Podcaster
Episoden
21.12.2025
39 Minuten
In dieser Episode nehmen wir eine vielzitierte Studie
auseinander, die „low-fat vegan“ mit einer mediterranen Ernährung
(PREDIMED-Stil) vergleicht – und über die Indizes PDI, hPDI und
uPDI zu der Aussage kommt, dass selbst „unhealthy“ pflanzliche
Lebensmittel auf vegan mit Gewichtsverlust assoziiert seien. Wir
erklären, wie diese Indizes berechnet werden, warum uPDI im
veganen Setting automatisch steigen kann, und welche
Designdetails (z. B. Olivenöl-Vorgabe, Cross-over-Logik,
Selbstbericht der Ernährung) die Interpretation beeinflussen. Am
Ende bekommst du ein sauberes Fazit: Was ist zulässig – und was
wäre Overclaim?
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Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag:
https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328
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Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition.
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Literaturliste:
Kahleova, H., Smith, R., Fischer, I., Brennan, H.,
Znayenko-Miller, T., Holubkov, R., & Barnard, N. D. (2025).
Plant-based dietary index on the Mediterranean and a vegan diet: a
secondary analysis of a randomized, cross-over trial. Frontiers in
nutrition, 12, 1666807. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1666807
Huang, R. Y., Huang, C. C., Hu, F. B., & Chavarro, J. E.
(2016). Vegetarian Diets and Weight Reduction: a Meta-Analysis of
Randomized Controlled Trials. Journal of general internal medicine,
31(1), 109–116. https://doi.org/10.1007/s11606-015-3390-7
Jakše, B., Fidler Mis, N., Fras, Z., Tanous, D. R., &
Wirnitzer, K. (2025). Effects of vegan diets and lifestyle on adult
body composition: a narrative review. Food & function, 16(15),
5994–6027. https://doi.org/10.1039/d5fo01876e
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14.12.2025
1 Stunde 15 Minuten
In dieser Folge sprechen wir darüber, was sogenannte "Wearables"
für die Gesundheit bringen. Welche gibt es, was können sie uns
gesundheitlich und sportlich nutzen? Wie ist die Qualität der
erhobenen Daten und welche technischen Grenzen gibt es? Gibt es
nur Vorteile oder auch Nachteile, wie ist es mit dem Thema
Datenschutz und letztlich die Frage: Für wen sind sie sinnvoll
und für wen eher nicht?
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Vergleich der Apple Watch Ultra 3 mit der Garmin Fenix 8 Pro:
https://www.youtube.com/watch?v=WwFLosyWErU
Literaturliste:
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30.11.2025
1 Stunde 28 Minuten
In dieser Folge sprechen wir darüber, warum so viele Menschen den
Veganismus wieder aufgeben – und was du tun kannst, damit dir das
nicht passiert. Wir schauen uns an, welche Rolle Gesundheit,
soziale Konflikte, Genuss, Alltagstauglichkeit und Mindset
wirklich spielen – basierend auf Studien, Ex-Veganer-Storys und
Praxiserfahrung.
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23.11.2025
1 Stunde 17 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über den aktuellen Longevity-Hype.
Was hat unsere Lebenserwartung bisher real gesteigert? Woher
kommt der aktuelle Longevity-Hype? Welche Faktoren sind gut
belegt für ein längeres, gesünderes Leben? Risiken und
Nebenwirkungen des Longevity-Hypes. Was machen wir selbst und was
nicht?
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15.11.2025
1 Stunde 2 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über das Phänomen Übertraining. Wie
ist Übertraining definiert, was passiert dabei im Körper und
welche Risikofaktoren gibt es? Welche Warnsignale kannst du
selbst erkennen und wie kannst du Übertraining vorbeugen und
behandeln?
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Über diesen Podcast
Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir
sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du
deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst.
Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben
Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch
Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide
selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und
gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert
und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und
Veganern.
Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt
Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls
Krafttraining und spielt gerne Fussball.
Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer,
vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance –
Sporternährung).
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Neunkirchen am Brand
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