Podcaster
Episoden
09.01.2026
54 Minuten
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Zusammenfassung
In dieser tiefgehenden Episode führt uns Florian Probst, Leiter
der VI UNIT Akademie und Experte für Faszientherapie, durch sein
ganzheitliches Modell der 5 Elemente der Gesundheit: Luft,
Wasser, Erde, Feuer und Raum. Florian erklärt, dass wir, obwohl
wir tagelang ohne Essen auskommen, nur Minuten ohne Luft
überleben können. Daher beginnt sein Kompass mit dem Element
Luft, das die Atmung symbolisiert. ️
Er deckt auf, dass die moderne Gesellschaft durch Stress eine
erhöhte Minutenventilation aufweist, was die CO₂-Toleranz senkt.
CO₂ ist jedoch der chemische Schlüssel, damit Sauerstoff in der
Zelle ankommt. Wir tauchen tief in die Buteyko Atmung ein, eine
Methode, die darauf abzielt, diese Toleranz wieder zu erhöhen, um
Schlaf, Verdauung und Leistung zu verbessern.
Weiter geht es mit dem Element Wasser, das für die Hydration und
Thermoregulation steht. Florian betont die Wichtigkeit, täglich
richtig zu schwitzen und Kälteanwendungen zuzulassen, um das
System zu trainieren. Das Element Erde widmet sich der Ernährung,
wobei Florian hervorhebt, dass das Wie (Ruhe, Kauen,
Rituale) oft wichtiger ist als das Was. Er rät zu
regionaler, saisonaler Ernährung und kritisiert die "drei weißen
Gifte" (Zucker, Weißmehl, Milch).
Feuer steht für Bewegung. Florian unterteilt Bewegung in
Qualitäten: Koordination, Gleichgewicht und vor allem
Beweglichkeit (wie beim Qi Gong), bevor man zu Kraft und Ausdauer
übergeht. Seine Empfehlung: "Train like a cat" und regelmäßig
aufstehen, um die Selbstständigkeit im Alter zu erhalten.
Schließlich repräsentiert das Element Raum die Regeneration, die
im Schlaf gipfelt. Er diskutiert, wie die Matratze als
Trainingsgerät dienen kann und warum Bewusstheit das
übergeordnete sechste Element ist, das alle Bereiche der
Ganzheitliches Biohacking verbindet.
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Was du lernst
Die kritische Bedeutung von CO₂-Toleranz und warum wir
eigentlich zu viel atmen
Was die Buteyko-Methode ist, wie der Kontrollierte Pausentest
(CP) funktioniert (Zielwerte 30-40 Sekunden!) und wie Du Dein
Atemverhalten unbewusst änderst
Warum Thermoregulation (Schwitzen & Kälte) und Hydration
essentiell für Faszien, Knorpel und Dein Gehirn sind
Beim Essen ist das Wie wichtiger als das Was:
Wie Du mit kleinen Ess-Ritualen und Dankbarkeit den Stresspegel
senkst
Die "drei weißen Gifte" (Weißmehl, Milch, Zucker) und wie Du
Deine Ernährung ausgewogen, regional und saisonal gestaltest
Warum Beweglichkeit (Koordination/Gleichgewicht) vor Kraft
und Ausdauer kommt – Stichwort: "Train like a cat"
Warum das Aufstehen vom Boden eine essenzielle
Sturzprophylaxe und ein Indikator für Longevity ist
Wie Du Deinen Regenerationsraum (Schlaf) optimierst und warum
eine harte Matratze als Trainingsgerät dienen kann
Warum Bewusstheit das sechstes Element der Gesundheit ist und
die Brücke zwischen allen Bereichen schlägt
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Alles über Florian Probst
Florian Probst bietet physikalische Therapie un Massagetherapie
mit Spezialisierung auf Faszien, Entstauung und Narben. Er ist
Gründer und Leiter der VI UNIT Akademie für Gesundheit,
Bewusstsein und Bewegung, wo er Movement Art, Qi Gong, Wing Tsun,
Buteyko-Atmung und gesundheitsorientiertes Training lehrt.
Florians ganzheitlicher Ansatz wurde durch seine persönliche
Heilungsreise von großen Narben in der Kindheit inspiriert.
