Essen als Medizin: Die Ernährungs-Docs

Migräne, Reizdarm, Adipositas oder ADHS - den Ernährungs-Docs ist
selten eine Krankheit unbekannt. Seit über zehn Jahren wird die
Sendung des Norddeutschen Rundfunks ausgestrahlt, inzwischen sind
auch WDR, SWR und RBB an der Produktion beteiligt. Was macht die
Sendung so reizvoll, spannend und erfolgreich? Ein Ärzteteam
verschafft sich zunächst ein Bild über die Beschwerden ihrer
PatientInnen, sucht nach Gründen und Ursachen. Oftmals kann eine
Linderung der Beschwerden durch eine Ernährungsumstellung gelingen.
Dass eine gezielte Ernährung, oftmals nur eine geringe Veränderung
bestehender Gewohnheiten, mit einem so großen Erfolgserlebnis
verbunden sein kann, das erstaunt, überzeugt und ist vielleicht das
Erfolgsrezept für die Ernährungs-Docs. In NDR Kultur à la carte
werden die beiden Ärzte Dr. Viola Andresen und Matthias Riedl mit
Charlotte Oelschlegel über Ernährungskonzepte, methodische
Umstellungen und ihre Lieblingsrezepte sprechen.