Bakterien, Pilze und Co. – die Macht der Mikroben

Der Mensch ist ein Ökosystem. Er lebt in Symbiose mit Bakterien,
Viren und Pilzen. Diese Mikroorganismen halten die Welt am Leben.
Wie aber beeinflussen sie uns Menschen? Yves Bossart spricht über
die Macht der Mikroben mit der Ärztin Giulia Enders und der
Philosophin Anne-Sophie Moreau. Die Hälfte unserer Zellen am Körper
sind keine menschlichen Zellen, sondern die Zellen von kleinsten
Mikroorganismen, vor allem von Bakterien. Sie sind auf unserer
Haut, auf der Zunge, und natürlich im Darm, unserem «zweiten
Gehirn», wie Forschende herausgefunden haben. Bakterien
beeinflussen sogar unser Unbewusstes, sollen für Depressionen und
Ängste mitverantwortlich sein. Es sind Bakterien, Viren und Pilze,
die alle dafür sorgen, dass der Kreislauf des Lebens überhaupt
funktioniert – ein Kreislauf, in dem Kooperation, nicht Konkurrenz,
das Grundprinzip ist. Wie verändert das Wissen über die Macht der
Mikroben unser Bild vom Menschen? Wie frei sind Menschen überhaupt
in ihren Entscheidungen angesichts dieser Abhängigkeiten? Und was
steckt hinter dem aktuellen Trend, eigenes Sauerteigbrot zu machen
und Gemüse zu fermentieren? Ein Gespräch unter der Leitung von Yves
Bossart mit Giulia Enders, Ärztin und Bestsellerautorin («Darm mit
Charme», «Organisch») und mit Anne-Sophie Moreau, Philosophin und
Autorin («Fermentations»).