Podcaster
Episoden
10.01.2026
1 Stunde 10 Minuten
Als Quereinsteigerin zur vielleicht spannendsten Winzerin
Deutschlands: Die Geschichte von Tessa Maria Sprenger ist nicht
die typische Winzer:innen-Story. Nach einem Studium im Food
Management ist Tessa auf der Suche nach einem handwerklichen
Beruf, der ihre Verbundenheit zur Natur widerspiegelt und
gleichzeitig auch eine enorme Diversität und Komplexität bietet.
Der erste Gedanke ging in Richtung Bäckerin, aber dann hat sie
den Wein entdeckt – und lieben gelernt. Die Ausbildung führt sie
zu Kai Schätzel, Klaus Peter Keller und Les Horees, zusätzlich
macht sie auch einen Abstecher zum bekanntesten
Rebschnitt-Beratungsunternehmen Simonit & Sirch. Nebenbei –
im wahrsten Sinne des Wortes – baut sie sich ihr eigenes, kleines
Weingut im heimatlichen Rauenberg im Kraichgau auf.
Wie das alles geklappt hat, warum Tessa wahrscheinlich nie mehr
als 2 Hektar Rebfläche bewirtschaften möchte und wie sie
überhaupt zum Wein gekommen ist, hört ihr in dieser Folge.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.
Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.
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03.01.2026
53 Minuten
Wir lieben es ja, wenn junge Winzer:innen aus Deutschland
irgendwo eine Österreich-Connection haben – so auch Dominik Held.
Die Wurzeln liegen in Rheinhessen und zunächst war der Werdegang
recht klassisch für einen Winzersohn – die Winzerlehre nach dem
Abi bei großen, konventionellen Betrieben, danach das Studium in
Geisenheim. Dort gab's dann die ersten Berührungspunkte zu
Wegbegleitern wie Moritz Kissinger und vor allem auch zum
(österreichischen) Naturwein – Heinrich und Werlitsch lassen
grüßen. Klar also, dass ihn sein Praktikum 2019 nach Gols führen
musste. Bei Andreas Gsellmann hat er nicht nur handwerklich viel
gelernt, die Zeit in Gols hat ihn auf allen Ebenen nachhaltig
beeinflusst und motiviert, jetzt endlich so richtig mit seinen
eigenen Weinen loszulegen – dass es handwerkliche Weine,
Naturwein werden soll, war zu dem Zeitpunkt schon ganz klar. Wie
es Dominik in den ersten Jahren seiner Winzerkarriere ging und
was für ihn beim Thema Weinkommunikation zählt, das hört ihr in
dieser Folge.
Die Weine von Dominik Held gibt's zum Beispiel bei Weinskandal,
dort kostet der Riesling vom guten Berg 2023 € 33,50.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.
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30.12.2025
1 Stunde 17 Minuten
Michael ist tatsächlich schon zum zweiten Mal innerhalb kurzer
Zeit ins Piemont gereist. Aber warum hat es ihm das Piemont so
angetan? Und aus welchen Fehlern der ersten Reise hat er
mittlerweile gelernt? In dieser Folge gibt's alle Tipps fürs
Piemont, die besten Lokale, wo man am preiswertesten Rinaldi
trinkt und was sonst noch so in der Zona Barolo zu erleben ist.
Natürlich haben wir euch wieder alle Tipps & Tricks in einem
kleinen Blogpost zusammengeschrieben:
https://weinfuerwein.at/2025/11/30/alles-barolo/
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
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27.12.2025
1 Stunde 42 Minuten
Eine der Fragen, die wir via Direktnachricht am meisten gestellt
bekommen: "Wir besuchen Wien, wo müssen wir unbedingt essen &
trinken?" – ihr wünscht, wir spielen. Unsere Top-Restaurants,
Lieblingswirtshäuser und die für uns besten Lokale stellen wir
euch in 5 Kategorien vor: Fine Dining, Wirtshaus, G'miadlich,
Weinbar & Fast Food. Und dann geht's natürlich ans
Eingemachte: Die Top 5 Lokale in ganz Wien jeweils von Kady &
Michael nach ihren persönlichen Präferenzen gereiht. Special am
Ende: Das beste singuläre Gericht des Jahres 2025.
Shoutout an die folgenden, genannten Betriebe (in alphabetischer
Reihenfolge): Café Azzurro, Café Cache, Doubek, Restaurant
Fuhrmann, Glacis Beisl, Heunisch & Erben, JOLA, Café Kandl,
Fleischerei Klaghofer, lara, Maka Ramen, MAST, Pub Klemo,
Reznicek, Fleischerei Ringl, Rosebar Centrala, Rosi, Rundbar,
Gasthaus Schnattl, Steirereck, Gasthaus Stern, Taqueria La
Ventana, TIAN, Wine & Dough, Gasthaus Woracziczky, XO Burger.
Für unsere persönlichen Rankings einfach in die Folge
reinhören!
Und hier gibt's unsere Top-Tipps zum Nachverfolgen gibt's hier!
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
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20.12.2025
1 Stunde 4 Minuten
Wir sprechen in dieser Folge gleich wieder über Südtirol – auch
diesmal sind wir in Girlan, allerdings ist die Geschichte des
Winzers eine ganz andere als alles, was wir bisher gehört haben.
Michael Puff interessiert sich früh für das Thema Weinbau, sein
Vater hat einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Reb- und
Obstfläche, der Bezug dazu ist also groß. Als Michael nach seiner
Zeit an der Weinbauschule Laimburg und in Australien dann beginnt
in der Girlaner Kellerei zu arbeiten, macht ihm der erste
gesundheitliche Aussetzer sehr zu schaffen. Er kommt zurück zum
elterlichen Betrieb und beschließt gemeinsam mit seinem Vater im
Jahr 2020 den Traum, selbst Wein zu machen, in Form eines eigenen
Weinguts umzusetzen. Auch wenn's nicht immer einfach war und
weitere Gesundheitsmiseren auf ihn warteten – Michael feilte von
Beginn an an seinen Blauburgundern, dazu kam zwischendurch auch
Weißburgunder, in Zukunft soll der Weißweinanteil noch wachsen.
Wir finden's stark, wie viel Willenskraft Michael hatte, um unter
diesen teils widrigen Umständen weiterzumachen und wie offen er
darüber spricht. Seine Weine pflichten ihm bei – wunderschön
saftiger Blauburgunder, den wir da im Glas haben!
Der Pinot Noir 2023 kostet ab Hof € 21, ihr bekommt ihn direkt
bei Michael, schreibt ihm einfach per E-Mail oder auf Instagram.
Zudem findet ihr den Wein auch bei Skala Wein & Kost nahe
Wien und in Zukunft soll es sie auch bei Collettivo Offline
geben.
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Über diesen Podcast
Im Podcast- und Blogformat „Wein für Wein“ präsentieren wir – die
Weinliebhaber*innen Kady Kirchmayr & Michael Prügl – Woche für
Woche einen spannenden Wein & eine Winzerin oder einen Winzer
dazu. Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was der andere für
einen Tropfen mitbringt.
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