Webseite
Instagram
Kapitel
00:00:00 Einleitung & Florians persönlicher Weg zur
Therapie
00:02:44 Von der Kampfkunst zur ganzheitlichen Gesundheit
00:06:40 Das 5-Elemente-Modell im Überblick
00:08:52 Element Luft: Warum wir chronisch zu viel atmen
00:11:58 Die Buteyko-Methode & CO2-Toleranz erklärt
00:14:27 Der Kontrollierte Pause (CP) Selbsttest
00:20:23 Element Wasser: Hydration für Faszien &
Gelenke
00:22:23 Thermoregulation: Warum richtiges Schwitzen wichtig
ist
00:25:40 Element Erde: Die drei weißen Gifte in der
Ernährung
00:27:43 Mindful Eating: Das Wie ist entscheidender als das
Was
00:33:24 Tischrituale & Dankbarkeit zur Stressreduktion
00:34:44 Element Feuer: Beweglichkeit vor Kraft
00:39:24 Praktische Übung für das Büro: Train like a Cat
00:42:33 Vom Boden aufstehen als Langlebigkeits-Training
00:44:08 Element Raum: Regeneration & Schlafoptimierung
00:46:58 Warum eine harte Matratze gut für den Rücken ist
00:52:13 Das geheime sechste Element: Bewusstheit
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13.12.2025
55 Minuten
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Zusammenfassung
Kyra räumt mit dem Missverständnis auf, dass ApoE4 ein
unabwendbares Schicksal sei. Sie zeigt, dass das Risiko für
Alzheimer und Herzerkrankungen zu 80% modulierbar ist – wenn man
weiß, wie. Wir diskutieren, warum die Prävention bereits ab 30
Jahren beginnen sollte, da erste kognitive Einschränkungen wie
Wortfindungsstörungen 15 Jahre vor der eigentlichen Diagnose
auftreten können.
Ein zentrales Thema ist der Fettstoffwechsel: Warum reagieren
ApoE4-Träger empfindlich auf bestimmte Fette und wie beeinflusst
es das Cholesterin (insbesondere oxidiertes LDL)? ️ Oxidiertes
LDL ist das eigentliche Problem, nicht unbedingt die Höhe des
Gesamtcholesterins.
Wir beleuchten das faszinierende Nigeria-Paradoxon, das beweist,
dass ein ursprünglicher Lebensstil – frei von Fehlnährung,
Dauerstress und Schlafmangel – selbst bei hoher ApoE4-Häufigkeit
schützt. Sie erklärt die Notwendigkeit, das Gehirn durch neue
Herausforderungen (Neuroplastizität) zu trainieren und warum
Tiefschlaf ein essenzieller Reinigungsmechanismus ist.
Zum Schluss sprechen wir über kritische Nährstoffe wie
Lithium-Orotat, Jod und Vitamin D sowie die oft kontroverse, aber
für die Gehirn- und Knochengesundheit wichtige Rolle der
bioidentischen Hormonersatztherapie bei Frauen. Kyras Botschaft
ist klar: Information ist Macht – nutze dein Wissen, um deine
Gehirngesundheit aktiv zu schützen!
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Diese Folge wird ermöglicht durch unseren großartigen Sponsor
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Was du lernst
Warum ApoE4 ursprünglich ein massiver Überlebensvorteil in der
Steinzeit war.
Dass Prävention gegen Demenz und Alzheimer bereits ab 30 beginnen
sollte (erste Symptome treten 15 Jahre früher auf).
Wie du das genetisch erhöhte Risiko für ApoE4-Träger durch
Lebensstiländerungen senkst.
Welche Ernährung für ApoE4-Träger besonders sinnvoll ist
Wie viel Ausdauer- und Kraftsport wöchentlich für die
Gehirngesundheit ideal ist.
Warum Alkohol für ApoE4-Träger absolut tabu sein sollte.
Die entscheidende Rolle des Tiefschlafs und des glymphatischen
Systems zur Amyloid-Reinigung.
Warum die Supplementierung von Omega-3-Fettsäuren ohne
Antioxidantien (z.B. Astaxanthin) schnell nach hinten losgehen
kann.
️ Wieso Frauen in den Wechseljahren durch den Abfall von
Estradiol besonders gefährdet sind und was bioidentische Hormone
hier leisten können.
