Podcaster
Episoden
23.02.2026
8 Minuten
SCHLUSS MIT STÄNDIGEM HUNGER!
Du isst genug, trotzdem nagt 2 Stunden später wieder der Hunger?
Das liegt nicht an fehlender Willenskraft – sondern an 5
konkreten Auslösern, die du wahrscheinlich nicht auf dem Schirm
hast.
Mein Gratis-Leitfaden "Raus aus der Hungerspirale" zeigt
dir:
Warum Blutzuckerschwankungen dich in die Ess-Achterbahn zwingen
(und wie du aussteigst)
Welcher Protein-Fehler fast ALLE machen – und dich in den
Dauer-Hunger treibt
Warum "weniger essen" nach hinten losgeht (Biologie schlägt
Willenskraft)
Der Schlaf-Hunger-Zusammenhang, den niemand erklärt
Ich habe selbst jahrelang Kalorien gezählt und gegen meinen
Körper gekämpft. Dieser Guide ist das, was ich damals gebraucht
hätte – keine Diät, sondern echtes Verständnis für deinen Körper.
Gratis-Download: Raus aus der Hungerspirale
WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST:
Dein Körper ist kein Ofen – jedes Lebensmittel ist eine
hormonelle Information, kein bloßer Kalorienwert
️ „Weniger essen, mehr bewegen" scheitert, weil der Körper
auf Kaloriendefizit mit adaptiver Thermogenese reagiert und
seinen Grundumsatz senkt
Adaptive Thermogenese ist ein uralter Überlebensmechanismus:
Bei Kalorienmangel drosselt der Körper Wärme, Hormone, Haar- und
Nagelwachstum
🩸 Nicht die Kalorienmenge, sondern die Hormonsignale der
Nahrung entscheiden, ob du Fett speicherst oder verbrennst
Nutritive Ketose schaltet den Stoffwechsel von Zucker auf
Ketone um – ein sauberer Brennstoff direkt aus deinen
Fettreserven
Die ketogene Ernährung ist keine neue Modediät, sondern eine
über 100 Jahre alte medizinische Therapie – u. a. gegen Epilepsie
eingesetzt
Metabolische Flexibilität funktioniert wie ein Hybridauto:
Der Körper sollte mühelos zwischen Zucker- und Fettstoffwechsel
wechseln können
️ Bei den meisten Menschen ist der „Fettmotor" eingerostet –
Ketose ist das Werkzeug, um ihn wieder zu aktivieren
Bis zu 80 % der Menschen haben irgendeine Form von
metabolischer Störung – die meisten wissen es nicht einmal
Ein typischer Ketose-Tag: spätes Frühstück mit Eiern in
Butter, Lachs mit Brokkoli und Olivenöl – sättigend, nicht
verzichtend
Perfekt sein ist der Feind des Guten: Ein Ausrutscher beendet
nicht den Fortschritt – Kontinuität zählt mehr als Perfektion
Keto ist ein flexibler Rahmen, kein Gefängnis – anpassbar für
Veganer, Einladungen oder als kurzfristigen Stoffwechsel-Reset
ZUSAMMENFASSUNG:
Kennst du das frustrierende Gefühl, weniger zu essen, mehr Sport
zu machen – und die Waage bewegt sich trotzdem nicht? Julia
Tulipan, Ernährungswissenschaftlerin und Stoffwechsel-Expertin,
erklärt in dieser Episode, warum die klassische Kalorienformel
nicht funktioniert und was wirklich hinter dem gefürchteten
Diät-Plateau steckt.
Der Kern des Problems: Unser Körper ist keine Verbrennungsanlage,
sondern eine hochkomplexe Überlebensmaschine. Jedes Lebensmittel
sendet Hormonsignale, die entscheiden, ob Fett gespeichert oder
verbrannt wird. Wenn wir radikal Kalorien kürzen, interpretiert
der Körper das als Hungersnot und aktiviert die sogenannte
adaptive Thermogenese – er senkt seinen
Grundumsatz, spart Energie bei Körperwärme, Hormonproduktion,
Haaren und Nägeln. Das Ergebnis ist das bekannte Plateau.
