Podcaster
Episoden
13.04.2026
22 Minuten
Die Woche war überraschend und skurril: Der Manager der landesweit ersten Sober Bar in Schottland wird wegen Trunkenheit am Steuer verhaftet – eine Nachricht, die die alkoholfreie Community erschüttert. Währenddessen bricht im Piemont ein uraltes Dogma: Die Region testet alkoholfreie Varianten von Barbera und Dolcetto. Ist das die Rettung für den Export?
Auch im Handel herrscht Revolution: Wir analysieren das KI-Diktat im Supermarkt, das unser Kaufverhalten drastisch verändert, und blicken nach Brandenburg, wo automatisierte 24/7-Mini-Märkte den ländlichen Raum erobern. Zudem gibt es eine ernste Warnung der Brauerei Gutmann wegen Berstgefahr und ein juristisches Beben in der Schweiz, wo Alpro den Slogan „This is not Milk“ nach einem Gerichtsurteil streichen muss.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Junge Erwachsene bevorzugen Pub gegenüber Fitnessstudio
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/young-adults-say-pub-boosts-wellbeing-more-than-the-gym/
(00:02:56) Rémy Cointreau plant radikale strategische Neuausrichtung https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48271-frankreich-remy-cointreau-richtet-sich-strategisch-neu.html
(00:04:28) New Yorker Weinhändler nutzt US-Kellerbestände gegen Import-Zölle
https://www.reuters.com/business/new-york-vintner-raids-us-wine-cellars-skirt-trumps-tariffs-2026-04-01/
(00:05:55) Britische Weingüter gründen Weinroute in Yorkshire
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/yorkshire-vineyards-unite-to-launch-regional-wine-trail/
(00:07:32) AB InBev sichert sich Partnerschaft mit Bayer 04 Leverkusen
https://getraenke-news.de/ab-inbev-wird-bierpartner-von-bayer-04/
(00:08:45) Johnny Depp lanciert eigene Rum-Marke „Three Hearts Rum“
https://nypost.com/2026/04/04/entertainment/johnny-depp-steps-out-for-rare-la-appearance-at-star-studded-launch-of-his-booze-brand/
(00:09:59) Handelsverband warnt vor Mehrwertsteuer-Experimenten bei Lebensmitteln https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48243-debatte-koechelt-weiter-hde-warnt-vor-aenderungen-bei-mehrwertsteuer.html
(00:11:23) Breite Allianz fordert Aussetzen der Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48228-entlastung-fuer-verbraucher-ruf-nach-mehrwertsteuersenkung-fuer-lebensmittel-wird-lauter.html
(00:12:04) Brandenburg will automatisierte Mini-Supermärkte rund um die Uhr öffnen
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48194-ladenoeffnungsgesetz-brandenburg-will-automatisierte-mini-supermaerkte-rund-um-die-uhr-oeffnen-lassen.html
(00:13:47) Studie belegt massiven Einfluss von KI auf den Lebensmitteleinkauf
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48242-neue-studie-kuenstliche-intelligenz-kaufverhalten-drastisch-veraendert.html
(00:15:08) Schweizer Gericht verbietet Slogan „This is not Milk“ von Alpro
https://www.greenqueen.com.hk/swiss-court-plant-based-labelling-terms-banned-alpro-this-is-not-milk/
(00:16:24) Piemont experimentiert mit alkoholfreien Varianten heimischer Rebsorten
https://winenews.it/en/from-barbera-to-dolcetto-piedmont-tests-dealcoholized-and-low-alcohol-wines-on-native-vine-varieties_586855/
(00:17:52) Brauerei Gutmann ruft alkoholfreies Weißbier wegen Explosionsgefahr zurück
https://www.produktwarnung.eu/2026/04/04/rueckruf-berstgefahr-brauerei-gutmann-ruft-alkoholfreie-hefeweizen-zurueck/37655
(00:18:45) Deutsches Bier gewinnt Weltmeistertitel für alkoholfreies Hefeweizen
https://www.augsburger-allgemeine.de/bayern/bestes-alkoholfreies-weissbier-der-welt-aus-neuhaus-pegnitz-bayern-brauerei-kaiser-braeu-09-04-111761738
(00:20:13) Manager von Schottlands erster alkoholfreier Bar wegen Trunkenheitsfahrt verurteilt