Über Julia + Bücher
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Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" – Überall,
wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.)
Bücher:
Der Keto Kompass *
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Gast
Kyra Kauffmann ist Heilpraktikerin mit über 20 Jahren
Praxiserfahrung, Dozentin, Autorin und hat vor kurzem noch ein
Medizinstudium begonnen (jetzt im 10. Semester). Ihr Fokus liegt
auf dem Fettstoffwechsel und dem ApoE4-Gen. Sie setzt sich
leidenschaftlich für personalisierte Prävention und
Gehirngesundheit ein, nachdem sie selbst zufällig ihre
ApoE4-Trägerschaft entdeckte.
Kyras Buch "Klar im Kopf statt Nebel im Hirn":
https://juliatulipan.at/klar-im-kopf *
Kyra Kauffmann Webseite:
https://www.naturheilkundliche-medizin.de
Instagram (@die_hormonexperten):
https://www.instagram.com/die_hormonexperten
LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/kyra-daniela-kauffmann-231563200/
Kapitel
00:00:00 Einleitung & Vorstellung Kyra Kauffmann
00:02:55 Zufallsbefund: Kyra Kauffmanns ApoE4-Diagnose
00:07:31 Evolutionärer Vorteil: Warum gibt es das
Alzheimer-Gen?
00:13:20 Das Risiko ist modulierbar: Steinzeit vs. Moderne
00:18:14 Prävention ab 30: Die ersten Warnsignale erkennen
00:20:56 Der Zusammenhang von ApoE4, Cholesterin & LDL
00:23:47 Oxidiertes LDL: Warum ranziges Fett gefährlich ist
00:25:42 Warnung vor Omega-3-Einnahme ohne Schutz
00:27:26 Das Nigeria-Paradoxon: Lebensstil schlägt Gene
00:31:45 LDL-Anstieg in den Wechseljahren verstehen
00:33:47 Gehirn-Detox im Tiefschlaf & Alkoholverzicht
00:36:00 Gene sind kein Schicksal: Das Beispiel Chris
Hemsworth
00:38:30 Omega-3 & Lipidperoxidation richtig messen
00:42:49 Lithium, Jod & Vitamin D für das Gehirn
00:45:15 Bioidentische Hormone als Schutz vor Demenz
00:49:33 Zusammenfassung: Keto-Flex, Sport & Training
00:52:18 Buchtipp & Fazit
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04.12.2025
48 Minuten
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Zusammenfassung
In dieser tiefgründigen Episode der Evolution Radio Show spricht
Julia Tulipan mit Dami Charf, HP Psychotherapie und
Trauma-Aktivistin, über die überraschend enge Verbindung zwischen
Trauma, Zuckerkonsum und metabolischer Dysfunktion. Dami teilt
ihre ganz persönliche Geschichte, wie sie trotz gesunder
Ernährung eine Insulinresistenz und massive kognitive Probleme
entwickelte. Sie erklärt, wie frühkindlicher Stress und mangelnde
Selbstregulation tiefe Spuren im Körper hinterlassen und die
Anfälligkeit für Stoffwechselerkrankungen wie Insulinresistenz
drastisch erhöhen können.
Wir lernen, dass Zucker für den Körper wie ein Toxin wirkt und
den Kampf-Flucht-Reflex nachahmt, was zu einem Dopamin-Kick
führt, aber langfristig zu Erschöpfung und mentaler Trübung. Dami
beleuchtet, warum reine Willenskraft oft nicht ausreicht, um die
Zuckersucht zu überwinden, und betont die Bedeutung von
Selbstregulation. Sie gibt wertvolle Einblicke, wie man echte
Bedürfnisse hinter dem Verlangen nach Süßem erkennt und wie der
Körper sich nach einigen Monaten ohne Zucker tatsächlich
umgewöhnt und stabilisiert.
Diese Episode ist ein Aufruf, den Körper als ein ökologisches
System zu verstehen, das mehr als nur Kalorien braucht. Sie zeigt
auf, wie wichtig es ist, Leber, Darm und Nieren zu unterstützen
und wie achtsame Aufmerksamkeitslenkung („Dopaminfasten“) zur
Förderung von mentaler Klarheit und Energie beitragen kann. Ein
Muss für alle, die ihre Körper-Psyche-Verbindung tiefer verstehen
und nachhaltig verbessern möchten, um chronische Müdigkeit und
metabolische Dysfunktion zu überwinden.
