Podcaster
Episoden
05.04.2026
38 Minuten
Zum Ostersonntag ist Jan-Heiner Tück, Dogmatiker an der Universität Wien, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Er erklärt unter anderem, warum er das Kreuz als österliches Symbol versteht.
Sein Studium in Tübingen hat den Dogmatiker Jan-Heiner Tück geprägt, intensiv beschäftigt hat er sich mit Josef Ratzinger, der die Theologie nach dem Zweiten Vatikanum maßgeblich beeinflusst hat.
Sein Studium in Tübingen hat den Dogmatiker Jan-Heiner Tück geprägt, intensiv beschäftigt hat er sich mit Josef Ratzinger, der die Theologie nach dem Zweiten Vatikanum maßgeblich beeinflusst hat.
Mehr
30.03.2026
39 Minuten
Am 29. März 2026 ist Vizekorporal Claude Frei, überzeugter Schweizer Gardist und Patriot, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Er erzählt über seine Arbeit und die Treue zum Papst.
Nicht mehr als 135 Schweizer Gardisten gibt es in der kleinsten Armee der Welt: Einer von ihnen ist Vizekorporal Claude Frei. Die Voraussetzungen sind klar umrissen.
Die gut ausgebildeten Soldaten müssen bei ihrer Aufnahme katholisch, getauft, gefirmt und ledig sein. Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung, eine Größe ab 1,74 Meter, dazu einen guten Leumund, die Führerscheinprüfung und die Schweizer Staatsbürgerschaft. Sie gelten als die besten Personenschützer und versprechen dem Papst die Treue bis in den Tod.
Nicht mehr als 135 Schweizer Gardisten gibt es in der kleinsten Armee der Welt: Einer von ihnen ist Vizekorporal Claude Frei. Die Voraussetzungen sind klar umrissen.
Die gut ausgebildeten Soldaten müssen bei ihrer Aufnahme katholisch, getauft, gefirmt und ledig sein. Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung, eine Größe ab 1,74 Meter, dazu einen guten Leumund, die Führerscheinprüfung und die Schweizer Staatsbürgerschaft. Sie gelten als die besten Personenschützer und versprechen dem Papst die Treue bis in den Tod.
Mehr
22.03.2026
39 Minuten
Am 22. März 2026 ist Chefredakteurin Sophie Lauringer in der SONNTAGs‑Jause bei Theologin Linda Kreuzer zu Gast.
Zur Jause gab es ein Fastenbrot mit Sauerkraut und Röstzwiebeln und dazu einen selbstgemachten Topfenaufstrich von Linda Kreuzer.
Zutaten für den Topfenaufstrich:
250 Gramm Topfen ein Esslöffel Leinöl Haferflocken (feinblättrig) Leinsamen Kurkuma Salz Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten gut abrühren und kühl stellen.
Tipp: In den Aufstrich kann man Schnittlauch, Bärlauch oder klein geschnittene Radieschen untermischen.
Mehr spannende Artikel lesen Sie mit unserem Digital-Abo!
Zur Jause gab es ein Fastenbrot mit Sauerkraut und Röstzwiebeln und dazu einen selbstgemachten Topfenaufstrich von Linda Kreuzer.
Zutaten für den Topfenaufstrich:
250 Gramm Topfen ein Esslöffel Leinöl Haferflocken (feinblättrig) Leinsamen Kurkuma Salz Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten gut abrühren und kühl stellen.
Tipp: In den Aufstrich kann man Schnittlauch, Bärlauch oder klein geschnittene Radieschen untermischen.
Mehr spannende Artikel lesen Sie mit unserem Digital-Abo!
Mehr
15.03.2026
44 Minuten
Am 15. März 2026 ist Chefredakteurin Sophie Lauringer in der SONNTAGs‑Jause bei der Ordensschwester und Buchautorin Schwester Teresa Zukic zu Gast.
Im Gespräch erzählt Schwester Teresa, wie während ihrer Chemotherapie die Idee zu gemeinsamen Kochbüchern mit ihrem Arzt entstand: Aus dem Austausch ihrer eigenen Rezepte und seiner Küchenideen wurde ein Projekt voller einfacher, wohltuender Gerichte. Eines dieser Rezepte – die Kohlrabi‑Bandnudeln – teilt sie in dieser Folge.
Zutaten:
zwei große Kohlrabi zwei Knoblauchzehen zwei Frühlingszwiebeln ein Esslöffel Erdnüsse ein Teelöffel Chiliflocken nach Belieben zwei Teelöffel Sesam ein Teelöffel brauner Zucker ein Teelöffel frischer Ingwer gerieben vier Esslöffel Pflanzenöl, Sojaöl oder Erdnussöl (hoch erhitzbar) vier Esslöffel Sojasauce eine Limette oder Zitrone eine Prise Liebe
Zubereitung:
Den Kohlrabi schälen, Scheiben 2-3 Zentimeter breit schneiden und mit dem Sparschäler zu breiten Nudeln schälen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Erdnüsse hacken und mit Chiliflocken, Sesam, braunem Zucker und einer Prise Ingwer in eine hitzefeste Schüssel geben. Etwas Frühlingszwiebelgrün und Sesam für die Dekoration beiseitelegen. Knoblauch in Scheiben schneiden und im Öl goldgelb anbraten. Das heiße Knoblauchöl vorsichtig über die Mischung gießen, umrühren und Sojasauce sowie Limetten oder Zitronensaft unterziehen. Kohlrabi-Nudeln 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und zur Sauce geben. Alles gut vermengen und mit Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.