https://www.heraldscotland.com/news/26008976.manager-scotlands-first-sober-bar-convicted-drink-driving/
Auch im Handel herrscht Revolution: Wir analysieren das KI-Diktat im Supermarkt, das unser Kaufverhalten drastisch verändert, und blicken nach Brandenburg, wo automatisierte 24/7-Mini-Märkte den ländlichen Raum erobern. Zudem gibt es eine ernste Warnung der Brauerei Gutmann wegen Berstgefahr und ein juristisches Beben in der Schweiz, wo Alpro den Slogan „This is not Milk“ nach einem Gerichtsurteil streichen muss.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Junge Erwachsene bevorzugen Pub gegenüber Fitnessstudio
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/young-adults-say-pub-boosts-wellbeing-more-than-the-gym/
(00:02:56) Rémy Cointreau plant radikale strategische Neuausrichtung https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48271-frankreich-remy-cointreau-richtet-sich-strategisch-neu.html
(00:04:28) New Yorker Weinhändler nutzt US-Kellerbestände gegen Import-Zölle
https://www.reuters.com/business/new-york-vintner-raids-us-wine-cellars-skirt-trumps-tariffs-2026-04-01/
(00:05:55) Britische Weingüter gründen Weinroute in Yorkshire
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/yorkshire-vineyards-unite-to-launch-regional-wine-trail/
(00:07:32) AB InBev sichert sich Partnerschaft mit Bayer 04 Leverkusen
https://getraenke-news.de/ab-inbev-wird-bierpartner-von-bayer-04/
(00:08:45) Johnny Depp lanciert eigene Rum-Marke „Three Hearts Rum“
https://nypost.com/2026/04/04/entertainment/johnny-depp-steps-out-for-rare-la-appearance-at-star-studded-launch-of-his-booze-brand/
(00:09:59) Handelsverband warnt vor Mehrwertsteuer-Experimenten bei Lebensmitteln https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48243-debatte-koechelt-weiter-hde-warnt-vor-aenderungen-bei-mehrwertsteuer.html
(00:11:23) Breite Allianz fordert Aussetzen der Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48228-entlastung-fuer-verbraucher-ruf-nach-mehrwertsteuersenkung-fuer-lebensmittel-wird-lauter.html
(00:12:04) Brandenburg will automatisierte Mini-Supermärkte rund um die Uhr öffnen
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48194-ladenoeffnungsgesetz-brandenburg-will-automatisierte-mini-supermaerkte-rund-um-die-uhr-oeffnen-lassen.html
(00:13:47) Studie belegt massiven Einfluss von KI auf den Lebensmitteleinkauf
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48242-neue-studie-kuenstliche-intelligenz-kaufverhalten-drastisch-veraendert.html
(00:15:08) Schweizer Gericht verbietet Slogan „This is not Milk“ von Alpro
https://www.greenqueen.com.hk/swiss-court-plant-based-labelling-terms-banned-alpro-this-is-not-milk/
(00:16:24) Piemont experimentiert mit alkoholfreien Varianten heimischer Rebsorten
https://winenews.it/en/from-barbera-to-dolcetto-piedmont-tests-dealcoholized-and-low-alcohol-wines-on-native-vine-varieties_586855/
(00:17:52) Brauerei Gutmann ruft alkoholfreies Weißbier wegen Explosionsgefahr zurück
https://www.produktwarnung.eu/2026/04/04/rueckruf-berstgefahr-brauerei-gutmann-ruft-alkoholfreie-hefeweizen-zurueck/37655
(00:18:45) Deutsches Bier gewinnt Weltmeistertitel für alkoholfreies Hefeweizen
https://www.augsburger-allgemeine.de/bayern/bestes-alkoholfreies-weissbier-der-welt-aus-neuhaus-pegnitz-bayern-brauerei-kaiser-braeu-09-04-111761738
(00:20:13) Manager von Schottlands erster alkoholfreier Bar wegen Trunkenheitsfahrt verurteilt
https://www.heraldscotland.com/news/26008976.manager-scotlands-first-sober-bar-convicted-drink-driving/
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11.04.2026
20 Minuten
Edouard Moueix vertreibt Bordeaux in 87 Länder. Kein Kritiker, sondern ein Mann, dessen Geschäftsmodell am System hängt. Und er sagt: wenn 2025 nicht funktioniert, ist En Primeur tot.
In Folge 349 haben wir gesehen, wie Bordeaux von unten brennt - Krisendestillation, Rodungsprämien, Überproduktion.
Dieses Video ist das andere Ende: die Grands Crus, La Place, das En Primeur System. Vier Kampagnen in Folge, die nicht funktioniert haben. Preisreduktionen von 40% - und trotzdem kein Ausverkauf.
2025 hat kleine Volumina und gute Qualität. Könnte reichen. Muss aber nicht.
Und dann ist da noch die Frage, die niemand stellt: Müssten nicht auch die Grands Crus roden und reduzieren? Die Antwort ist unbequem.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Was ist En Primeur?
(00:05:20) Wie die letzten Kampagnen das Vertrauen zerstört haben
(00:08:16) Der Jahrgang 2025: Was du wissen musst
(00:10:46) Was das System braucht - und ob es das bekommen kann
(00:13:47) Meine Perspektive: Symptom oder Problem?
(00:16:58) Einfach weniger produzieren - so einfach ist es eben nicht
In Folge 349 haben wir gesehen, wie Bordeaux von unten brennt - Krisendestillation, Rodungsprämien, Überproduktion.
Dieses Video ist das andere Ende: die Grands Crus, La Place, das En Primeur System. Vier Kampagnen in Folge, die nicht funktioniert haben. Preisreduktionen von 40% - und trotzdem kein Ausverkauf.
2025 hat kleine Volumina und gute Qualität. Könnte reichen. Muss aber nicht.
Und dann ist da noch die Frage, die niemand stellt: Müssten nicht auch die Grands Crus roden und reduzieren? Die Antwort ist unbequem.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Was ist En Primeur?
(00:05:20) Wie die letzten Kampagnen das Vertrauen zerstört haben
(00:08:16) Der Jahrgang 2025: Was du wissen musst
(00:10:46) Was das System braucht - und ob es das bekommen kann
(00:13:47) Meine Perspektive: Symptom oder Problem?
(00:16:58) Einfach weniger produzieren - so einfach ist es eben nicht
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04.04.2026
39 Minuten
Während eine Flasche Romanée-Conti von 1945 für unglaubliche 812.500 $ den Besitzer wechselt, kämpfen Weinregionen in Frankreich gegen den Frost und Italien gegen die Überproduktion. Doch es wird auch futuristisch: Rossmann schickt humanoide Roboter in die Logistik und eine KI jagt in Irland nach dem günstigsten Guinness-Preis.
