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#236 Tessa Maria Sprenger - Auxerrois Käsebrod 2024

#236 Tessa Maria Sprenger - Auxerrois Käsebrod 2024

Wein für Wein vor 8 Monaten

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Als Quereinsteigerin zur vielleicht spannendsten Winzerin
Deutschlands: Die Geschichte von Tessa Maria Sprenger ist nicht
die typische Winzer:innen-Story. Nach einem Studium im Food
Management ist Tessa auf der Suche nach einem handwerklichen
Beruf, der ihre Verbundenheit zur Natur widerspiegelt und
gleichzeitig auch eine enorme Diversität und Komplexität bietet.
Der erste Gedanke ging in Richtung Bäckerin, aber dann hat sie
den Wein entdeckt – und lieben gelernt. Die Ausbildung führt sie
zu Kai Schätzel, Klaus Peter Keller und Les Horees, zusätzlich
macht sie auch einen Abstecher zum bekanntesten
Rebschnitt-Beratungsunternehmen Simonit & Sirch. Nebenbei –
im wahrsten Sinne des Wortes – baut sie sich ihr eigenes, kleines
Weingut im heimatlichen Rauenberg im Kraichgau auf.

Wie das alles geklappt hat, warum Tessa wahrscheinlich nie mehr
als 2 Hektar Rebfläche bewirtschaften möchte und wie sie
überhaupt zum Wein gekommen ist, hört ihr in dieser Folge.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.