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39 Episoden

So entsteht echtes Wagyu: Genetik, Zucht und Premium-Fleisch | Philipp ter Haar | Part 1 #39
vor 1 Woche

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54 Minuten
Catering, Chaos, Cashflow: Die Gründerstory von BBQ Club Hamburg | Björn Pasternak #38
vor 3 Wochen

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57 Minuten
Fleischkonsum in der Zukunft: Warum Billigfleisch Deutschland kaputtmacht | Max Esser-Geneschen #37
vor 1 Monat

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1 Stunde 13 Minuten
Ghirloni Eismanufaktur: Erfolg, Krise und die harte Realität hinter gutem Eis | Roberto Ghirloni #36
vor 1 Monat

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1 Stunde 9 Minuten
Vom Burnout zur BBQ-Marke: Die ehrliche Ruhr Beef Story | Michael Schmitz #35
vor 2 Monaten

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53 Minuten
Vegane Bratwurst, Burger & Bacon: Hype oder echtes Business? | Dr. Arne Ewerbeck #34
vor 2 Monaten

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1 Stunde 3 Minuten
Payment, KI und Kassensysteme: So will gastronovi die Gastronomie entlasten | Christian Jaentsch #33
vor 3 Monaten

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1 Stunde 6 Minuten
New York Bagel Bar: Von der Schnapsidee zur wachsenden Food-Brand #32
vor 3 Monaten

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1 Stunde 7 Minuten
Stirbt die klassische Gastro aus? Wie Digitalisierung und KI Restaurants jetzt verändern. #31
vor 3 Monaten

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1 Stunde 10 Minuten
Wagyu in Deutschland: Hype oder echtes Premium-Business? #30
vor 4 Monaten

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1 Stunde 4 Minuten
Follower sind überschätzt: Warum guter Content heute mehr verkauft als jede Reichweite #29
vor 4 Monaten

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25 Minuten
Familienbetrieb vs. Liefer-Start-ups: Biertaxi gegen Konzerne & Cashflow-Hölle #28
vor 8 Monaten

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1 Stunde 4 Minuten
Mit 25 Chefin einer Traditionsbäckerei – Sophie Hinkels Erfolgsrezept #27
vor 8 Monaten

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51 Minuten
Qualität reicht nicht – starke Marken müssen laut sein #26
vor 8 Monaten

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51 Minuten
Auf dem politischen Schlachtfeld Gastronomie: Darum kämpft Kerstin Rapp-Schwan für die Branche #25
vor 8 Monaten

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1 Stunde 5 Minuten
BBQ BUSINESS PODCAST - Strategien, Strukturen und Stories erfolgreicher Unternehmer:innen.

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Auf dem politischen Schlachtfeld Gastronomie: Darum kämpft Kerstin Rapp-Schwan für die Branche #25
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