EKG_152: Koch dich klug! Welche Ernährung das Gehirn stärkt_Teil 1

In dieser Episode begrüßen wir die renommierte
Neurowissenschafterin Dr. Manuela Macedonia, die mit uns über ihr
brandneues Buch „Koch dich klug – Genussvolle Rezepte für ein
gesundes Gehirn“ spricht. Weil das Gespräch sehr lange geworden
ist, haben wir das Gespräch in zwei Teile geteilt. Der nächste Teil
kommt demnächst, abonniere deshalb meinen Podcast, damit du nichts
versäumst. Dr. Macedonia verbindet in diesem Buch erstmals ihre
wissenschaftliche Expertise über das Gehirn mit ihrer tiefen Liebe
zur Küche ihrer Heimat – dem idyllischen Aostatal. Sie zeigt, wie
sich Rohmilch und andere kulinarische Wohltaten so kombinieren
lassen, dass sie nicht nur herrlich schmecken, sondern auch unsere
mentale Vitalität unterstützen. Freu dich auf ein Gespräch voller
inspirierender Gedanken, praktischer Tipps und faszinierender
Einblicke in die Funktionsweise unseres erstaunlichsten Organs. Und
natürlich darauf, wie genussvolles Essen zu einem echten
Brain-Boost werden kann – für mehr Wohlbefinden, Klarheit und
Vitalität bis ins hohe Alter. Jetzt reinhören und appetitliche
Impulse für Körper und Geist mitnehmen!