Der wahre Grund für deinen Heißhunger: Blutzucker Achterbahn

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Zusammenfassung

In dieser tiefgehenden Episode erklärt Julia Tulipan, warum der
Fokus auf Kalorien oft zum Scheitern verurteilt ist und wie Du
stattdessen über die Regulierung Deiner Hormone – insbesondere
Insulin – die Kontrolle zurückgewinnst. Wir besprechen das
fundamentale Konzept: Lebensmittel sind Signalgeber. Sie
bestimmen, welche Hormone Dein Körper ausschüttet und wie die
aufgenommene Energie verteilt wird (Energiepartitionierung).


Julia stellt die zwei grundlegenden Hypothesen der
Übergewichtsentstehung vor: Das Energiebilanz-Modell gegenüber
dem hormonellen Modell – das besagt, dass eine hormonelle
Dysregulation zuerst Fett einlagert und dadurch Hunger und
Heißhunger antreibt. Sie untermauert die zentrale Rolle von
Insulin bei der Fetteinlagerung, die sogar in klassischen
Fachbüchern wie dem "Textbook of Medical Physiology" beschrieben
wird.


Ein Hauptproblem ist die Blutzuckerachterbahn: Durch
kohlenhydratreiche Mahlzeiten schießt der Blutzucker hoch,
Insulin reagiert über, der Blutzucker fällt unter den
Wohlfühlbereich und löst einen Überlebensschrei des Gehirns aus –
den Heißhunger. Solange der Insulinspiegel chronisch erhöht ist,
kann Dein Körper kein Fett zur Energiegewinnung freisetzen (das
berühmte Kühlschrank-Tiefkühltruhen-Modell). Die Lösung ist die
Reduktion von Kohlenhydraten – beispielsweise durch die ketogene
Ernährung – um Insulin zu stabilisieren und die Fettverbrennung
zu ermöglichen. Reguliere Deine Hormone, und der Rest folgt von
alleine!
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Was du lernst

Warum Hormone (und nicht Kalorien oder Willenskraft) der
Master-Switch zum Abnehmen sind
Das Prinzip der Blutzuckerachterbahn und wie sie Heißhunger
verursacht
Wie Insulin Fettzellen buchstäblich 'zusperrt' und
Fettverbrennung blockiert
Die Vorteile einer ketogenen Ernährung zur Stabilisierung von
Blutzucker und Insulin
️ Die entscheidenden Unterschiede zwischen dem Energiebilanz- und
dem hormonellen Modell des Übergewichts
🧊 Das Kühlschrank-Tiefkühltruhen-Modell: Warum du hungrig bist,
obwohl die Fettspeicher voll sind
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Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst
Kapitel

00:00:00 Einleitung: Hormone sind der Schlüssel zum Gewicht
00:00:39 Wie Hormone über Hunger und Fetteinlagerung
entscheiden
00:01:33 Warum aktives Kalorienzählen nicht nötig ist
00:02:35 Vergleich: Energiebilanz vs. Hormonelles
Übergewichtsmodell
00:03:40 Die physiologische Rolle von Insulin (Medizinische
Fakten)
00:05:05 Begrenzte Kohlenhydratspeicher &
Fettumwandlung
00:06:04 Die Blutzuckerachterbahn: Grafik und Erklärung
00:08:00 Heißhungerattacken physiologisch verstehen
00:09:32 Wie chronisch hohes Insulin die Fettzellen
zusperrt
00:11:58 Grafik: Der direkte Gegensatz von Insulin &
Fettverbrennung
00:13:15 Das Kühlschrank-Tiefkühltruhen-Modell (Analogie)
00:14:30 Zusammenfassung: Fokus auf Hormonregulation


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