(33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom

Wolfgang S. weiß, dass er deutlich zu viel wiegt. Was er nicht
weiß: Er hat das Metabolische Syndrom. Bluthochdruck, Prädiabetes,
gestörter Fettstoffwechsel und Adipositas - ein tödliches Quartett,
warnt Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Wolfgang liebt Fleisch, isst
täglich Steak und Wurst. Viele Menschen nehmen zu wenig Eiweiß zu
sich, doch die Ernährung des 44-Jährigen deckt den Bedarf einer
vierköpfigen Familie! Wird Wolfgang S. nach vielen Jahrzehnten
Übergewicht doch noch die Kurve kriegen? Links & Infos: Rezept
"Linsenbolognese": https://www.ndr.de/rezept2772.html Rezept
"Asia-Bowl mit Tempeh und Quinoa":
https://www.ndr.de/rezept4598.html Rezept "Tomaten-Chili-Hummus":
https://www.ndr.de/rezept5292.html Rezept "Guacamole":
https://www.ndr.de/rezept2612.html Weitere Rezepte beim
Metabolischen Syndrom:
https://www.ndr.de/metabolischessyndrom110.html Artikel "Wurst ist
ungesund": https://www.ndr.de/wurst296.html Eiweißreiche
Lebensmittel: https://www.ndr.de/eiweiss102.html Diese
Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt: Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach Produktion: Philip Kettenmann Redaktion:
Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz