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Episoden
20.11.2025
12 Minuten
Ein hochwertiges ätherisches Öl ist nicht einfach nur ein schöner
Duft, sondern viel mehr. Es sind verschiedene Qualitätskriterien,
die es ausmachen, dass ein ätherisches Öl als hochwertig bezeichnet
werden kann. Simone Walther Büel hat bei Aromatologin und
Aromaberaterin Sandrine Vogt nachgefragt, welche das sind. Sandrine
Vogt beantwortet ihr folgende Fragen: 00:46 Sandrine Vogt, was
verstehst du eigentlich ganz persönlich unter dem Begriff
«Qualität» noch ganz unabhängig von den ätherischen Ölen? 01:32
Zusammenfassend könnte man damit wohl sagen unter Qualität
verstehen wir in der Regel etwas Hochwertiges, etwas sorgfältig
hergestelltes. Schauen wir doch jetzt konkret an, was das in Bezug
auf ein ätherisches Öl bedeutet. Sandrine, was zeichnet ein
hochwertiges ätherisches Öl aus? 02:26 Sandrine, du bist ja auch
für Aromalife tätig und für Aromalife war eine hohe Qualität von
ätherischen Ölen von Anfang an sehr wichtig. Weshalb ist das so ein
wichtiges Anliegen und wie hat Aromalife von Beginn weg dafür
gesorgt, dass die Qualität hochgehalten wurde? 03:05 Welche Rolle
spielt die Anbaumethode der Pflanze bei einem ätherischen Öl? 03:34
Und dazu gleich meine Anschlussfrage. Welche Anbaumethoden kommen
bei den ätherischen Ölen von Aromalife zum Einsatz? 04:54 Welche
Rolle spielt die Gewinnung von den ätherischen Ölen? 05:35 Es ist
somit Handarbeit angesagt. So wie ich weiss, verbindet sich bei
Aromalife Handarbeit gleich auch noch mit fair und sozial. Erzähl
uns dazu noch etwas mehr. 06:18 Es geht somit beim
Herstellungsprozess vom Anfang an bis zum Ende immer um Sorgfalt,
wenn ich das richtig raushöre aus seiner Antwort? 06:54 Sandrine,
wenn wir gerade von künstlichen Zusatzstoffen und synthetischen
Parfums sprechen, wie wichtig ist denn eigentlich das Duftprofil
eines ätherischen Öls? 07:32 Vielen Menschen liegt heute auch das
Thema Nachhaltigkeit sehr am Herzen. Welchen Stellenwert hat dieser
Aspekt bei den ätherischen Ölen von Aromalife? 08:04 Gerade im
Zusammenhang mit all diesen nun erwähnten Aspekten spielt
Transparenz eine grosse Rolle. Sandrine, was gehört für dich beim
Thema Transparenz alles dazu? 08:47 Gerade diese Transparenz sorgt
ja manchmal auch für Verwirrung bei den Konsumentinnen und
Konsumenten, weil bei einigen ätherischen Ölen Sicherheits- und
Gefahrensymbole auf den Etiketten abgebildet sind und bei anderen
nicht. Kannst du uns da genauer erklären, was das mit diesen
Gefahrensymbolen auf sich hat? 09:42 Bei Aromalife sind alle
ätherischen Öle nach Schweizer Chemikalienrecht registriert. Was
ist der Grund, dass dieser Weg gewählt wurde und man z.B. nicht
einige ätherische Öle als Lebensmittel hat einstufen lassen? 10:22
Das tönt alles sehr durchdacht, danke für diese Klärung in Bezug
auf die Gefahrensymbole. Zum Schluss möchte ich von dir noch
wissen, wie sieht es denn aus mit dem Preis. Ist ein hochwertiges
Öl nicht auch sehr teuer? ---- Webseite | https://www.aromalife.ch/
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16.10.2025
21 Minuten
Tee passt eigentlich immer: Von Schwarztee, über Grüntee bis zu
Kräuter- oder Früchtetees, er ist ein wertvolles Lebensmittel. Als
kalorienfreies Getränk eignet sich Tee bestens den täglichen
Flüssigkeitsbedarf zu decken. In diesem Podcast macht Simone
Walther Büel zusammen mit Drogistin Victoria Dauner einen kleinen
Exkurs durch die Welt des Tees. Victoria Dauner beantwortet ihr
folgende Fragen: 02:50 Victoria Dauner, warum gilt Tee als gesundes
Getränk? 03:38 Gerade dem Grün- und dem Schwarztee werden
verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.
