., & Slater, J. (2018). Anti-inflammatory effects of a vegan diet versus the American Heart Association-recommended diet in coronary artery disease trial. Journal of the American Heart Association, 7(23), e011367.
Snyders, C., Pyne, D. B., Sewry, N., Hull, J. H., Kaulback, K., & Schwellnus, M. (2022). Acute respiratory illness and return to sport: A systematic review and meta-analysis by a subgroup of the IOC consensus on “acute respiratory illness in the athlete”. British Journal of Sports Medicine, 56(4), 223–231.
Vallboehmer, F., Schoofs, H., Rink, L., & Jakobs, J. (2025). Zinc supplementation among zinc-deficient vegetarians and vegans restores antiviral interferon-α response by upregulating interferon regulatory factor 3. Clinical Nutrition, 51, 161–173.
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22.03.2026
1 Stunde 24 Minuten
Was ist Hypertrophie eigentlich genau und wie entsteht Muskelaufbau biologisch? In dieser Folge besprechen wir evidenzbasiert, welche Mechanismen hinter Muskelwachstum stehen, welche Trainingsvariablen wirklich entscheidend sind und welche Fitness-Mythen man kritisch sehen sollte. Themen sind unter anderem Volumen, Wiederholungsbereiche, Muskelversagen, Frequenz, Satzpausen, Übungsauswahl, Ernährung und Individualisierung.
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328
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Quellen:
Currier, B. S., D’Souza, A. C., Fiatarone Singh, M. A., Lowisz, C. V., Rawson, E. S., Schoenfeld, B. J., Smith-Ryan, A. E., Steen, J. P., Thomas, G. A., Triplett, N. T., Washington, T. A., Werner, T. J., & Phillips, S. M. (2026). American College of Sports Medicine position stand: Resistance training prescription for muscle function, hypertrophy, and physical performance in healthy adults: An overview of reviews. Medicine & Science in Sports & Exercise, 58(4), 851–872.
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15.03.2026
1 Stunde 9 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über Hautgesundheit, Hautalterung und den Einfluss von Ernährung. Im Fokus stehen vegane Ernährung, Kollagen, Wundheilung und typische Behauptungen aus Social Media. Wir ordnen ein, was die Daten wirklich zeigen, wo Aussagen überzogen sind und was man für eine hautfreundliche Ernährung und Pflege praktisch mitnehmen kann.
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Quellen:
Amin, P., Sarabi, A., Choe, S., Scott, S., Suh, S., & Mesinkovska, N. A. (2025). Oral hyaluronic acid supplement: Efficacy in skin hydration, elasticity, and wrinkle depth reduction. Journal of Drugs in Dermatology, 24(9), 910–919.
Ballarin, R. S., Lazzarin, T., Minicucci, M. F., Azevedo, P. S., Nogueira, V. D. S. N., Schoberer, D., Hoedl, M., & Eglseer, D. (2025). Vegetarian and vegan diets and the risk of hip fracture in adults: A systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews. Advance online publication.
de Miranda, R. B., Weimer, P., & Rossi, R. C. (2021). Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: A systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology, 60(12), 1449–1461.
Holeček, M. (2025). Glycine as a conditionally essential amino acid and its relationship to l-serine. Metabolism, 170, Article 156330.
Lee, H., Sim, N., Fotouhi, A., & Daveluy, S. (2023). Vegan diet in dermatology: A review. Journal of Clinical Medicine, 12(18), Article 5800.
Michalak, M., Pierzak, M., Kręcisz, B., & Suliga, E. (2021). Bioactive compounds for skin health: A review. Nutrients, 13(1), Article 203.
Min, M., Tarmaster, A., Bodemer, A., & Sivamani, R. K. (2024). The influence of a plant-based diet on skin health: Inflammatory skin diseases, skin healing, and plant-based sources of micro- and macro-nutrients. Life, 14(11), Article 1439.
Myung, S.-K., & Park, Y. (2025). Effects of collagen supplements on skin aging: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. The American Journal of Medicine, 138(9), 1264–1277.
