#322 Alkohol-Comeback der Gen Z, Champagne in der Krise & ein Misthaufen vor Lidl

Kurz vor Weihnachten wird es nochmal wild in der Getränke- und
Lebensmittelwelt! Wir klären, warum vermutlich ein Bauer einen
Misthaufen vor einen Dresdner Supermarkt gekippt hat und was das
Alkohol-Comeback der Gen Z für die Alkoholfrei-Branche bedeutet.





Die verrückte Agenda der Woche:


Der Konsum-Check: Wir sind spendabel! Beim Weihnachtseinkauf
sticht Qualität den Preis , und Weihnachtsmärkte spülen
ordentlich Umsatz in den Einzelhandel.

Schaumwein-Drama: Luxus in Not! Die Champagne kämpft mit
Überangebot und sinkendem Absatz, während der günstigere Crémant
in Deutschland Marktanteile gewinnt. Außerdem: Deutschland hat
generell weniger Wein auf Lager.

Protest & Preis-Druck: Der Bauernverband fordert eine
Kartellamt-Prüfung der Butterpreise , und die Proteste werden
persönlich: Ein Misthaufen vor Lidl in Dresden!

NoLo-Zukunft: Große Moves bei 0,0 %! AB InBev investiert in
Waliser NoLo-Produktion und Paulaner 0.0 sichert sich einen
fetten F1-Deal. 

Gen Z im Fokus: Der spannendste Trend: Kehrt die Generation Z
der Abstinenz den Rücken?

Und der WTF-Moment der Woche: Drohen einer Britin wirklich 50
Jahre Haft für Weindiebstahl?



Hör rein und erfahre, warum Crémant jetzt das bessere Investment
ist!





Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Gutachten hält Veggie EU-Verbot für rechtswidrig


https://www.instagram.com/p/DSDHnTFDnEQ/


(00:02:09) Weihnachtsmärkte geben Einzelhandel Rückenwind beim
Umsatz


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46951-sumup-analyse-weihnachtsmaerkte-treiben-umsaetze-im-einzelhandel-um-37-prozent.html


(00:03:37) Qualität schlägt Preis beim Weihnachtseinkauf


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46970-studie-zu-konsumverhalten-qualitaet-schlaegt-preis-beim-weihnachtseinkauf.html


(00:05:16) Champagne kämpft mit Überangebot und Absatzrückgang


https://www.meininger.de/weinwirtschaft/champagne/truebe-aussichten-der-champagne


(00:06:52) Crémant gewinnt in Deutschland Marktanteile


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/46992-trend-bei-schaumweinen-cremant-legt-in-deutschland-zu.html


(00:08:29) Deutschland hat weniger Wein auf Lager


https://www.meininger.de/weinwirtschaft/erzeuger/deutschland-hat-weniger-wein-auf-lager


(00:10:19) Annulierte Glyphosat-Studie setzt Bayer unter Druck


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/46955-bayer-unter-druck-wichtige-glyphosat-studie-annulliert.html


(00:13:32) Bauernverband fordert Butterpreis-Prüfung durch
Kartellamt


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/46968-milchmarkt-bauernverband-fordert-kartellamt-zur-pruefung-der-butterpreise-auf.html


(00:15:12) Misthaufen aus Protest vor Dresdner Lidl abgeladen


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/47003-protest-gegen-butterpreise-misthaufen-vor-dresdner-lidl-abgeladen.html


(00:016:26) Britin drohen 50 Jahre Haft für Weindiebstahl


https://www.lbc.co.uk/article/brit-50-years-prison-stealing-30k-wine-5HjdP4q_2/


(00:17:42) Deutsche Hopfenernte schrumpft um sieben Prozent


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/46949-deutsche-hopfenernte-schrumpft-um-7-prozent.html


(00:20:27) Alkoholausgaben bleiben trotz steigender Zuversicht
niedrig


https://www.theiwsr.com/insight/alcohol-spend-still-stubbornly-low-despite-rising-confidence-levels/


(00:23:44) Generation Z kehrt Abstinenz den Rücken


https://www.thedrinksbusiness.com/2025/12/could-gen-z-be-giving-up-on-abstinence/


(00:25:43) EU-Einigung zur Bezeichnung von alkoholfreiem Wein


https://www.der-winzer.at/content/wein-und-obst/der-winzer/de/news/2025/12/eu-einigung-zur-bezeichnung-von-alkoholfreiem-wein.html


(00:27:00) AB InBev setzt auf Waliser NoLo-Produktion


https://www.thegrocer.co.uk/news/ab-inbev-invests-in-alcohol-free-beer-production-in-wales/712882.article


(00:28:32) Paulaner 0.0 sichert sich Vertrag mit Audi F1 Team


https://www.thedrinksbusiness.com/2025/12/paulaner-signs-supplier-deal-for-audi-f1-team/