Die Alternative ist die nutritive Ketose: Durch
drastische Reduktion von Kohlenhydraten wechselt der Körper
seinen Haupttreibstoff – von Zucker zu Ketonen, die er direkt aus
den eigenen Fettreserven herstellt. Das ist kein Instagram-Trend,
sondern eine medizinische Intervention mit mehr als 100-jähriger
Geschichte. Bereits in den 1920ern war die ketogene Therapie
Standardbehandlung bei Epilepsie. Heute erlebt sie eine
wissenschaftlich fundierte Renaissance.
Das übergeordnete Ziel ist die Wiederherstellung der
metabolischen Flexibilität – die Fähigkeit des
Körpers, mühelos zwischen Zucker- und Fettstoffwechsel zu
wechseln, wie ein Hybridauto zwischen Benzin und Strom. Bei den
meisten Menschen ist dieser „Fettmotor" durch jahrzehntelange
kohlenhydratreiche Ernährung eingerostet. Schätzungen zufolge
leiden bis zu 80 % der Menschen an einer Form metabolischer
Störung – häufig ohne es zu wissen.
Julia betont dabei: Keto ist kein Gefängnis, sondern ein
flexibler Rahmen. Ob vegan, bei Einladungen oder als
kurzfristiger Reset – der Ansatz lässt sich individuell anpassen.
Ein ketogener Tag muss keine Entbehrung sein: Eier in Butter,
Lachs mit geröstetem Brokkoli und Olivenöl sind Fülle und Genuss,
kein Verzicht. Wer bereit ist, sich auf ein neugieriges,
angstfreies Selbstexperiment einzulassen, kann seinen eigenen
Stoffwechsel neu entdecken.
MEHR VON JULIA TULIPAN:
Julia Tulipan Podcast Shownotes:
https://JuliaTulipan.com/podcast
Julia Tulipan Instagram: https://juliatulipan.at/ig
Julia Tulipan TikTok: https://juliatulipan.at/tt
Audio Podcast: "Julia Tulipans' Evolution Radio Show" –
Überall, wo Du Podcasts hörst! (Spotify, Apple Podcasts, etc.)
BÜCHER VON JULIA:
Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst
KAPITEL:
00:00:00 Einleitung: Keto hinter dem Hype
00:58:00 Das Kalorienparadoxon
02:02:00 Adaptive Thermogenese
02:44:00 Nutritive Ketose als Werkzeug
03:51:00 100 Jahre Geschichte der Ketose
04:20:00 Metabolische Flexibilität
05:00:00 Kein Alles-oder-nichts-Denken
05:31:00 Beispiel-Ernährungstag
06:19:00 80% haben metabolische Störungen
06:54:00 Das angstfreie Selbstexperiment
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️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer)
und allgemeiner Hinweis zu medizinischen Themen" auf meiner
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20.02.2026
57 Minuten
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Zusammenfassung
Biologische Zahnmedizin verbindet Zahnheilkunde mit Immunologie.
Dr. Silvie Aschauer erklärt, warum der Mund kein isoliertes
System ist: Das orale Mikrobiom mit 700+ Bakterienarten steuert
Entzündungsprozesse im gesamten Körper – von Herzerkrankungen bis
zur chronischen Erschöpfung.
Stille Kieferentzündungen (NICO/FDOK) entstehen nach
Zahnextraktionen ohne klassische Symptome, aber mit messbarem
Immunstress. Titan-Implantate setzen Partikel frei –
Zirkon-Keramik ist mit 0,08 % Bruchrate (vs. 1,8 % bei Titan) die
biologisch überlegene Alternative.
Kieferwachstum folgt der Funktion, nicht der Genetik. Stillen,
Nasenatmung und Kaubelastung formen den Kiefer. Über 70 % der
heutigen Jugendlichen haben zu kleine Kiefer – das ist
vermeidbar.
Unterstützt durch Protein Power Tage (Julia Tulipan &
Daniela Pfeifer)
Diese Folge wird unterstützt durch unser 5-tägiges Retreat im
Hotel Höflehner von 22.–27. März 2026.
Du willst Muskeln erhalten, gesund älter werden oder abnehmen –
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Fleischqualität zu erkennen und verbindest Protein sinnvoll mit
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28 Teilnehmerinnen waren beim letzten Retreat dabei – mit spürbar
mehr Klarheit, Energie und Sicherheit im Alltag.
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Was du lernst
Biologische Zahnmedizin verbindet Zahnmedizin
mit Immunologie – der Mund ist kein isoliertes System, sondern
ein Spiegel der Gesamtgesundheit.
