Laberfactory 10 mit Veronika Molin: Unverpacktladen Bunte Bohne in Poing

Gründung eines Unverpackt-Ladens: Die Bunte Bohne in Poing

In dieser Folge sprechen Faris und Veronika Molin über die
spannende Reise, einen eigenen Unverpackt-Laden in Poing zu
eröffnen. Sie teilen Erfahrungen, Herausforderungen und Erfolge
bei der Gründung, Organisation und dem Betrieb der Bunten Bohne –
einem nachhaltigen Laden mit Café, Catering und
Gemeinschaftsprojekten. Erfahre, wie soziales Engagement,
genossenschaftliche Strukturen und lokale Vernetzung ein
nachhaltiges Geschäftsmodell ermöglichen.
Hauptthemen

Wie die Idee für die bunte Bohne entstand und die Bedeutung
von Klimaschutz im Alltag

Die Gründung einer Genossenschaft und rechtliche
Herausforderungen beim Ladenaufbau

Organisation des Betriebs: Lieferketten, Lagerhaltung und
personelle Herausforderungen

Finanzielle Aspekte: Hohe Ausgaben, niedrige Margen und späte
Einnahmen

Erfahrungen mit Vernetzung unter Unverpackt-Läden und Lernen
voneinander

Unterstützende Gemeinschaft und Engagement für das Projekt

Zukünftige Pläne, Ideenschmieden und Ausbaumöglichkeiten

Inspiration durch besondere Momente und Erfolgserlebnisse

Timestamps

00:31 - Vorstellung und Hintergrund von Veronika Mollin


02:28 - Entstehung der Idee für die bunte Bohne


04:07 - Motivation für das nachhaltige Ladekonzept


05:35 - Mikroplastikproblem und Plastikvermeidung im Alltag


06:50 - Gruppenfindung während Corona und Networking


08:52 - Ladengröße, Angebot und Mitarbeitende


10:17 - Produktangebot im Unverpackt-Laden


12:09 - Herausforderungen beim Auffüllen der Großgebinde


14:10 - Hygienemaßnahmen und Arbeit im Laden


16:15 - Bürokratie, Lebensmittelbehörde, und Gründung der
Genossenschaft


18:11 - Unterstützung durch Mitglieder, Anteilskauf und
Finanzierung


19:50 - Rolle des Aufsichtsratsvorsitzes und Gemeinschaftsarbeit


23:00 - Rückblick auf Herausforderungen und Lernprozesse


28:32 - Finanzielle Faktoren: Kosten, Margen und Einnahmeprobleme


36:14 - Auswirkungen globaler Krisen auf das lokale Engagement


42:42 - Gemeinschaftsaktionen und Ressourcen mobilisieren


46:12 - Momente der Freude, besondere Events und Aktivitäten


51:07 - Buchempfehlungen und Tipps für mehr Nachhaltigkeit


53:53 - Musik als Inspirationsquelle und persönliche Favoriten


54:53 - Kontaktinfos und Social Media der bunten Bohne
Ressourcen & Links

Bunte Bohne Website