Kannst du uns da noch etwas mehr dazu erzählen? 05:39 Bei Schwarz-
und Grüntee gibt es viele unterschiedliche Sorten im Angebot. Eine
spezielle Form des Grüntee ist der Matcha-Tee, der in den letzten
Jahren zu einem richtigen Trendgetränk wurde. Was ist das Spezielle
an Matcha und wie unterscheidet er sich von einem «normalen»
Grüntee? 07:53 Dann gibt es die grosse Vielfalt der Kräutertees,
von Minze, über Kamille, Brennnessel, Lindenblüten und so weiter.
Was ist das Besondere an Kräutertees? 09:33 In Indien haben
Gewürztees eine lange Tradition, z.B. der Chai-Tee. Was zeichnet
diese Tees aus? 10:26 Und dann gibt es noch die Früchtetees … 11:53
Victoria, kannst du uns zum Schluss noch etwas dazu sagen, was bei
der Zubereitung von Tee wichtig ist. Im zweiten Teil des Podcasts
hat Simone Walther Büel, Maria Bianca Papst, Leiterin
Produktmanagement von Sonnentor zu Gast. Sie erzählt uns mehr über
den indischen Gewürztee Chai und über Matcha, das Grünteepulver,
welches in der Teekultur von Japan eine lange Tradition hat. 13:54
Bianca, wir haben es im ersten Teil gehört, Gewürztees haben in
Indien eine lange Tradition. Chai-Tee wird aber auch bei uns immer
beliebter, gerade in der kälteren Jahreszeit, weil die Gewürze so
schön wärmend sind. Was für Chai-Spezialitäten gibt es von
Sonnentor und wie unterscheiden die sich untereinander? 16:07 Eine
Zutat, die alle Sonnentor Chais vereint ist die Kakaoschale. Erzähl
und dazu noch etwas mehr. 16:44 Und dann habt ihr euch noch einen
Chai speziell für Weihnachten überlegt … 17:51 Das klingt lecker.
Am liebsten würde ich mich jetzt gleich mit einer Tasse Chai
gemütlich in eine Ecke setzen. Aber halt, zuerst möchte ich von dir
noch zu einer weiteren Teespezialität mehr erfahren, dem
Matcha-Tee. Vielleicht verrätst du uns dabei auch, woher dieser Tee
ursprünglich eigentlich kommt.
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11.09.2025
23 Minuten
Die Wechseljahre sind ein natürlicher Lebensabschnitt jeder Frau,
der mit hormonellen Veränderungen einhergeht. Wie dieser Übergang
erlebt wird, ist von Frau zu Frau sehr individuell. Während die
einen Frauen sozusagen durch die Wechseljahre tanzen und teilweise
ihr Leben nochmals so richtig umkrempeln, leiden andere in dieser
Zeit unter körperlichen und psychischen Belastungen, wie
Hitzewallungen, Müdigkeit, schwankenden Emotionen und
Schlafstörungen. Wie einen Düfte in solchen Phasen unterstützen
können, darüber spricht Simone Walther Büel in diesem Podcast mit
Aromaexpertin und Heilpflanzenfachfrau Silvie Heiniger. Silvie
Heiniger beantwortet ihr folgende Fragen: 01:34 Silvie wir sprechen
heute über das Thema Wechseljahre bei der Frau. Diese Lebensphase
wird ja von Frau zu Frau sehr unterschiedlich erlebt. Welche
Spannbreite gibt es da? 03:03 Die Wechseljahre werden manchmal als
Tanz der Hormone bezeichnet. Was heisst das? 04:00 Die Wechseljahre
werden in drei Phasen unterteilt, Prämenopause, Perimenopause und
Postmenopause. Kannst du uns etwas genauer erläutern, was die
einzelnen Phasen auszeichnet und in welchem Alterszeitraum die
Frauen ungefähr in den einzelnen Phasen sind? 05:36 Passende Düfte
können wunderbare Begleiter sein in der Zeit der Wechseljahre.