Das orale Mikrobiom besteht aus über 700
Bakterienarten. Sein Gleichgewicht schützt vor chronischen
Entzündungen, die über die Blutbahn den gesamten Körper belasten
können.
Stille Kieferentzündungen (NICO/FDOK) entstehen
oft nach Weisheitszahnoperationen ohne klassische
Entzündungszeichen, belasten aber dauerhaft das Immunsystem und
lösen Erschöpfung, diffuse Schmerzen und Nackenverspannungen aus.
Den CCL5/RANTES-Laborwert einmalig checken –
kostet ab 35 Euro und zeigt, ob eine stille Kieferentzündung
vorliegt. Ein einfacher Longevity-Check.
️ Amalgam nur mit Schutzvorkehrungen entfernen –
beim Herausnehmen wird viel Quecksilber freigesetzt. Dr. Aschauer
selbst bekam mit 17 Jahren Amalgam-Füllungen, ein Jahr später
Hashimoto.
Titan-Implantate setzen bereits 24 Stunden nach
Implantation Titandioxid-Partikel in die Blutbahn frei.
Titan-Unverträglichkeiten (Immunstress, keine klassische
Allergie) sind real und messbar.
Keramik-Implantate aus Zirkon haben eine
Bruchrate von nur 0,08 % (Titan: 1,8 %), bessere
Zahnfleischanpassung und geringere Bakterienbesiedelung –
biologisch die überlegene Wahl.
Tägliche Mundspüllösungen zerstören nicht nur
schädliche, sondern auch gute Bakterien. Mundgeruch an der
Ursache behandeln, nicht überdecken.
Kieferwachstum folgt der Funktion: Stillen,
Nasenatmung und Kaubelastung formen den Kiefer. Über 70 % der
Jugendlichen haben heute zu kleine Kiefer – durch Mundatmung,
Nuckel und Weichkost.
Kunststofffüllungen (Composite) geben Monomere
ab (verwandt mit Bisphenol) – 7 % der Deutschen zeigen
Unverträglichkeiten. Zirkon-Kronen oder Inlays sind die
biologisch bessere Wahl.
Über Julia Tulipan
Julia Tulipan Podcast
Instagram
Bücher von Julia:
Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst
Dr. Silvie Aschauer
Zahnärztin & Mitinhaberin der Zahnmedizin Praterstrasse Wien.
Spezialisiert auf biologische Zahnmedizin, Keramik-Implantate
& Umweltmedizin. Mitglied ISMI & DEGUZ.
Website: zahnmedizinpraterstrasse.at
Instagram: @biozahnmedizin.wien
X/Twitter: @AschauerSilvie
Kapitel
0:00 Einleitung
5:30 Biologische Zahnmedizin
11:45 Orales Mikrobiom
21:10 NICO: Stille Kieferentzündungen
29:00 Amalgam & Füllmaterialien
37:40 Titanimplantate Risiken
43:30 Keramikimplantate Vorteile
49:10 Kieferwachstum
55:30 Zahnpflege & Abschluss
️ Bitte beachte den aktuellen "Haftungsausschluss (Disclaimer)
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Webseite.
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12.02.2026
57 Minuten
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Was du in dieser Episode lernst
Metabolische Dysregulation verstärkt komplexe PTBS
️ Ketone wirken wie Medikamente: BHB reduziert Neuroinflammation,
verbessert GABA/Glutamat, mindert Stress
🩸 Ketonwerte 2,5–3,5 mmol/L führten zu kompletter Symptomfreiheit
– keine Albträume, weniger Schlafbedarf
EMDR wirksam, aber für Millionen unzureichend – Ernährung könnte
Alternative sein
4:1 Makronährstoff-Ratio essentiell für therapeutische Ketonwerte
Ketogene Ernährung könnte bei Depression, Angststörungen,
Suchterkrankungen wirken
Häufige Fehler: fehlende Elektrolyte, Seed Oils, zu
proteinlastig, keine Ketonmessung
Mitochondriale Funktion verbindet Stoffwechsel und Psyche
Ernährung gibt Patienten Selbstwirksamkeit zurück
️ Alkohol und Ketose sind gefährlich – Vergiftung setzt schneller
ein
🩺 Pilotstudie UniBw München – 12 Wochen, keto@unibw.de
100+ Jahre Ketose-Forschung bei Epilepsie
Kreatin und L-Carnitin unterstützen Ketonwerte
Deutschland: 12 Monate Wartezeit auf Psychotherapie
STUDIE
Möchtest du an der Pilotstudie der UniBw München teilnehmen, dann
wende dich bitte an keto@unibw.de
Zusammenfassung
Robin Engelhardt, Klinischer Psychologe mit Promotion,
Forschungswissenschaftler UniBw München. Ehemaliger
Bundeswehroffizier mit PTBS. Reise zur metabolischen Psychiatrie
aus existenzieller Not – Albträume, Dissoziationen, tägliche
Schwierigkeiten. Christopher Palmer's Arbeit zu
Mitochondrienfunktion inspirierte seinen Selbstversuch mit
ketogener Ernährung.
