0 € WEBINAR: „Hagebutten – DAS Superfood im Herbst" – 13.09., 19 Uhr Jetzt anmelden: https://lunaherbs.de/lp/webinar/ Sind wirklich alle Hagebutten essbar? Wie verarbeitest du sie, ohne stundenlang zu fummeln? Ich zeig dir's live, inklusive gemeinsamer Zubereitung, auf die du danach nicht mehr verzichten willst. Kostenlos, mit Aufzeichnung. Sie wächst auf Brachen und Wegrändern, bestäubt Dutzende Wildbienenarten und hat als Urahne der Speisemöhre die halbe Welt ernährt. In dieser Folge tauchen wir ein in die Welt der Wilden Möhre – einer filigranen Doldenblütlerin mit Wunderkerzenqualität. Wir schauen, woran du sie sicher erkennst, was du mit ihr anstellen kannst und was die Kräutergelehrten vergangener Jahrhunderte über sie wussten. In dieser Folge geht es um: Botanik – Aufbau des Blütenstands, sichere Bestimmungsmerkmale und Abgrenzung von giftigen Verwechslern Küche – Welche Pflanzenteile essbar sind und wie du Samen, Blätter und Dolden verwendest Heilwirkung – Was Dioskurides, Culpepper und die moderne Forschung über ihre Wirkung sagen Hier findest du weitere Podcast-Folgen, die den Track gut ergänzen: Die trickreichen Doldenblütler und wie du sie besser bestimmen kannst. Interview mit Celia Nentwig https://lunaherbs.de/die-trickreichen-doldenbluetler-und-wie-du-sie-besser-bestimmen-kannst Tipp-Track: Wildkräuter in der Stadt sammeln https://lunaherbs.de/tipp-track-wildkraeuter-in-der-stadt-sammeln/ Beispiel einer recht aktuellen Studie zur Krebswirksamkeit der Wilden Möhre: Rana G. Zaini, Kirsten Brandt, Malcolm R. Clench, Christine L. Le Maitre, Effects of Bioactive Compounds from Carrots (Daucus carota L.), Polyacetylenes, Beta-Carotene and Lutein on Human Lymphoid Leukaemia Cells, Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry; Volume 12, Issue 6, Year 2012. ️ Newsletter Anmeldung Wild auf Wildkräuter? Hol dir den LunaHerbs Newsletter mit wildem Pflanzenwissen, Rezepten und Gesundheitstipps – plus unsere Wildkräuter-Sammelkarten als Geschenk! Jetzt eintragen & und schon bald landen auch bei die Wildkräuter von der Wiese auf deinen Teller. https://lunaherbs.de/freebie-wildkraeuter-sammelkarten/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de
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