#4 Was müssen wir essen, damit wir uns in unserer Haut (lange) wohlfühlen? Mit Dermatologin und Bestseller-Autorin Dr. Yael Adler (1/2)

Eigentlich sollte es in dieser Folge um die Haut gehen. Darum,
wie wir sie frisch halten und gut aussehen.


Aber unser Gast Dr. Yael Adler hatte so viel mehr zu sagen. Daher
bringen wir das Interview mit der Bestseller-Autorin in zwei
Teilen.


In dieser Episode verrät Adler, wie wichtig unsere Ernährung ist,
um nicht nur die Haut, sondern auch Zufriedenheit, Darmflora und
Lebenserwartung zu verbessern. Sie gibt konkrete Tipps, um uns
buchstäblich wohler in unserer Haut zu fühlen. Brigitte und
Stephan haben viel gelernt im Gespräch mit der Hautärztin,
Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin („Haut nah“, „Genial
ernährt“). Zum Beispiel:





Wie 30 verschiedene Pflanzen pro Woche sofort einen positiven
Effekt auf unser Wohlbefinden haben (Haut, Psyche und Immunsystem
inklusive).

Warum ein Esslöffel Tomatenmark täglich ein Anti-Aging- und
ein krebshemmender Effekt sein kann.

Wie Snacks wie Chips unser Suchtzentrum triggern – und was
dagegen hilft (außer sie nicht zu essen).

Wieso wir vor dem 65. Lebensjahr andere Eiweiße essen sollten
als Ü65.

Welche Rolle Krafttraining spielt, wenn wir lange leben
wollen.

Weshalb ihre Hypochondrie ein Motor für Yael Adler wurde (und
was Hypochonder Stephan davon lernen kann).

Was es bringt, Nuss-, Samen- und Faser-Mischungen ins
Frühstück zu rühren.

Wie Möhrensaft oder Grünkohl vor Sonnenlicht schützen.






Kapitelübersicht mit Timecodes:


00:00 Intro


02:15 30 Pflanzen pro Woche - Trend oder Wissenschaft?


06:14 Frühstück mit zehn Pflanzenpunkten


09:11 Woran merkt man, dass der Darm glücklich ist?


11:42 Was Ballaststoffe wirklich tun


16:12 Die drei goldenen 30er-Regeln fürs Älterwerden


19:52 Die Macht der Pflanzenfarben - von Tomate bis Rote Beete


23:46 Chips, Sucht und Glukose-Fallen


26:19 Eiweiß im Alter - pflanzlich oder tierisch?


35:00 Hypochondrie & Selbstwirksamkeit als Lebensstil


Teil 2 des Interviews mit Yael Adler erscheint am 29.10.2025 in
Folge #5.


Referenzen: 


Dr. Yael Adler (2024): Genial ernährt - Klüger essen, entspannter
genießen, besser leben, Droemer HC


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Neue Folgen immer mittwochs.


Mit Gästen, Perspektiven und dem Versuch, klüger älter zu werden.


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Leo Ebert-Klang (Sound-Design, Schnitt, Titelmelodie)

Alina Sawallisch (Titelbild)

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