Wir blicken zudem auf kuriose Rechtsstreitigkeiten – vom Werbeverbot für alkoholfreien „Not Rum“ bis hin zu saftigen Strafen für Jugendschutz-Verstöße im Handel. Und ja, du hast richtig gelesen: Forscher:innen haben tatsächlich Coca-Cola zu einer Art Honigwein fermentiert. Das und mehr in der neuen Folge.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Housekeeping: Alkoholkonsum von Bienen und Vögeln
https://www.sciencedaily.com/releases/2026/03/260325005908.htm
(00:04:07) Destillation ist für Italien keine Lösung
https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/destillation-ist-generell-keine-loesung
(00:07:59) Frostschock in Frankreichs Weinbergen
https://www.meininger.de/wein/erzeuger/frankreich-trifft-erste-frostwelle
(00:09:07) Weltrekord für Flasche Romanée-Conti von 1945
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/bottle-of-1945-drc-sells-for-us812500-setting-new-world-record/
(00:10:52) Schweizer Präsident will Weinimporte beschränken
https://www.swissinfo.ch/eng/agribusiness/switzerlands-wine-making-president-pushes-to-restrict-imports/91179645
(00:13:40) Juvé & Camps kehrt Cava den Rücken
https://www.meininger.de/wein/erzeuger/juve-camps-verlaesst-do-cava
(00:15:05) Abschied von kroatischer Weinlegende Alen Bibić
https://www.hudin.com/farewell-alen-bibic/
(00:16:14) Fake Champagner an Bord von American Airlines serviert
https://viewfromthewing.com/flight-attendant-served-fake-sparkling-wine-in-first-class-and-claimed-it-was-american-airlines-policy/
(00:19:21) Alkohol-Schmuggel mit Kamel in Delhi aufgeflogen
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/man-arrested-after-using-camels-to-smuggle-illicit-liquor-into-delhi/
(00:20:30) Urteil gegen Jugendschutz-Verstöße bei Netto und Rossmann
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48150-jugendschutz-gerichte-urteilen-gegen-rossmann-und-netto.html
(00:22:06) Humanoide Roboter erobern Rossmann-Logistik
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48158-logistik-rossmann-setzt-humanoiden-roboter-ein.html
(00:23:23) KI jagt den besten Guinness-Preis
https://fortune.com/2026/03/30/guinness-beer-prices-ireland-anthropic-claude-ai/?
(00:25:38) Social-Media-Hype nach Schokoladen-Diebstahl bei KitKat
https://www.instagram.com/p/DWg3I0hiJet/
(00:27:34) Forscherteam fermentiert Coca-Cola zu Wein
https://www.popsci.com/science/coca-cola-wine/
(00:28:48) WTA Tennisturnier setzt auf alkoholfreien Genuss
(00:29:56) Fussballer Arnautovic stürmt jetzt für Egger Bier
https://www.heute.at/s/prost-fussballstar-arnautovic-als-werbegesicht-fuer-bier-120177015
(00:30:59) Lammsbräu bricht mit der Bierzelt-Romantik
https://www.nn.de/region/neumarkt/abschied-von-bierzelt-romantik-lammsbrau-setzt-auf-neue-narrative-und-alkoholfreie-1.15063448
(00:33:04) Constellation setzt voll auf Hopfenwasser
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/why-constellation-buying-a-hop-water-brand-is-a-shrewd-move/
(00:34:18) Werbeverbot für Gin, Rum, Whisky & Co. bei Alkoholfrei
https://rsw.beck.de/aktuell/daily/meldung/detail/olg-hamburg-3u5725-this-is-not-rum-werbung-slogan-alkoholfrei-unzulaessige-anspielung
(00:37:12) Satire-Video zum globalen Treibstoffmangel
https://www.instagram.com/reel/DWic1aQD1u9/
Wir blicken zudem auf kuriose Rechtsstreitigkeiten – vom Werbeverbot für alkoholfreien „Not Rum“ bis hin zu saftigen Strafen für Jugendschutz-Verstöße im Handel. Und ja, du hast richtig gelesen: Forscher:innen haben tatsächlich Coca-Cola zu einer Art Honigwein fermentiert. Das und mehr in der neuen Folge.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Housekeeping: Alkoholkonsum von Bienen und Vögeln
https://www.sciencedaily.com/releases/2026/03/260325005908.htm