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Du isst genug, trotzdem nagt 2 Stunden später wieder der Hunger?
Das liegt nicht an fehlender Willenskraft – sondern an 5
konkreten Auslösern, die du wahrscheinlich nicht auf dem Schirm
hast.
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Warum Blutzuckerschwankungen dich in die Ess-Achterbahn zwingen
(und wie du aussteigst)
Welcher Protein-Fehler fast ALLE machen – und dich in den
Dauer-Hunger treibt
Warum "weniger essen" nach hinten losgeht (Biologie schlägt
Willenskraft)
Der Schlaf-Hunger-Zusammenhang, den niemand erklärt
Ich habe selbst jahrelang Kalorien gezählt und gegen meinen
Körper gekämpft. Dieser Guide ist das, was ich damals gebraucht
hätte – keine Diät, sondern echtes Verständnis für deinen Körper.
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Was du in dieser Episode lernst
Trauma als Teil des Lebens & die Rolle frühkindlicher
Erfahrungen für die Gesundheit
Die physiologischen Auswirkungen von chronischem Stress und
Trauma auf den Stoffwechsel
Zucker als Toxin und Suchtmittel, das den Flucht-Kampf-Reflex
nachahmt
Der Unterschied zwischen Willenskraft und Selbstregulation beim
Umgang mit Zuckerkonsum
Wie unser Körper als ökologisches System funktioniert und was er
wirklich braucht
Praktische Tipps zur Erkennung von Bedürfnissen hinter dem
Verlangen nach Süßem
Die Wichtigkeit von Dopaminfasten und achtsamer
Aufmerksamkeitslenkung
Dami Charfs persönliche Reise: Insulinresistenz, kognitiver Abbau
& Überwindung der Zuckersucht
Über Julia Tulipan
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Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst
Über Dami Charf
Dami Charf, Jg 1964, ist Soziale Verhaltenswissenschaftlerin BA,
HP Psychotherapie, Trauma-Aktivistin und zweifache
Spiegel-Bestsellerautorin. Sie hat das Thema Entwicklungstrauma
in Deutschland maßgeblich bekannt gemacht und steht für
Verbundenheit und Lebendigkeit. Trauma trennt uns von uns selbst,
unserem Körper, anderen Menschen und der Erde. Dami arbeitet seit
25 Jahren körperpsychotherapeutisch und entwickelte die bindungs-
und haltungsorientierte Methode „SEI - Somatische Emotionale
Integration“. Sie lebt und arbeitet in Göttingen und teilt ihr
Wissen in Onlinekursen und Seminaren.
Dami Charf Instagram
Dami Charf LinkedIn
Dami Charf Website
Dami Charf Newsletter
Kapitel
00:00:00 Intro: Trauma, Zucker & Selbstregulation
00:02:22 Damis Gesundheitsreise beginnt
00:05:15 Metabolischer Zusammenbruch nach OP
00:08:13 Körper als Toxin-Speicher
00:09:35 Der Körper als ganzheitliches System
00:11:36 Nahrung als Baumaterial vs. Kalorien
00:13:09 Langzeitfolgen von Kindheitstrauma
00:14:21 Kritik an westlicher Medizin
00:15:57 Was ist Trauma? Schock & Entwicklung
00:17:55 Folgen mangelnder Resonanz
00:19:50 Chronischer Stress & die Kosten
00:22:45 Der Dopamin-Kreislauf: Langeweile
00:23:41 Dopaminfasten: Aufmerksamkeit schützen
00:24:43 Zucker & der Flucht-Kampf-Reflex
00:26:38 Zucker als Toxin
00:27:20 Ist Zucker eine Droge?
00:30:43 Das "neue Normal": Wie gut sich anfühlt
00:33:30 Wahre Gründe für Heisshunger
00:35:15 Wie lange dauert das Craving?
