Foodwaste & Tierleid – Fleisch in der Kritik

«Kassensturz»-Recherchen zeigen: Eine Filiale eines Schweizer
Grosshändlers verkaufte abgelaufenes Fleisch. Etiketten wurden
überklebt und damit das Ablaufdatum verlängert. Wie konnte das
geschehen? Ein Insider erzählt. Und: Wer Gourmet-Fleisch aus
Südamerika kauft, muss genau hinschauen. Farmen in Uruguay halten
Rinder nicht artgerecht, um die begehrte Marmorierung im Fleisch zu
erzielen. Auch Schweizer Detailhändler verkaufen das Fleisch, ohne
auf die umstrittenen Halte- und Fütterungsbedingungen hinzuweisen.
Tierschützer kritisieren die Zustände scharf.