(00:04:07) Destillation ist für Italien keine Lösung
https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/destillation-ist-generell-keine-loesung
(00:07:59) Frostschock in Frankreichs Weinbergen
https://www.meininger.de/wein/erzeuger/frankreich-trifft-erste-frostwelle
(00:09:07) Weltrekord für Flasche Romanée-Conti von 1945
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/bottle-of-1945-drc-sells-for-us812500-setting-new-world-record/
(00:10:52) Schweizer Präsident will Weinimporte beschränken
https://www.swissinfo.ch/eng/agribusiness/switzerlands-wine-making-president-pushes-to-restrict-imports/91179645
(00:13:40) Juvé & Camps kehrt Cava den Rücken
https://www.meininger.de/wein/erzeuger/juve-camps-verlaesst-do-cava
(00:15:05) Abschied von kroatischer Weinlegende Alen Bibić
https://www.hudin.com/farewell-alen-bibic/
(00:16:14) Fake Champagner an Bord von American Airlines serviert
https://viewfromthewing.com/flight-attendant-served-fake-sparkling-wine-in-first-class-and-claimed-it-was-american-airlines-policy/
(00:19:21) Alkohol-Schmuggel mit Kamel in Delhi aufgeflogen
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/04/man-arrested-after-using-camels-to-smuggle-illicit-liquor-into-delhi/
(00:20:30) Urteil gegen Jugendschutz-Verstöße bei Netto und Rossmann
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48150-jugendschutz-gerichte-urteilen-gegen-rossmann-und-netto.html
(00:22:06) Humanoide Roboter erobern Rossmann-Logistik
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48158-logistik-rossmann-setzt-humanoiden-roboter-ein.html
(00:23:23) KI jagt den besten Guinness-Preis
https://fortune.com/2026/03/30/guinness-beer-prices-ireland-anthropic-claude-ai/?
(00:25:38) Social-Media-Hype nach Schokoladen-Diebstahl bei KitKat
https://www.instagram.com/p/DWg3I0hiJet/
(00:27:34) Forscherteam fermentiert Coca-Cola zu Wein
https://www.popsci.com/science/coca-cola-wine/
(00:28:48) WTA Tennisturnier setzt auf alkoholfreien Genuss
(00:29:56) Fussballer Arnautovic stürmt jetzt für Egger Bier
https://www.heute.at/s/prost-fussballstar-arnautovic-als-werbegesicht-fuer-bier-120177015
(00:30:59) Lammsbräu bricht mit der Bierzelt-Romantik
https://www.nn.de/region/neumarkt/abschied-von-bierzelt-romantik-lammsbrau-setzt-auf-neue-narrative-und-alkoholfreie-1.15063448
(00:33:04) Constellation setzt voll auf Hopfenwasser
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/why-constellation-buying-a-hop-water-brand-is-a-shrewd-move/
(00:34:18) Werbeverbot für Gin, Rum, Whisky & Co. bei Alkoholfrei
https://rsw.beck.de/aktuell/daily/meldung/detail/olg-hamburg-3u5725-this-is-not-rum-werbung-slogan-alkoholfrei-unzulaessige-anspielung
(00:37:12) Satire-Video zum globalen Treibstoffmangel
https://www.instagram.com/reel/DWic1aQD1u9/
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01.04.2026
17 Minuten
Die EU zahlt 40 Millionen Euro, um überschüssigen Bordeaux-Wein aus dem Markt zu nehmen und Winzer:innen sind trotzdem wütend. 30 Euro pro Hektoliter Destillationspreis: zu wenig, sagen die Verbände. Verhöhnung, sagen die Gewerkschaften.
Ich sage: die Empörung ist zum Teil berechtigt. Aber nur zum Teil.
In dieser Episode analysieren wir, was wirklich hinter der Bordeaux-Krise steckt. Und warum sie kein Unfall ist, sondern das Ergebnis von Entscheidungen, die seit zwanzig Jahren nicht getroffen wurden. Ich spreche über Krisendestillation als Gewohnheit, über 1,66-Euro-Bordeaux im Discounter, über 85% Rotweinfläche als strategisches Problem.
Und ich schaue auf die Regionen, die gerne als Vorbilder genannt werden: Priorat, Neuseeland, England. Mit der ehrlichen Einschätzung, wo diese Vergleiche hinken und was trotzdem als Lektion bleibt.