00:37:05 Strategie hinter dem Verlangen
00:40:03 Macht der Sprache: Brauchen vs. Wollen
00:41:46 Mythos Willenskraft: Selbstregulation
00:46:07 Ressourcen & Dami Charfs Newsletter
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27.11.2025
23 Minuten
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Zusammenfassung
In diesem spannenden Science Talk entlarven Julia und
Ernährungsexpertin Ulrike Gonder den Mythos, dass wir einfach
mehr Sport treiben und weniger essen müssen, um abzunehmen. Sie
tauchen tief in die wissenschaftliche Forschung zum
Energieverbrauch ein und beleuchten, warum unser
Körper ein Meister der Kompensation ist.
Die Doubly Labeled Water-Methode ermöglicht es, den tatsächlichen
Energieumsatz viel genauer zu messen als frühere
Formeln. Auf Basis dieser Daten, u.a. aus Studien von Herman
Pontzer mit den Hadza, wird klar: Der Körper hält seinen
Gesamtkalorienverbrauch in einem sehr engen Rahmen. Wenn wir uns
mehr bewegen, spart er an anderer Stelle Energie
ein – sei es durch weniger unbewusste Aktivität oder die
Reduzierung anderer Stoffwechselprozesse. Der Einfluss von
Bewegung auf den Gesamtenergieverbrauch beträgt nur geringe
6-11%. Die Annahme, mangelnde Bewegung sei der Hauptgrund für
Übergewicht, ist wissenschaftlich nicht haltbar.
Der entscheidende Faktor für Gewichtsregulation
und Abnehmen ist die Ernährung
mit einem Einfluss von ca. 90%. Aber warum essen wir zu viel?
Julia und Ulrike erklären, dass es oft nicht an Kalorien mangelt,
sondern an Nährstoffen und Proteinen. Unser
Körper sendet Hunger als Signal für diesen Bedarf.
Hochverarbeitete Lebensmittel, Fruktose und Zucker stören diese
natürliche Regulation (z.B. Kohlenhydrat-Insulin-Modell,
Fruktose-Hypothese). Sie bringen Stoffwechsel und Hirnchemie
durcheinander, sodass wir essen, obwohl wir satt sind, und Fett
einlagern. Krafttraining ist für Langlebigkeit unerlässlich, aber
als alleiniger Hebel zum Abnehmen wenig effektiv. Die Kombination
aus nährstoffreicher Ernährung und gezieltem Training ist der
Schlüssel.
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Was du in dieser Episode lernst
Die Grenzen traditioneller Energieverbrauchsmessung vs. die
Genauigkeit der Doubly Labeled Water-Methode
Warum der Körper seinen Energieverbrauch in einem engen Rahmen
hält und bei erhöhter Aktivität kompensiert
Der geringe Einfluss von Bewegung (nur 6-11%) auf den
Gesamtenergieverbrauch und somit auf langfristiges Abnehmen
Die unumstrittene Rolle der Ernährung als primärer Hebel (ca.
90%) für Gewichtsregulation
Warum wir überessen: Nährstoffmangel, Protein-Hebel-Modell und
die Störung der natürlichen Hungerregulation
Wie hochverarbeitete Lebensmittel, Zucker und Fruktose unseren
Stoffwechsel und unsere Hirnchemie durcheinanderbringen
Die Bedeutung von Krafttraining für Langlebigkeit und Gesundheit,
unabhängig vom Gewichtsverlust
Das „Sickness Behavior“ als Beispiel für die Energieeinsparung
des Körpers in Krisenzeiten
Warum die Empfehlung „Mehr sporteln und weniger essen“ meistens
nicht funktioniert und biologisch unlogisch ist
Über Julia Tulipan
Podcast Shownotes
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Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst
Über Ulrike Gonder
Ulrike Gonder ist Dipl. Oecotrophologin und Expertin für
Ernährung, insbesondere im Bereich Low-Carb, Healthy Fat und
Keto. Mit über 30 Jahren Fachwissen und der Leidenschaft für
gesunde Ernährung macht sie komplexe Themen verständlich und
unterhaltsam. Sie ist eine gefragte Referentin und Autorin
zahlreicher Bücher.
