Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast

Kaum ein Thema sorgt beim Wildkräutersammeln für so viel Unsicherheit wie der Fuchsbandwurm. Vielleicht hast du selbst schon einmal gehört, dass man wegen ihm besser keine Brombeeren pflücken oder Wildkräuter sammeln sollte. Genau deshalb schauen wir in dieser Folge ganz bewusst auf die echten Zahlen, wissenschaftliche Studien und die tatsächlichen Risiken hinter der Angst. Du erfährst, wie wahrscheinlich eine Erkrankung wirklich ist, wer gefährdet ist und warum Wildkräutersammlerinnen meist deutlich entspannter bleiben können, als viele denken. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf aktuelle Erkenntnisse aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und sprechen darüber, welche Vorsichtsmaßnahmen sinnvoll sind und welche eher aus Panik entstanden sind. Diese Folge soll dir helfen, die oft tief sitzende Angst vor dem Fuchsbandwurm neu einzuordnen, damit du wieder mit mehr Vertrauen und Freude draußen unterwegs sein kannst. Denn Wildpflanzen sollen verbinden und bereichern und nicht ständig ein mulmiges Gefühl auslösen. In dieser Folge sprechen wir darüber: Was der Fuchsbandwurm überhaupt ist und wie eine Ansteckung tatsächlich passieren kann Welche Menschen laut Studien wirklich ein erhöhtes Risiko tragen Warum Wildkräuter und Beeren überraschend selten als Hauptursache gelten Welche Vorsichtsmaßnahmen sinnvoll sind und welche kaum einen Unterschied machen Wie du die Angst vor dem Fuchsbandwurm realistisch einordnen kannst

