VHZG #26 Brauerei-Wiederbelebung

Brandholz Brauerei? Sicherlich gibt es einige Bierliebhaber, die
diese Brauerei noch nicht kennen. Dem ehemaligen Winkler-Areal im
oberfränkischen Melkendorf hat eine Gruppe passionierter Bier
Enthusiasten wieder Leben eingehaucht. Spaß und die Leidenschaft
fürs Produkt stehen hier im Vordergrund, denn die Brauerei wird nur
hobbymäßig nebenbei betrieben. In unserer neuesten Podcast Episode
erzählen die beiden Brauer Steffi und Christian, wie das
funktioniert, wie sich diese Möglichkeit überhaupt geboten hat und
was ein 7 Mio. € teures Förderprojekt damit zu tun hat.