Bücher von Ulrike Gonder
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Kapitel
00:00:00 Intro: Mythos Kalorienverbrauch
00:01:45 Studie: Energieverbrauch richtig messen
00:03:55 Erkenntnis: Fixes Energiebudget
00:06:58 Energiekompensation: Wo der Körper spart
00:10:25 Krankheit als Energiesparmodus
00:12:47 Bewegung vs. Ernährung: Der Hebel
00:15:21 Warum wir überessen: Nährstoffe
00:18:48 Körper als Überlebensmaschine
00:20:02 Strategie für gesundes Gewicht
00:21:03 Fazit & neue Methoden
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21.11.2025
54 Minuten
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Zusammenfassung
In dieser spannenden Episode begrüßt Julia die Diätassistentin
Peggy Dathe, eine Expertin, die weit über den Tellerrand der
klassischen Ernährungsberatung blickt. Peggy spezialisiert sich
auf funktionelle Medizin, Mikronährstoffe und Epigenetik und
teilt schockierende Erkenntnisse aus ihrer Praxis: Erschreckende
neun von zehn Klienten leiden trotz eines vermeintlich gesunden
Lebensstils unter massiven, versteckten Mikronährstoffmängeln,
die ihnen gänzlich unbekannt sind.
Diese zelluläre Unterversorgung ist oft der wahre Grund, warum
viele Menschen trotz Sport und bewusster Ernährung mit
anhaltender Erschöpfung, unerklärlichen Heißhungerattacken,
ständiger Müdigkeit, depressiven Verstimmungen oder hartnäckigen
Gewichtsproblemen kämpfen. Peggy erklärt detailliert, warum
herkömmliche Bluttests beim Hausarzt diese tiefgreifenden
Defizite nicht zuverlässig erkennen können und welche
Informationen uns dabei entgehen.
Du erhältst von Peggy eine klare und exakte Roadmap: Sie enthüllt
die drei häufigsten versteckten Mängel und verrät dir, welche
fünf Blutwerte du unbedingt überprüfen lassen solltest, um diese
Defizite aufzudecken. Zudem erfährst du, welche Mikronährstoffe
bei einem Großteil ihrer Klienten im Mangel waren und wie du mit
einer gezielten Diagnostik präzise herausfindest, was deinem
Körper wirklich fehlt. Am Ende gibt sie dir wertvolle Tipps, wie
du deine Fortschritte effektiv messen und somit deine Gesundheit
nachhaltig verbessern kannst. Verpasse nicht diese essenzielle
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Was du in dieser Episode lernst
Neun von zehn Klienten haben trotz gesunder Ernährung massive
Mikronährstoffmängel, ohne es zu wissen
Standardblutwerte beim Hausarzt reichen oft nicht aus, um
versteckte Mängel aufzudecken
Erschöpfung, Heißhunger, Müdigkeit, Depression oder
Gewichtsprobleme können auf eine Unterversorgung auf zellulärer
Ebene hinweisen
Erfahre, welche fünf spezifischen Blutwerte du unbedingt
überprüfen lassen musst
Wie du mit gezielter Diagnostik genau herausfindest, was dir
fehlt
Lerne, wie du deine Erfolge bei der Behebung von Mängeln korrekt
misst
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Über Peggy Dathe
Peggy Dathe ist eine erfahrene Diätassistentin, die sich auf
funktionelle Medizin, Mikronährstoffe und Epigenetik
spezialisiert hat. Ihr Fokus liegt darauf, die Ursachen von
Gesundheitsproblemen aufzudecken und ihre Klienten durch gezielte
Nährstoffoptimierung zu unterstützen.
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Kapitel
0:00 Einleitung
2:13 Peggys persönlicher Weg zur funktionellen Medizin
5:44 Der Körper als vernetztes System
8:19 Reicht eine gesunde Ernährung wirklich aus?
11:55 Warum Pauschal-Empfehlungen scheitern
16:26 Prävention vs. Therapie: Wer ist noch gesund?
20:04 Messen statt Raten: Der richtige Labor-Ansatz
23:44 Die Top 3 Nährstoffmängel
27:26 Das Problem mit Standard-Referenzwerten im Labor
31:05 Qualität bei Supplements: Darauf musst du achten
38:22 Magnesium & Omega 3: Die richtigen Formen wählen
44:09 Wie deine Genetik den Nährstoffbedarf beeinflusst
49:13 Dein Fahrplan: 4 Schritte zur optimalen Versorgung
50:34 Kontakt zu Peggy & Fazit
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