Silvie, du als Aromaexpertin kannst uns sicher erklären, weshalb
unser Körper so gut auf Düfte anspricht? 07:16 Und welche Düfte
sind es, die uns Frauen in den Wechseljahren besonders ansprechen
und wohltuend für uns sind? 11:42 Ich sehe, da haben wir eine
grosse Auswahl an Pflanzendüften, auf die wir zurückgreifen können,
wenn sich bei uns Frauen auf die eine oder andere Weise die
Wechseljahre bemerkbar machen oder wir unter PMS leiden. In welcher
Form wendet man die ätherischen Öle an? Also gibt man z.B. einfach
ein paar Tropfen in eine Duftlampe? Oder was gibt es da sonst noch
für Möglichkeiten? 15:22 Eine wunderbare Sache diese Düfte. Silvie,
hast du für uns Frauen in den Wechseljahren allenfalls noch weitere
hilfreiche Tipps? Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und
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12.06.2025
27 Minuten
In diesem Podcast tauchen wir in die Firmengeschichte der PEKANA
Naturheilmittel GmbH ein, erfahren aus welchen Beweggründen heraus
die Firma entstanden ist, wie sie sich bis heute weiterentwickelt
hat und weshalb PEKANA auf Komplexmittel setzt. Simone Walther Büel
hat Marius Beyersdorff bei sich zu Gast, den Sohn des
Firmengründers und heutige Geschäftsführer der Firma. Marius
Beyersdorff beantwortet ihr folgende Fragen: 01:28 Marius gibt uns
doch zum Start gerade kurz ein paar Fakten: Was ist PEKANA? 02:11
Ich stell mir euer Unternehmen so in der Natur eingebettet vor, ist
das so? 02:42 Viele Menschen wünschen sich heute Arzneimittel, die
eine ganzheitliche Heilung ermöglichen. Die Arzneimittel von PEKANA
bieten mit ihrer Philosophie einen solchen Ansatz. Kannst du uns da
etwas mehr dazu erzählen. 03:36 Marius, das Fundament zur Gründung
von Pekana hat dein Vater, Peter Beyersdorff, ja bereits in den
60-er Jahren gelegt. Erzähl uns ein bisschen von dieser
Vorgeschichte. 04:36 Also die Produkte sind sozusagen mit den
Menschen, also zusammen mit seinen Kundinnen und Kunden entstanden?
05:00 Und das führte dazu, dass deine Eltern Pekana gegründet
haben. Wieso haben deine Eltern ihre Firma «PEKANA» genannt und wie
war die Gründung? 06:23 So ist auch das Rätsel des Namens gelöst.
Marius, PEKANA hat sich auf die Herstellung von Komplexmitteln
spezialisiert. Erklär uns kurz, was Komplexmittel genau sind und
weshalb ihr bei PEKANA auf Komplexmittel setzt? 08:51 Und da hätten
wir dann dieses Ganzheitliche, dass wir schon etwas angesprochen
haben am Anfang, dass sich immer mehr Menschen eben auch wünschen.
09:13 PEKANA stellt die spagyrischen Komponenten in seinen
Arzneimitteln nach der von deinem Vater weiterentwickelten Form der
Spagyrik her: Die PEKANA-Spagyrik. Was zeichnet diese speziell aus?
11:45 Wie viele Arzneimittel umfasst denn heute euer Sortiment?
12:34 Also wirklich viele Indikationen abdeckend? 15:26 Da braucht
es sicher auch immer sehr viel Flexibilität und Offenheit … 16:04
Das Engagement deines Vaters im Bereich Naturheilkunde beschränkte
sich nicht nur auf sein Unternehmen, sondern war noch viel breiter.