Posso, A. N., Adams, A. J., Escobar-Domingo, M. J., Foppiani, J., Mustoe, A., Schonebaum, D. I., Garbaccio, N., Smith, J. E., Lin, S. J., & Lee, B. T. (2025). The Impact of Vegan and Vegetarian Diets on Wound Healing: A Scoping Review. Aesthetic plastic surgery, 49(13), 3874–3883.
Pu, S.-Y., Huang, Y.-L., Pu, C.-M., Kang, Y.-N., Hoang, K. D., Chen, K.-H., & Chen, C. (2023). Effects of oral collagen for skin anti-aging: A systematic review and meta-analysis. Nutrients, 15(9), Article 2080.
Seth, I., Lim, B., Cevik, J., Gracias, D., Chua, M., Kenney, P. S., Rozen, W. M., & Cuomo, R. (2024). Impact of nutrition on skin wound healing and aesthetic outcomes: A comprehensive narrative review. JPRAS Open, 39, 291–302.
Warma, S., Warma, H., Merja, A., Patel, N., & Patel, M. (2024). Revitalizing skin, hair, nails, and muscles: Unlocking beauty and wellness with vegan collagen. Journal of Cosmetic Dermatology, 23, 3740–3756.
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Quellen:
Amin, P., Sarabi, A., Choe, S., Scott, S., Suh, S., & Mesinkovska, N. A. (2025). Oral hyaluronic acid supplement: Efficacy in skin hydration, elasticity, and wrinkle depth reduction. Journal of Drugs in Dermatology, 24(9), 910–919.
Ballarin, R. S., Lazzarin, T., Minicucci, M. F., Azevedo, P. S., Nogueira, V. D. S. N., Schoberer, D., Hoedl, M., & Eglseer, D. (2025). Vegetarian and vegan diets and the risk of hip fracture in adults: A systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews. Advance online publication.
de Miranda, R. B., Weimer, P., & Rossi, R. C. (2021). Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: A systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology, 60(12), 1449–1461.
Holeček, M. (2025). Glycine as a conditionally essential amino acid and its relationship to l-serine. Metabolism, 170, Article 156330.
Lee, H., Sim, N., Fotouhi, A., & Daveluy, S. (2023). Vegan diet in dermatology: A review. Journal of Clinical Medicine, 12(18), Article 5800.
Michalak, M., Pierzak, M., Kręcisz, B., & Suliga, E. (2021). Bioactive compounds for skin health: A review. Nutrients, 13(1), Article 203.
Min, M., Tarmaster, A., Bodemer, A., & Sivamani, R. K. (2024). The influence of a plant-based diet on skin health: Inflammatory skin diseases, skin healing, and plant-based sources of micro- and macro-nutrients. Life, 14(11), Article 1439.
Myung, S.-K., & Park, Y. (2025). Effects of collagen supplements on skin aging: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. The American Journal of Medicine, 138(9), 1264–1277.
Posso, A. N., Adams, A. J., Escobar-Domingo, M. J., Foppiani, J., Mustoe, A., Schonebaum, D. I., Garbaccio, N., Smith, J. E., Lin, S. J., & Lee, B. T. (2025). The Impact of Vegan and Vegetarian Diets on Wound Healing: A Scoping Review. Aesthetic plastic surgery, 49(13), 3874–3883.
Pu, S.-Y., Huang, Y.-L., Pu, C.-M., Kang, Y.-N., Hoang, K. D., Chen, K.-H., & Chen, C. (2023). Effects of oral collagen for skin anti-aging: A systematic review and meta-analysis. Nutrients, 15(9), Article 2080.
Seth, I., Lim, B., Cevik, J., Gracias, D., Chua, M., Kenney, P. S., Rozen, W. M., & Cuomo, R. (2024). Impact of nutrition on skin wound healing and aesthetic outcomes: A comprehensive narrative review. JPRAS Open, 39, 291–302.