Was CIVB mit ihrer Kampagne für junge, moderne Weingüter versucht hat. Was der Claret-Stil als AOC-Perspektive bedeuten könnte. Und warum Crémant de Bordeaux teilweise ausverkauft ist, während der Rest von Bordeaux im Lager verkümmert.
Die unbequeme Wahrheit: einen wirklich guten Umgang mit der Situation hat noch niemand gefunden. Die Vorbilder sind keine Regionen. Es sind einzelne Weingüter, die ihr Portfolio und ihre Zielgruppenansprache neu denken. Und Weingüter wie Giesen in Neuseeland, die Entalkoholisierung im großen Maßstab salonfähig machen.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Auslöser der Debatte und was daran fair ist
(00:04:07) Die hausgemachte Krise
(00:07:21) Lektionen und ihre Grenzen
(00:10:56) Was Bordeaux selbst versucht hat
(00:13:35) Die echten Vorbilder: Weingüter, die umdenken
Ich sage: die Empörung ist zum Teil berechtigt. Aber nur zum Teil.
In dieser Episode analysieren wir, was wirklich hinter der Bordeaux-Krise steckt. Und warum sie kein Unfall ist, sondern das Ergebnis von Entscheidungen, die seit zwanzig Jahren nicht getroffen wurden. Ich spreche über Krisendestillation als Gewohnheit, über 1,66-Euro-Bordeaux im Discounter, über 85% Rotweinfläche als strategisches Problem.
Und ich schaue auf die Regionen, die gerne als Vorbilder genannt werden: Priorat, Neuseeland, England. Mit der ehrlichen Einschätzung, wo diese Vergleiche hinken und was trotzdem als Lektion bleibt.
Was CIVB mit ihrer Kampagne für junge, moderne Weingüter versucht hat. Was der Claret-Stil als AOC-Perspektive bedeuten könnte. Und warum Crémant de Bordeaux teilweise ausverkauft ist, während der Rest von Bordeaux im Lager verkümmert.
Die unbequeme Wahrheit: einen wirklich guten Umgang mit der Situation hat noch niemand gefunden. Die Vorbilder sind keine Regionen. Es sind einzelne Weingüter, die ihr Portfolio und ihre Zielgruppenansprache neu denken. Und Weingüter wie Giesen in Neuseeland, die Entalkoholisierung im großen Maßstab salonfähig machen.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Auslöser der Debatte und was daran fair ist
(00:04:07) Die hausgemachte Krise
(00:07:21) Lektionen und ihre Grenzen
(00:10:56) Was Bordeaux selbst versucht hat
(00:13:35) Die echten Vorbilder: Weingüter, die umdenken
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29.03.2026
41 Minuten
Während in Bordeaux die Empörung über fallende Preise wächst und Georgien vor Korruption bei neuen Weingesetzen zittert, feiert die Toskana ihre neue Spumante-IGT. Wird sie eine echte Konkurrenz für Prosecco?
Besonderes Augenmerk legen wir dieses Mal auf den Alkoholfrei-Boom: wie ostdeutsche Weingüter damit umgehen und wie Athletic Brewing mit Fußballclubs wie Arsenal den Markt aufmischt. Zudem klären wir, was es mit Bier aus Meerwasser auf Kreuzfahrtschiffen auf sich hat und warum ein Videospiel-Entwickler Frauen durch Tofu ersetzt.
