#42 - Eva-Maria Gober

Prost Mahlzeit – Episode 42 mit Eva-Maria Gober:

 "Familie, Fokus & 100 % Rotwein aus
Horitschon"


In dieser neuen Episode von Prost Mahlzeit sind wir in Horitschon
zu Gast – und treffen eine Frau, die gleichermaßen Weingarten,
Kostladen, Familie und Weinleidenschaft jongliert:
Eva-Maria Gober vom Weingut A&G
Gober. Ein Betrieb, der zu 100 % auf Rotweine
spezialisiert ist und mit Herkunft, Handwerk und nachhaltiger
Arbeit überzeugt.

Eva-Maria erzählt uns, wie es zur Gründung des Weinguts kam, wer
heute im Betrieb welche Aufgaben übernimmt – von Anton
und Gabi über Eva-Maria selbst bis zu
Christian, ihrem Mann – und wie die nächste
Generation, Sohn Aurelius, das Familienleben auf dem Weingut
bereichert.

Ein zentraler Schwerpunkt des Gesprächs ist ihre Ausbildung:
HBLA, Diplom-Sommelière, viel Praxis – und der Einfluss, den all
diese Erfahrungen auf ihre Arbeit im Betrieb hatten. Auch
Christian Gobers Weg zum Wein und seine Rolle im Unternehmen
beleuchten wir ausführlich.
 


Besonders spannend ist der Blick auf jene Werte, die das Weingut
prägen: Seit 2015 nachhaltig zertifiziert,
stehen Handwerk, Herkunft und Sortenreinheit im Mittelpunkt.
Warum 100 % Rotwein? Warum dieser klare Fokus? Eva-Maria erklärt,
welche Philosophie hinter dieser Entscheidung steckt und wie sich
das im Alltag niederschlägt.
Wir sprechen über das Sortiment – kraftvolle Rotweine, prickelnde
Spezialitäten und sogar Edelbrände, Essig und Schokolade. Wie kam
es dazu? Welche Produkte liegen der Familie besonders am Herzen?



 Ein weiterer Herzpunkt des Weinguts ist der
Kostladen: Eva-Maria erzählt, wann er entstanden
ist, welche Produkte man dort findet und warum Regionalität und
kleine Besonderheiten gleichermaßen Platz haben. Wir erfahren,
was den Kostladen so charmant macht – und warum viele
Besucher:innen zu Stammkund:innen werden.
Zum Abschluss blicken wir auf neue Projekte, Events und
Zukunftspläne. Wie verbindet man Familie, Tradition und
Innovation? Und welche Weine passen zu richtig guten – oder
richtig schlechten – Tagen?
 


Wein der Episode:


Blaufränkisch Hochäcker 2020 – Herkunft, Kraft
und Horitschoner Tiefe in einem Glas.
https://onlineshop.goberwein.at/p/blaufraenkisch-hochaecker-2020


Prost Mahlzeit!


Mehr über das Weingut Gober findet ihr unter:
  https://goberwein.at/Ein Gespräch über
Familie, Fokus, Leidenschaft – und die Kunst, mit 100 % Rotwein
einen klaren, konsequenten Weg zu gehen.