Psychiatrie konzentrierte sich auf psychologische Modelle. Robin
erkennt gemeinsames metabolisches Muster: oxidativer Stress,
Neuroinflammation, Mitochondrien-Dysfunktion über psychiatrische
Störungen. Ketogene Diät in den 1920ern für Epilepsie entwickelt.
Ketone als signalgebende Moleküle: BHB reduziert Zytokine,
mindert Stress, optimiert GABA/Glutamat-Gleichgewicht.
Nach Jahren Albträumen erlebte Robin plötzlich Normalität.
Wendepunkt mit systematischer Ketonmessung und 4:1-Ratio. Mit
Ketonwerten 2,5–3,5 mmol/L verschwanden Albträume, intrusive
Gedanken wurden positiv.
Lifestyle-Ketose: 0,8–1,5 mmol/L ausreichend. Psychiatrie braucht
2,5–3,5 mmol/L – nur durch strikte 4:1-Ratio, Ketonmessung und
MCT-Öl zu erreichen.
Robins Lernpunkte: Elektrolyte sofort, echte Clean Keto,
fettlastig, Ketonwerte von Anfang an messen.
Weltweit steigende psychiatrische Erkrankungen. Deutschland: ein
Jahr Wartezeit. Viele Länder: keine Therapie. Metabolische
Interventionen ethisch dringend. Ernährung könnte Türöffner sein.
Robin startet Pilotstudie UniBw München mit 6 PTBS-Patienten. 12
Wochen, tägliche Symptomerfassung, Ketonmessung,
multidisziplinäres Team. Interessierte: keto@unibw.de
BHB aktiviert Rezeptoren: reduziert Neuroinflammation, fördert
GABA, senkt Glutamat. Ketonen-Stoffwechsel erzeugt weniger Stress
als Glukose. Ketone umgehen defekte Glukosetransporter bei
psychischen Störungen.
4:1-Ratio zu proteinarm für Muskelentwicklung – aber für
PTBS-Symptomfreiheit rational.
Mehr von Julia Tulipan
Podcast Shownotes
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Audio Podcast: Julia Tulipans' Evolution Radio Show
Bücher
Der Keto Kompass *
Keto - Alles was du wissen musst *
Dr. rer. nat. Robin Engelhardt ist ein klinischer Psychologe und
Forschungswissenschaftler mit umfassender Expertise in
metabolischer Psychiatrie, posttraumatischer Belastungsstörung
(PTBS), Suchtpsychologie und Konfliktpsychologie. Er absolvierte
seinen B.Sc. in Psychologie und seinen M.Sc. in Psychologie an
der Universität der Bundeswehr München (UniBw) und promovierte
erfolgreich mit summa cum laude. Vor seiner akademischen Laufbahn
diente er als Bundeswehrsoldat und -offizier bis 2023.
Sein Forschungsschwerpunkt liegt auf der Erforschung ketogener
Ernährungsinterventionen als mögliche Behandlung für PTBS,
insbesondere mit exogenen Ketonergänzungen. Seine Arbeiten haben
klinisch bedeutsame Verbesserungen in PTBS-Symptomen und
Lebensqualität bei ketogenischen Interventionen gezeigt.