Gleichzeitig blicken wir in die Zukunft des Einkaufens. Während Kaufland SB-Kassen-Offensive in allen 800 Filialen aufstellt, setzt die Metro auf Künstliche Intelligenz, um die Frischwaren-Logistik zu revolutionieren. Und in der Systemgastronomie? Da rollen bei McDonald’s die ersten Service-Roboter durch die Test-Filialen.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Messeleitung äußert Unzufriedenheit über aktuelle ProWein-Entwicklung
(00:03:18) Britischer Weinbau feiert Rekorderträge für das Jahr 2025
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/new-data-reveals-bumper-2025-harvest-for-uk-vineyards/
(00:05:31) Finanzinvestor Fortress bereitet Verkauf der Kette Majestic Wine vor
(00:06:37) Massive Proteste in Bordeaux gegen sinkende Weinpreise
(00:08:09) Toskana führt neue Herkunftsbezeichnung für Schaumwein ein
(00:10:00) Korruptionsängste begleiten neue Weinbau-Regulierungen in Georgien
(00:11:57) Branche überwindet Skepsis gegenüber Social Media Influencern
https://www.forbes.com/sites/devinparr/2026/03/25/the-wine-industry-once-mocked-influencers-now-it-may-need-them/
(00:13:47) Rockstar Energy zeigt in Berlin das erste fühlbare Plakat Deutschlands
https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48096-aussenwerbung-rockstar-energy-zeigt-in-berlin-das-erste-fuehlbare-plakat-deutschlands.html
(00:15:11) Gerösteter Tee Hojicha wird zum neuen Trendgetränk
https://www.falstaff.com/at/news/bekommt-matcha-konkurrenz-alles-was-sie-ueber-hojicha-wissen-muessen
(00:16:55) Eckes-Granini launcht erste Ready-to-Drink-Mixgetränke
(00:18:19) Kreuzfahrtschiff braut eigenes Bier aus entsalztem Meerwasser
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/cruise-ship-brews-beer-from-desalinated-seawater/
(00:20:54) Spieleentwickler ersetzt Frauenfigur nach Kritik durch Tofu-Block
https://www.instagram.com/p/DWMAqmvjzG8/
(00:22:26) McDonald’s testet Service-Roboter in erster Pilot-Filiale
https://t3n.de/news/mcdonalds-testet-roboter-in-filiale-1734824/
(00:24:29) Kaufland rollt Selbstbedienungskassen in 800 deutschen Filialen aus
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48099-kassensysteme-kaufland-stattet-alle-800-filialen-mit-selbstbedienungskassen-aus.html
(00:26:21) Rewe testet neues Pilotprojekt zur schnellen Abholung am Fahrzeug
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48104-lebensmittelhandel-rewe-testet-abholservice-am-auto.html
(00:27:49) Metro nutzt KI zur Optimierung der Frischwaren-Lieferkette
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48098-relex-solutions-metro-modernisiert-frischwarenlogistik-mit-kuenstlicher-intelligenz.html
(00:29:28) Online-Riese Otto integriert Lebensmittel dauerhaft in sein Sortiment
(00:31:07) Weinbaugebiete im Osten setzen verstärkt auf Null-Promille-Weine
Gastronomie und Weinbau hinken beim Alkoholfrei-Trend hinterher
https://www.saechsische.de/sachsen/alkoholfrei-bitte-warum-sachsens-speisekarten-ohne-promille-so-traurig-aussehen-4PBUWJOUSND5JGBI2NKV5CKUHU.html
(00:35:27) Athletic Brewing launcht exklusives Bier mit Fußballclub Arsenal
(00:36:35) Athletic Brewing wird offizieller Partner der San Francisco Giants
(00:37:13) Heineken präsentiert neue Premium-Variante Heineken 0.0 Ultimate
(00:38:57 ) Kolibris trinken täglich die Flüssigkeitsmenge eines Pints
https://www.telegraph.co.uk/news/2026/03/25/hummingbirds-drink-equivalent-pint-a-day/
Besonderes Augenmerk legen wir dieses Mal auf den Alkoholfrei-Boom: wie ostdeutsche Weingüter damit umgehen und wie Athletic Brewing mit Fußballclubs wie Arsenal den Markt aufmischt. Zudem klären wir, was es mit Bier aus Meerwasser auf Kreuzfahrtschiffen auf sich hat und warum ein Videospiel-Entwickler Frauen durch Tofu ersetzt.