Warma, S., Warma, H., Merja, A., Patel, N., & Patel, M. (2024). Revitalizing skin, hair, nails, and muscles: Unlocking beauty and wellness with vegan collagen. Journal of Cosmetic Dermatology, 23, 3740–3756.
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08.03.2026
1 Stunde 5 Minuten
Cholin ist essenziell – wird aber bei veganer Ernährung selten thematisiert. In dieser Folge erklären wir laienverständlich, wofür Cholin im Körper gebraucht wird, welche Referenzwerte gelten (EFSA/NAM), wie die Versorgung vegan aussehen kann und welche Lebensmittel bzw. Supplementformen sinnvoll sind. Außerdem ordnen wir kritisch ein, was Blutwerte wirklich aussagen und was es mit der TMAO-Debatte auf sich hat.
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Quellen:
Bahnfleth, C. L., Strupp, B. J., Caudill, M. A., & Canfield, R. L. (2022). Prenatal choline supplementation improves child sustained attention: A 7-year follow-up of a randomized controlled feeding trial. The FASEB Journal, 36, e22054.
CADTH. (2024, June). Choline supplementation for infants, children, and pregnant people. Canadian Journal of Health Technologies, 4(6).
Cheatham, C. L., Goldman, B. D., Fischer, L. M., da Costa, K.-A., Reznick, J. S., & Zeisel, S. H. (2012). Phosphatidylcholine supplementation in pregnant women consuming moderate-choline diets does not enhance infant cognitive function: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 96, 1465–1472.
EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). (2016). Scientific opinion on dietary reference values for choline. EFSA Journal, 14(8), 4484.
Obeid, R., Derbyshire, E., & Schön, C. (2022). Association between maternal choline, fetal brain development, and child neurocognition: Systematic review and meta-analysis of human studies. Advances in Nutrition, 13, 2445–2457.
Roeren, M., Kordowski, A., Sina, C., & Smollich, M. (2022). Inadequate choline intake in pregnant women in Germany. Nutrients, 14, 4862.
Roth, S. A., Lam, A., Strupp, B. J., Canfield, R. L., & Larson, E. A. (2025). The effect of maternal choline intake on offspring cognition in adolescence: Protocol for a 14-year follow-up of a randomized controlled feeding trial [Preprint]. JMIR Preprints.
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Quellen:
Bahnfleth, C. L., Strupp, B. J., Caudill, M. A., & Canfield, R. L. (2022). Prenatal choline supplementation improves child sustained attention: A 7-year follow-up of a randomized controlled feeding trial. The FASEB Journal, 36, e22054.
CADTH. (2024, June). Choline supplementation for infants, children, and pregnant people. Canadian Journal of Health Technologies, 4(6).
Cheatham, C. L., Goldman, B. D., Fischer, L. M., da Costa, K.-A., Reznick, J. S., & Zeisel, S. H. (2012). Phosphatidylcholine supplementation in pregnant women consuming moderate-choline diets does not enhance infant cognitive function: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 96, 1465–1472.
EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). (2016). Scientific opinion on dietary reference values for choline. EFSA Journal, 14(8), 4484.
Obeid, R., Derbyshire, E., & Schön, C. (2022). Association between maternal choline, fetal brain development, and child neurocognition: Systematic review and meta-analysis of human studies. Advances in Nutrition, 13, 2445–2457.
Roeren, M., Kordowski, A., Sina, C., & Smollich, M. (2022). Inadequate choline intake in pregnant women in Germany. Nutrients, 14, 4862.
Roth, S. A., Lam, A., Strupp, B. J., Canfield, R. L., & Larson, E. A. (2025). The effect of maternal choline intake on offspring cognition in adolescence: Protocol for a 14-year follow-up of a randomized controlled feeding trial [Preprint]. JMIR Preprints.
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Über diesen Podcast
Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir
sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du
deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst.
Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben
Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch
Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide
selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und
gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert
und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und
Veganern.
Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt
Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls
Krafttraining und spielt gerne Fussball.
Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer,
vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance –
Sporternährung).
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