ResearchGate:
https://www.researchgate.net/profile/Robin-Engelhardt
Kapitel
00:00:00 Einleitung
00:03:45 Robin Vorstellung
00:07:30 Offizier zum Forscher
00:12:15 Was ist PTBS
00:16:45 Metabolische Psychiatrie
00:21:30 Robins PTBS-Geschichte
00:27:00 Ketogene Ernährung
00:32:45 Ketone als Medikamente
00:37:30 Ketonwerte messen
00:42:45 Praktische 4:1 Ernährung
00:48:00 Learnings & Fehler
00:53:15 Pilotstudie & Teilnahme
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09.02.2026
31 Minuten
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Zusammenfassung
Die US-Ernährungsbehörden haben Anfang 2025 eine Sensation
präsentiert: Die klassische Ernährungspyramide wurde wörtlich auf
den Kopf gestellt. Nach 40 Jahren dominierte die Botschaft "wenig
Fett, viele Kohlenhydrate" - eine Ära, die mit einer
beispiellosen Epidemie chronischer Erkrankungen einherging. In
den USA sind mittlerweile 80% der Bevölkerung metabolisch krank.
Die neuen Guidelines stellen einen radikalen Paradigmenwechsel
dar: Protein liegt auf der breiten Basis, Vollmilch ist wieder
zurück, und tierische Lebensmittel werden ausdrücklich empfohlen.
Die wissenschaftliche Fundierung dieser Neuausrichtung ist
beeindruckend: Ein 400-seitiger Hintergrundbericht arbeitet mit
Umbrella-Meta-Analysen und offenbart erstmals transparent die
Evidenzlage - inklusive Forschungslücken und zukünftigem
Forschungsbedarf.
Ein Meilenstein ist die explizite Erwähnung von
kohlenhydratreduzierter Ernährung für Menschen mit
Insulinresistenz, Prädiabetes oder Diabetes. Die neuen
US-Guidelines richten sich erstmals an die tatsächliche
Bevölkerung - nicht nur an eine kleine, metabolisch gesunde
Minderheit.
Das Oberste Gebot lautet "Real Food" - ein Unterschied, der in
einer Welt voller Ultra-Processed Foods immer wieder betont
werden muss. Die Lebensmittelmatrix rückt in den Fokus:
Nährstoffe werden in ihrem natürlichen Verbund bewertet, nicht
isoliert.
Die Debatte um Lobbyismus-Folgen ist aufschlussreich:
Ultra-Processed Foods geben 1,15 Milliarden Dollar aus, die
Getreide- und Landwirtschaftslobby verzeichnet 41% der Ausgaben,
während Fleisch und Milchprodukte lediglich 13% ausmachen.
Was du lernst
Protein-Revolution: Neue Empfehlung von 1,2-1,6g Protein pro kg
Körpergewicht statt magerer Mangelernährung
Vollmilch ist zurück: Fettarme Alternativen haben ausgedient -
Vollfettprodukte liegen nun auf der breiten Basis der Pyramide
First Do No Harm: Ernährungsempfehlungen richten sich erstmals
nach dem tatsächlichen Gesundheitszustand der Bevölkerung
Nein zu Ultra-Processed Foods: Erneute klare Warnung vor
hochverarbeiteten Lebensmitteln und süßen Getränken
Tierische Lebensmittel rehabilitiert: Fleisch, Eier und
Milchprodukte sind wieder offiziell empfohlene Nährstoffquellen
️ Lobbyismus-Aufdeckung: 95% der Komitee-Mitglieder hatten
Verbindungen zur Lebensmittel- und Pharmaindustrie
Wissenschaftliche Transparenz: 400-seitiger Hintergrundbericht
mit Umbrella-Meta-Analysen statt selektiver Studienauswahl
🩸 Kohlenhydrat-Reduktion für insulinresistente Bevölkerung: Erste
offizielle Anerkennung, dass Prädiabetiker und Diabetiker von
weniger Kohlenhydraten profitieren
Getreide-Portionen radikal reduziert: Statt 9-11 Portionen
täglich nun deutlich weniger
Lebensmittelmatrix-Konzept: Nährstoffe werden in ihrem
natürlichen Verbund bewertet, nicht isoliert
Real Food als oberstes Gebot: Esst echte Lebensmittel -
Unterscheidung zwischen natürlichen Nahrungsmitteln und
industriellem Tütenkram
Nährstoffdichte vor Kalorienzählen: Ernährungsempfehlungen
orientieren sich an Nährstoffversorgung, nicht an Kalorienbilanz
Paradigmenwechsel nach 40 Jahren: Offizielles Eingeständnis, dass
jahrzehntelange "wenig Fett, viel Kohlenhydrate"-Empfehlungen
falsch waren
Auswirkungen auf öffentliche Verpflegung: Schulen, Kindergärten,
Militär und Krankenhäuser müssen sich an neue Guidelines halten
Über Julia Tulipan
Julia Tulipan ist eine führende Stimme in der deutschsprachigen
Ernährungsdebatte. Sie beschäftigt sich mit Ernährung, Immunität
und Lebensstilmedizin.
