Stefan Fak LOTAO Gründer | Vegane Lebensmittel

In dieser Folge war Stefan Fak bei mir zu Gast, der Gründer von
LOTAO. Seine Marke macht pflanzenbasierte Produkte, die nicht nur
nachhaltig sind, sondern auch echt lecker schmecken. Eines seiner
bekanntesten Produkte ist ein Veggie-Hack aus Jackfruit und
Erbsenprotein. Das hat für mich Fleischalternativen auf ein neues
Level gebracht. Stefan hat das Ziel, die Lebensmittelbranche mit
kreativen Ideen und einem guten Gespür für Trends zu verändern. Wir
haben aber nicht nur über sein Unternehmen geredet. Stefan hat
erzählt, wie ihn seine Neugier antreibt – ob es darum geht, seltene
Reissorten zu entdecken oder neue Projekte anzugehen.  Das
Gespräch hat mir mal wieder gezeigt, wie wichtig es ist, neugierig
zu bleiben und Schritt für Schritt an seinen Ideen zu arbeiten.