Mehr spannende Artikel lesen Sie mit unserem Digital-Abo!
Im Gespräch erzählt Schwester Teresa, wie während ihrer Chemotherapie die Idee zu gemeinsamen Kochbüchern mit ihrem Arzt entstand: Aus dem Austausch ihrer eigenen Rezepte und seiner Küchenideen wurde ein Projekt voller einfacher, wohltuender Gerichte. Eines dieser Rezepte – die Kohlrabi‑Bandnudeln – teilt sie in dieser Folge.
Zutaten:
zwei große Kohlrabi zwei Knoblauchzehen zwei Frühlingszwiebeln ein Esslöffel Erdnüsse ein Teelöffel Chiliflocken nach Belieben zwei Teelöffel Sesam ein Teelöffel brauner Zucker ein Teelöffel frischer Ingwer gerieben vier Esslöffel Pflanzenöl, Sojaöl oder Erdnussöl (hoch erhitzbar) vier Esslöffel Sojasauce eine Limette oder Zitrone eine Prise Liebe
Zubereitung:
Den Kohlrabi schälen, Scheiben 2-3 Zentimeter breit schneiden und mit dem Sparschäler zu breiten Nudeln schälen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Erdnüsse hacken und mit Chiliflocken, Sesam, braunem Zucker und einer Prise Ingwer in eine hitzefeste Schüssel geben. Etwas Frühlingszwiebelgrün und Sesam für die Dekoration beiseitelegen. Knoblauch in Scheiben schneiden und im Öl goldgelb anbraten. Das heiße Knoblauchöl vorsichtig über die Mischung gießen, umrühren und Sojasauce sowie Limetten oder Zitronensaft unterziehen. Kohlrabi-Nudeln 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und zur Sauce geben. Alles gut vermengen und mit Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.
Mehr spannende Artikel lesen Sie mit unserem Digital-Abo!
Mehr
08.03.2026
27 Minuten
Am 8. März 2026 ist Chefredakteurin Sophie Lauringer in der SONNTAGs-Jause bei der österreichischen Vaticanista, Gudrun Sailer, im Vatikan zu Gast. Der erste Papst, der den Frauen am 8. März zum Weltfrauentag gratuliert hat, war Johannes Paul II., der die Tradition aus dem damals kommunistischen Polen in den Vatikan gebracht hat.Rezept: Vanillekipferl
Zutaten (für zwei Bleche):
280 Gramm Mehl 210 Gramm kalte Butter 100 Gramm geriebene Mandeln zwei gehäufte Esslöffel Zucker zwei Dotter eine Prise Salz Vanilleschote Staubzucker zum Wälzen
Zubereitung:
Kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit Mehl abbröseln. Mit Dotter, Zucker, Salz und Mandelmehl rasch zu einem Teig verarbeiten. In vier Portionen aufteilen und eine Stunde kaltstellen. Kipferl formen, im vorgeheizten Rohr blassgelb backen bei 160 Grad Umluft, circa 8 Minuten. Vanille aus der Schote kratzen, mit Staubzucker mischen, die Kipferl noch heiß darin rollen.
Mehr spannende Artikel lesen Sie mit unserem Digital-Abo!
Zutaten (für zwei Bleche):
280 Gramm Mehl 210 Gramm kalte Butter 100 Gramm geriebene Mandeln zwei gehäufte Esslöffel Zucker zwei Dotter eine Prise Salz Vanilleschote Staubzucker zum Wälzen
Zubereitung:
Kalte Butter in kleine Würfel schneiden und mit Mehl abbröseln. Mit Dotter, Zucker, Salz und Mandelmehl rasch zu einem Teig verarbeiten. In vier Portionen aufteilen und eine Stunde kaltstellen. Kipferl formen, im vorgeheizten Rohr blassgelb backen bei 160 Grad Umluft, circa 8 Minuten. Vanille aus der Schote kratzen, mit Staubzucker mischen, die Kipferl noch heiß darin rollen.
Mehr spannende Artikel lesen Sie mit unserem Digital-Abo!
Mehr
Über diesen Podcast
Jeden SONNTAG serviert Chefredakteurin Sophie Lauringer mit ihren
Gästen eine Jause mit Kuchen, Kaffee und manchmal auch mit
Schlagobers. Wir erinnern uns an die Jausen unserer Kindheit, wo
immer Zeit für Gespräche, Neuigkeiten und ein bisschen Tratsch war.
Unsere Hörerinnen und Hörer bitten wir mit an den Jausentisch, das
Rezept gibt es zu jeder Folge dazu. Credit: Rechte für den
Podcast-Jingle der Sonntagsjause gehören dem SONNTAG.
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.