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In dieser Episode von in:prove in:side dreht sich alles um Kohlenhydrate – ihren physiologischen Wert, ihren Stellenwert im Sport und ihren oft unterschätzten Einfluss auf Leistungsfähigkeit und Regeneration.


Wir erklären, warum Kohlenhydrate mehr sind als bloße Energielieferanten, wie Du sie im Alltag und Training strategisch einsetzt kannst.


Themen der Folge:


Grundlagen der Kohlenhydrate: Was genau sind Kohlenhydrate, wie werden sie im Körper verarbeitet und warum sind sie für Sportler:innen so entscheidend?


Leistung & Timing: Wie beeinflussen Kohlenhydrate akute Leistungsfähigkeit und langfristige Anpassungen? Wann ist der richtige Zeitpunkt für die Aufnahme?


Kohlenhydrate in der Praxis: Welche Rolle spielt die Qualität von Kohlenhydraten? Wie gelingt die Versorgung vor, während und nach dem Training – und was ist dabei individuell zu beachten?


Weiterführende Studien zum Thema Kohlenhydrate im Sport: – König, D., Braun, H., Carlsohn, A., Großhauser, M., Lampen, A., Mosler, S., Nieß, R., Oberritter, H., Schäbethal, K., Schek, A., Stehle, P., Virmani, K., Ziegenhagen, R., & Heseker, H. (2019). Carbohydrates in sports nutrition. Position of the working group sports nutrition of the German Nutrition Society (DGE). Ernahrungs Umschau, 66(11), 228–235. https://doi.org/10.4455/eu.2019.044


– Mancin, L., Burke, L. M., & Rollo, I. (2025). Fibre: The Forgotten Carbohydrate in Sports Nutrition Recommendations. Sports Medicine. https://doi.org/10.1007/s40279-024-02167-1


– Moore, D. R., Sygo, J., & Morton, J. P. (2022). Fuelling the female athlete: Carbohydrate and protein recommendations. European Journal of Sport Science, 22(5), 684–696. https://doi.org/10.1080/17461391.2021.1922508


Weitere Informationen zum Projekt findest Du auf unserer Website unter www.inprove.info sowie auf Instagram. Schau vorbei oder höre rein, um mehr darüber zu erfahren, wie Du Deine Gesundheit und Deine sportliche Leistungsfähigkeit langfristig unterstützen kannst!