Ihre Bücher:
Der Keto Kompass
Keto - Alles was du wissen musst
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Podcast Shownotes
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TikTok
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Gast: Ulrike Gonder
Dipl. Oecotrophologin -
Ernährungswissenschaftlerin, Wissenschaftsjournalistin, Autorin
und gefragte Rednerin
Ulrike Gonder, Jahrgang 1961, ist eine der profiliertesten
Stimmen in der deutschsprachigen Ernährungsdebatte. Als
Diplom-Oecotrophologin bringt sie vier Jahrzehnte Erfahrung in
der Vollwerternährung mit. Ihre Arbeit fokussiert auf gesunde
Fette, ketogene Ernährung, Low-Carb-Diäten, metabolische
Flexibilität und Hirngesundheit.
Sie war Mitbegründerin des Europäischen Instituts für
Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. und ist besonders
bekannt für ihre "Nutrition Slams" - eine humorvolle, aber
wissenschaftlich fundierte Art, Ernährungswissen zu vermitteln.
Buchpublikationen:
"Ganz einfach Keto!" (2023) mit Ulrike Kämmerer
"Der Keto Kompass – Das Kochbuch" (2020) mit Dr. Brigitte
Karner
"Keto – richtig gesund!" (2018) mit Dr. Brigitte Karner
"Essen! Nicht! Vergessen!" (2018) über Ernährung zur
Demenzprävention mit Dr. Peter Heilmeyer
"Der Keto-Kompass" (2018) mit Julia Tulipan, Marina Lommel
und Dr. Brigitte Karner
"Ethisch essen mit Fleisch" (2021) mit Lierre Keith
Kapitel
00:00 Intro und Hintergrund
05:51 Die großen Änderungen der neuen Pyramide
10:50 Protein und Nährstoffdichte im Fokus
16:42 DGE Stellungnahme und Kritikpunkte
21:11 Lobbyismus und echte Einflüsse
26:24 Fazit und Ausblick
Weiterführende Ressourcen
Gratis-Leitfaden: Raus aus der Hungerspirale
Dieser praktische Guide zeigt dir:
Warum Blutzuckerschwankungen dich in die Ess-Achterbahn
zwingen (und wie du aussteigst)
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09.02.2026
12 Minuten
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Zusammenfassung
Verdauungsprobleme beim Umstieg auf Low Carb oder Keto entstehen
meist nicht durch Lebensmittelunverträglichkeiten, sondern durch
einen temporären Enzymmangel. Dein Körper braucht Zeit, die
Enzyme Lipase und Protease hochzufahren, wenn plötzlich viel mehr
Fett und Eiweiß anfallen.
Das Protein-Enzyme-Paradoxon ist zentral: Enzyme sind Proteine.
Um Protein zu verdauen, brauchst du ausreichend Protein zur
Enzymproduktion. Zusätzlich kann eine verfettete
Bauchspeicheldrüse (durch Insulinresistenz) zu exokriner
Pankreasinsuffizienz führen – oft erst beim Keto-Umstieg
sichtbar.
Die Lösung: Zwei effektive Strategien helfen. Erstens
Verdauungsenzyme mit Bromelain, Papain und Lipase
supplementieren. Zweitens Bitterstoffe (Löwenzahn, Artischocke)
nutzen – sie stimulieren die natürliche Enzymproduktion
erheblich.
Häufiger Fehler: Fett oder Eiweiß im Stuhl bedeutet nicht, dass
du zu viel isst, sondern dass Maldigestion vorliegt. Mit der
richtigen Unterstützung adaptiert sich dein Körper in wenigen
Wochen bis Monaten.
Unterstützt durch FOR YOU MULTI ENZYM KOMPLEX
Startest du mit Low Carb oder Keto, erhöhst Fett & Protein –
und plötzlich kommen Völlegefühl, Druck, Übelkeit oder Durchfall?
Das ist oft keine „Unverträglichkeit", sondern schlicht: Dein
Körper muss die passenden Enzyme erst wieder hochfahren (z. B.
Lipase fürs Fett, Proteasen fürs Protein).