Gleichzeitig blicken wir in die Zukunft des Einkaufens. Während Kaufland SB-Kassen-Offensive in allen 800 Filialen aufstellt, setzt die Metro auf Künstliche Intelligenz, um die Frischwaren-Logistik zu revolutionieren. Und in der Systemgastronomie? Da rollen bei McDonald’s die ersten Service-Roboter durch die Test-Filialen.
Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)
Shownotes:
(00:00:00) Messeleitung äußert Unzufriedenheit über aktuelle ProWein-Entwicklung
(00:03:18) Britischer Weinbau feiert Rekorderträge für das Jahr 2025
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/new-data-reveals-bumper-2025-harvest-for-uk-vineyards/
(00:05:31) Finanzinvestor Fortress bereitet Verkauf der Kette Majestic Wine vor
(00:06:37) Massive Proteste in Bordeaux gegen sinkende Weinpreise
(00:08:09) Toskana führt neue Herkunftsbezeichnung für Schaumwein ein
(00:10:00) Korruptionsängste begleiten neue Weinbau-Regulierungen in Georgien
(00:11:57) Branche überwindet Skepsis gegenüber Social Media Influencern
https://www.forbes.com/sites/devinparr/2026/03/25/the-wine-industry-once-mocked-influencers-now-it-may-need-them/
(00:13:47) Rockstar Energy zeigt in Berlin das erste fühlbare Plakat Deutschlands
https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48096-aussenwerbung-rockstar-energy-zeigt-in-berlin-das-erste-fuehlbare-plakat-deutschlands.html
(00:15:11) Gerösteter Tee Hojicha wird zum neuen Trendgetränk
https://www.falstaff.com/at/news/bekommt-matcha-konkurrenz-alles-was-sie-ueber-hojicha-wissen-muessen
(00:16:55) Eckes-Granini launcht erste Ready-to-Drink-Mixgetränke
(00:18:19) Kreuzfahrtschiff braut eigenes Bier aus entsalztem Meerwasser
https://www.thedrinksbusiness.com/2026/03/cruise-ship-brews-beer-from-desalinated-seawater/
(00:20:54) Spieleentwickler ersetzt Frauenfigur nach Kritik durch Tofu-Block
https://www.instagram.com/p/DWMAqmvjzG8/
(00:22:26) McDonald’s testet Service-Roboter in erster Pilot-Filiale
https://t3n.de/news/mcdonalds-testet-roboter-in-filiale-1734824/
(00:24:29) Kaufland rollt Selbstbedienungskassen in 800 deutschen Filialen aus
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48099-kassensysteme-kaufland-stattet-alle-800-filialen-mit-selbstbedienungskassen-aus.html
(00:26:21) Rewe testet neues Pilotprojekt zur schnellen Abholung am Fahrzeug
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48104-lebensmittelhandel-rewe-testet-abholservice-am-auto.html
(00:27:49) Metro nutzt KI zur Optimierung der Frischwaren-Lieferkette
https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48098-relex-solutions-metro-modernisiert-frischwarenlogistik-mit-kuenstlicher-intelligenz.html
(00:29:28) Online-Riese Otto integriert Lebensmittel dauerhaft in sein Sortiment
(00:31:07) Weinbaugebiete im Osten setzen verstärkt auf Null-Promille-Weine
Gastronomie und Weinbau hinken beim Alkoholfrei-Trend hinterher
https://www.saechsische.de/sachsen/alkoholfrei-bitte-warum-sachsens-speisekarten-ohne-promille-so-traurig-aussehen-4PBUWJOUSND5JGBI2NKV5CKUHU.html
(00:35:27) Athletic Brewing launcht exklusives Bier mit Fußballclub Arsenal
(00:36:35) Athletic Brewing wird offizieller Partner der San Francisco Giants
(00:37:13) Heineken präsentiert neue Premium-Variante Heineken 0.0 Ultimate
(00:38:57 ) Kolibris trinken täglich die Flüssigkeitsmenge eines Pints
https://www.telegraph.co.uk/news/2026/03/25/hummingbirds-drink-equivalent-pint-a-day/
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