Städte sind artenreicher, als wir denken: Zwischen Gullideckel und Betonritzen gedeihen wahre Überlebenskünstler. In diesem Kraut-Quickie werfen wir einen genauen Blick auf die Stadtpflanzen des Jahres 2026 – gekürt vom Bochumer Botanischen Verein. Denn der allzu häufige Blick auf unsere "traditionellen Klassiker" verstellt den Blick auf Neuankömmlinge in unseren Breiten, die mit reichlich Power aufwarten. Vom salzliebenden Krähenfuß-Wegerich über das elfenhafte kurzfrüchtige Weidenröschen bis zum energetisch aufgeladenen Sumatra-Berufkraut: Wir sprechen über Herkunft, Überlebensstrategien, kulinarische Nutzung, Heilwirkungen und die große Frage, was urbane Neophyten uns über Resilienz, Vielfalt und den Wandel unserer Städte lehren können. Wir blicken auf neue Nichtorte und definieren sie als unentdeckte Schatzkammern, die unsere Artenkenntnis bei jedem Spaziergang neu auf die Probe stellen. Erfahre nun mehr über die Stadtpflanzen 20206. In dieser Folge sprechen wir darüber: Warum die Stadt ein Hotspot der Artenvielfalt ist Erfahren mehr über die Siegerpflanze 2026, den Krähenfuß-Wegerich Blicken auf die zarte Gestalt des Kurzfrüchtigen Widenröschens Schenken dem Sumatra-Berufkraut unsere Aufmerksamkeit und Enden mit einem Wort zur Bewertung von Neophyten. Mehr zur Stadtpflanze des Jahres https://botanik-bochum.de/stadtpflanze_des_jahres.htm Hier findest du noch eine spannende Podcast-Folge zum Thema Neophyten: https://lunaherbs.de/kraut-interview-neophyten-pflanzen-start-ups-mit-erfolgsgarantie/ Melanie hat zur Stadtpflanze 2024 einen schönen Track verfasst: https://lunaherbs.de/die-stockrose-stadtpflanze-des-jahres-2024/ Zu den Bäumen des Jahres haben wir auch mehrere Folgen gemacht: https://lunaherbs.de/kraut-interview-ilex-baum-des-jahres-2021/ https://lunaherbs.de/kraut-interview-die-buche-baum-des-jahres-2022/ https://lunaherbs.de/baum-des-jahres-2023-die-moorbirke/ https://lunaherbs.de/kraut-interview-die-baumkoenigin-2024-und-die-mehlbeere/ ️ Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen” Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Sie wächst zwischen Beetreihen und Pflasterritzen, überlebt Frost und Schnee, und die meisten Menschen ziehen sie achtlos heraus. Dabei ist die Vogelmiere eine der nährstoffreichsten Wildpflanzen, die der Winter zu bieten hat. Klein, unscheinbar, zäh und voller Kraft. Wer sie einmal wirklich kennengelernt hat, sieht sie nie wieder als Unkraut. In dieser Folge tauchen wir tief ein in die Welt der Vogelmiere – von ihrer Botanik über alte Heiltraditionen bis hin zu dem, was die aktuelle Wissenschaft über dieses kleine Kraut herausgefunden hat. Und es ist mehr, als du vielleicht erwartest. In dieser Folge sprechen wir darüber: Wie du die Vogelmiere sicher erkennst und was das absolute Alleinstellungsmerkmal ist Welche Verwechsler es gibt und wie du sie auseinanderhältst Wie sie Sebastian Kneipp und die Volksheilkunde über Jahrhunderte genutzt haben Was aktuelle Studien über ihre entzündungshemmende, antioxidative und sogar angstlösende Wirkung sagen Wie du sie ganz einfach in deiner Küche verwendest Weiterführende wissenschaftliche Quellen Oladeji & Oyebamiji (2020): „Stellaria media – A plant with immense therapeutic potentials: phytochemistry and pharmacology", Heliyon, 6(6) https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7284062/ Rogowska, Parzonko & Bazylko (2015): Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Stellaria media, Planta Medica https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0035-1565659 Chidrawar et al. (2011): Antiobesity effect of Stellaria media against drug induced obesity in Swiss albino mice, AYU https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22943464/ Chidrawar et al. (2012): Anti-obesity effect of Stellaria media ethanolic extract, Int. J. Nutr. Pharmacol. Neurol. Dis. https://www.researchgate.net/publication/225095922 Ma, Song & Shi (2012): Anti-Hepatitis B virus activity of chickweed extracts, Molecules https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0300908415002229 Tipp zum Weiterhören Kraut im Ohr-Folge „Kraut-History: Sebastian Kneipp – Vom armen Weberkind zur Ikone der Naturheilkunde" https://kraut-im-ohr.podigee.io/269-kraut-history-sebastian-kneipp ️ Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & schon bald landen auch bei dir die Wildkräuter von der Wiese auf den Teller. https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Der Podcast als Buch Jetzt bestellen: „Krautstrauß. Dein buntes Wildkräuter Mitmach-Buch mit zwölf Wildpflanzen, Geschichten und Begegnungen" Sicher dir dein Exemplar unter: https://lunaherbs.de/buch-krautstrauss/ Infos zum Podcast „Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken gibt in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählt spannende Geschichten und interviewt kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

Morcheln gehören zu den begehrtesten Speisepilzen des Frühlings und zu den am häufigsten übersehenen. In dieser Folge spreche ich mit Pilzmentor Raphael Gorschlüter darüber, wie man den Blick dafür entwickelt: welche Standorte und Bäume echte Hinweise geben, wann der richtige Zeitpunkt zum Sammeln ist und wie seine SAI-Methode dabei hilft, Pilze sicher und eigenständig zu bestimmen – ohne Fachbuch-Frust. Raphael hat selbst als Anfänger begonnen und weiß, wo die typischen Unsicherheiten liegen. Heute begleitet er Menschen dabei, diesen Lernprozess deutlich abzukürzen, mit einem praktischen Ansatz, der auch ohne Vorkenntnisse funktioniert. Wer einmal verstanden hat, worauf man bei der Suche wirklich achten muss, findet sie plötzlich überall. In dieser Folge sprechen wir darüber: - warum Morcheln oft direkt vor deiner Nase wachsen und trotzdem unsichtbar bleiben - welche Bäume und Standorte dir echte Hinweise auf Morcheln geben - wann der richtige Zeitpunkt zum Sammeln gekommen ist - wie du Sicherheit beim Bestimmen entwickelst ohne Überforderung - was hinter der SAI Methode von Raphael steckt