Genau dafür empfehle ich den ForYou Multi Enzym
Komplex mit dem Markenrohstoff DigeZym:
magensaftresistente Kapseln, damit die Enzyme dort ankommen, wo
sie gebraucht werden – im Darm.
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Was du in dieser Episode lernst
Enzymmangel statt Unverträglichkeit: Verdauungsprobleme bei Keto
entstehen meist durch fehlende Enzyme, nicht durch echte
Unverträglichkeiten. Dein Körper braucht Zeit zur Anpassung
️ Das Protein-Enzyme-Paradoxon: Enzyme sind selbst Proteine. Um
Protein zu verdauen, benötigst du ausreichend Protein zur
Enzymproduktion – ein faszinierendes Gleichgewicht
🩸 Fettstuhl und Blähungen sind Anpassungssignale: Fettiger Stuhl,
übelriechende Gase und Bauchschmerzen sind normale Symptome beim
Wechsel zu Keto – kein Grund, die Diät zu beenden
Pankreasinsuffizienz erkennen: Eine verfettete Bauchspeicheldrüse
(bei Insulinresistenz häufig) produziert weniger Enzyme. Das kann
bereits beim Umstieg auf Keto zum Problem werden
Verdauungsenzyme helfen sofort: Supplements mit Bromelain, Papain
und Lipase unterstützen deine Verdauung während der Umstellung –
ohne Nebenwirkungen
Bitterstoffe aktivieren Verdauung: Pflanzliche Bittertropfen
(Löwenzahn, Artischocke) stimulieren Bitter-Rezeptoren im Darm
und regen die natürliche Enzymproduktion an
Stuhltest-Missinterpretation vermeiden: Fett- oder
Eiweißrückstände bedeuten nicht, dass du zu viel davon isst –
sondern dass deine Verdauung zu schwach ist
Maldigestion vs. zu viel Essen: Die Menge an Fett und Eiweiß ist
nicht das Problem. Das Problem ist, dass sie nicht richtig
verdaut werden
️ Geduld bei der Enzymadaptation: Es braucht Zeit, bis dein
Körper genug Lipase und Protease produziert. Unterstütze diesen
Prozess aktiv mit Ergänzungen
Pankreasgesundheit als Fundament: Insulinresistenz führt zu
Leberverfettung und Pankreasverkalkung. Achte auf
Bauchspeicheldrüsengesundheit für langfristiges Wohlbefinden
Vegan zu Keto ist besonders herausfordernd: Menschen, die von
Low-Fat-Vegan zu Keto wechseln, sind besonders anfällig für
Enzymdefizite – brauchen aber die meiste Unterstützung
Hinweise auf exokrine Pankreasinsuffizienz: Schwach riechender
Stuhl, intensive Gase (wie Eier) und Übelkeit sind Zeichen für
unzureichende Enzymproduktion – nicht für Intoleranz
Produktempfehlungen
Der Keto Kompass *
Keto - Alles was du wissen musst *
Über Julia
Julia Tulipan Podcast
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Kapitel
00:00:00 Das Keto-Problem
00:01:00 Verdauungssymptome
00:03:05 Keine Unverträglichkeit
00:04:27 Adaptation vs. Pankreasinsuffizienz
00:05:42 Protein-Enzym Paradoxon
00:07:23 Symptome deuten
00:08:20 Stuhltest-Diagnostik
00:08:59 Enzyme als Lösung
00:09:45 Bitterstoffe aktivieren
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Über diesen Podcast
🔬 Schluss mit Diät-Frust! Ketogene Ernährung die wirklich
funktioniert | Von einer Ernährungswissenschaftlerin erklärt.
Konventionelle Diäten haben versagt? Du kämpfst mit Jo-Jo-Effekt
und Heißhunger? Hier findest du den wissenschaftlich fundierten
Weg: ✅ Keto-Einstieg ohne typische Anfängerfehler ✅ Wann Keto und
wann "reicht" Low-Carb ✅ Stoffwechsel richtig verstehen &
optimieren ✅ Biohacking für nachhaltige Energie & mentale
Klarheit ✅ Praktische Alltagstipps statt komplizierter Theorien ✅
Echte Wissenschaft statt Diät-Mythen Julia Tulipan, M.Sc. -
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Information und Selbsthilfe bei Wohlbefinden. Sie ersetzen keine
ärztliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose und dürfen nicht zur
Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden.
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