Kannst du uns da noch etwas mehr dazu erzählen? 21:07 Marius, seit
2018 führst du zusammen mit deiner Mutter das Familienunternehmen
PEKANA in zweiter Generation. Was ist dir dabei wichtig? 23:17
Welche Herausforderungen siehst du in den kommenden Jahren für euer
Unternehmen? Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und auch
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03.04.2025
22 Minuten
In diesem Podcast erfahren wir mehr über die Firmengeschichte der
Bio-Strath AG, die Herstellung der einzigartigen Kräuterhefe und
weshalb sich die Produkte aus der Kräuterhefe für jedermann eignen,
vom Kind bis zum Senior und sogar fürs Haustier. Simone Walther
Büel plaudert mit David Pestalozzi, dem Sohn des Firmengründers von
Bio-Strath. Er ist Mitinhaber und Mitglied der Geschäftsleitung der
Firma und lässt uns miteintauchen in die Welt von Bio-Strath. David
Pestalozzi beantwortet ihr folgende Fragen: 01:23 Dave Pestalozzi,
die Geschichte von Strath ist eine besondere. Man kann sagen die
Kräuterhefe hat eigentlich per Zufall den Weg zu deinem Vater
gefunden. Erzähl uns, wie ging das genau? 02:42 Und wie war diese
Begegnung, also wo hat dein Vater Strathmeyer getroffen? 03:38 Ich
nehme an, dein Vater war sicher sehr beeindruckt, dass die
Kräuterhefe bei ihm einen so positiven Effekt hatte. 04:30 Eine
beeindruckende Geschichte, finde ich. Und das schon seit über 60
Jahren. Aber Dave, jetzt musst du uns natürlich noch etwas mehr
darüber verraten, wie die fermentierte Kräuterhefe entsteht und was
das Spezielle an der Herstellung ist. 06:28 Aber man kann sich das
somit wirklich so vorstellen, wie den Hefewürfel, den man fürs Zopf
backen verwendet. Das ist die Grundlage, also die Bäckerhefe? 07:22
Als dein Vater 1961 mit der Produktion startete, da habt ihr Strath
flüssig hergestellt. Ich nehme an, die Produktepalette ist seit
damals noch gewachsen. Was gibt es heute alles von Strath? 09:39
Genau, ich habe gesehen, ihr habt auch noch Produkte für Tiere, das
nennt sich Anima Strath. Was ist das genau? Vielleicht kannst du
uns da auch noch etwas dazu sagen. 10:42 Und welchen Tieren kann
man Anima Strath geben? 11:55 Strath-Produkte sind
Nahrungsergänzungsmittel. Wann empfiehlst du eine Strath-Kur? Und
für wen sind die Strath-Produkte geeignet? 14:06 Dass man Strath so
vielseitig einsetzen kann, habt ihr auch mit verschiedenen
Anwendungsbeobachtungen nachgewiesen. Vielleicht kannst du uns da
noch etwas dazu erzählen. 16:02 Dass eure Produkte überzeugen,
sieht man auch daran, dass die Strath-Produkte in über 50 Länder
auf 5 Kontinente exportiert werden, von Australien bis Zypern. Wie
hat das mit dem Export angefangen? 18:15 Und welches sind heute die
Länder, wo nach der Schweiz am meisten Strath-Produkte verkauft
werden? 19:35 Und du hast es vorher schon einmal etwas angetönt,
dass es in Südafrika auch ein sehr starkes Produkt ist für Kinder,
oder? 20:46 Also jeder pickt sich das heraus, was sein Körper
gerade benötigt? Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und
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Über diesen Podcast
Der ebi-Podcast behandelt jeden Monat ein Thema aus den Bereichen
Gesundheit, Ernährung und Komplementärmedizin. Tauchen Sie ein in
spannende Themen wie Darmgesundheit, Wechseljahre, Omega-3
Fettsäuren und Leistungsdruck – um nur einige davon zu nennen.
Simone Walther Büel empfängt in jeder Folge interessante
Interviewgäste, die auf dem jeweiligen Gebiet ihr Expertenwissen
mit den Zuhörerinnen und Zuhörern teilen. Da gibt es zum Beispiel
Ratschläge von der Hebamme gegen Schwangerschaftsübelkeit,
Ernährungsempfehlungen vom Arzt für eine gesunde Leber oder
praktische Tipps von der Apothekerin für die Reiseapotheke. Viermal
im Jahr erscheint der Podcast der ebi-pharm ag zudem auch in
französischer Sprache. Hören Sie rein und profitieren Sie für sich
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