Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

Die Post-Alkohol-Ära rückt immer näher. Während Studien eine weltweite Halbierung des Konsums bis 2050 voraussagen, meldet der Deutsche Brauer-Bund schon jetzt historische Rekorde: Jeder neunte Liter Bier in Deutschland ist alkoholfrei!


Dieser Trend sorgt auf dem Land für ganz neue Dynamiken: Verschärfte Polizeikontrollen nach Feierabend treiben die Dorfgemeinschaften regelrecht in die Abstinenz, um den Führerschein nicht zu riskieren. Gleichzeitig investieren Giganten wie Diageo Hunderte Millionen in „Sober Premium“, Krombacher bringt das alkoholfreie Pils frisch an den Gastro-Zapfhahn und Undone schmeißt den Restalkohol komplett raus.


Außerdem schauen wir in die Forschungslabore: Carlsberg entschlüsselt die Genetik des Hopfens und ein Langlebigkeitsforscher warnt im ZEIT-Interview drastisch vor den gesundheitlichen Schäden des aktuellen Protein-Hypes. Vom WM-Marketing bei Bitburger über das neue China-Urbier bis zum Hype um den Oktoberfest-Ingwer-Shot ist alles dabei!





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Jedes neunte Bier in Deutschland ist alkoholfrei


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48804-deutscher-biermarkt-jeder-neunte-liter-bier-in-deutschland-ist-alkoholfrei.html


(00:03:29) Prognose sagt Halbierung des Alkoholkonsums bis 2050 voraus


https://www.meininger.de/spirituosen/politik-und-verbaende/studie-weltweiter-alkoholkonsum-bis-2050-halbiert


(00:05:30) Kampagne fordert mehr Verantwortung im Straßenverkehr


https://getraenke-news.de/verantwortung-im-strassenverkehr/


(00:06:07) Dorf-Nervosität nach Feierabend: Jagd auf Promille-Sünder


https://www.nordkurier.de/regional/schwerin/dorftratsch-oder-doch-die-wahrheit-polizei-sorgt-in-diesen-doerfern-fuer-nervositaet-4599864


(00:07:37) Sober Luxury wird zum neuen Statussymbol


https://hashtaglegend.com/th/sober-luxury-in-new-lifestyle/


(00:10:31) Diageo erhöht Millionen-Investition für den No-Lo-Markt


https://www.pressreader.com/india/businessline-delhi-9wvw/20260525/281792815680892


(00:11:29) Carlsberg entschlüsselt die Genetik des Hopfens


https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48786-daenemark-carlsberg-erstellt-genetische-karte-von-hopfen.html


(00:12:42) Archäologen graben 2300 Jahre altes Bier in China aus


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/archaeologists-unearth-2300-year-old-bottle-of-chinese-beer/


(00:14:15) Bitburger startet Marketing-Offensive zur Fußball-WM


(00:15:18) BRLO und Budweiser Budvar beleben Erfolgs-Kollaboration


https://www.meininger.de/bier/produkte/brlo-budvar-kooperieren-auf-ein-neues


(00:16:03) Brlo braut exklusive Edition für Getränke Hoffmann


https://getraenke-news.de/brlo-braut-eigenes-bier-fuer-getraenke-hoffmann/


(00:16:47) Gaffel positioniert alkoholfreie Range als Eigenmarke


(00:17:43) Karlsberg bringt alkoholfreies Urpils auf den Markt


(00:18:43) Krombacher bringt 0,0% Pils jetzt frisch vom Fass


(00:19:10) Alkoholfreier Cider stürmt die britischen Pubs


(00:19:57) Oktoberfest-Ingwer-Shot sorgt für Social-Media-Hype


https://www.instagram.com/p/DYwlpuSjlQG/


(00:21:17) Undone zieht radikalen Schlussstrich und wird komplett 0,0%


(00:21:59) Lemonaid wandelt sich in eine Aktiengesellschaft um


00:22:52) Drinks & More bringt neues Functional Water auf den Markt


(00:23:56) Valensina sichert sich Partnerschaft mit Padel-City


(00:25:09) Burger King startet Sommer mit veganem Oatly-Drink


(00:25:55) Forscher warnt: Proteintrend verursacht Gesundheitsschäden


https://www.zeit.de/gesundheit/2026-04/ernaehrung-lebenserwartung-proteine-langlebigkeitsforschung-valter-longo


(00:27:30) Warum Glasdosen und Bitternoten jetzt boomen


https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48711-vorhergesagt-warum-glasdosen-bittere-drinks-und-retro-content-ploetzlich-so-gefragt-sind.html

Ausgerechnet im Mutterland des Weins hat der Bierkonsum zum ersten Mal offiziell den Wein überholt! Frankreich steht Kopf – und das im wahrsten Sinne des Wortes, denn die französische Polizei muss aktuell sogar eine offizielle Warnung vor betrunkenen Rehen herausgeben, die sich an fermentierten Früchten gütlich tun.


Währenddessen krempelt Milliardär Olivier Goudet die digitale Weinbranche komplett um, indem er sich das globale Riesen-Portal Wine-Searcher schnappt und gleichzeitig seine Anteile bei Treasury Wine Estates massiv aufstockt. Außerdem blicken wir auf das extreme Frost-Drama in England und Virginia, das Werbeverbot für die Familie Perrin auf TikTok, den verrückten Trump-Hype um chinesische Weine und das erstaunliche Comeback des Weinbaus mitten in München.


Vom bizarren Millionen-Diebstahl bis hin zu den neuesten regulatorischen Kämpfen in Mexiko und Südkorea – wir haben alle harten Fakten für euch parat. Einschalten!





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Historische Wende: Bier überholt Wein in Frankreich


https://www.connexionfrance.com/news/beer-overtakes-wine-in-france-for-first-time/791046


(00:03:05) Französische Polizei warnt offiziell vor betrunkenen Rehen


https://www.instagram.com/reel/DYWs_RIM23I/


(00:04:28) Teure gestohlene Burgunder nach fünf Monaten aufgetaucht


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/24000-burgundy-returned-after-bizarre-wine-theft-case/


(00:06:40) Milliardär Olivier Goudet stockt Treasury Wine Estates Anteile auf


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/olivier-goudet-increases-treasury-wine-estates-stake/


(00:07:23) Milliardär Olivier Goudet kauft Wine-Searcher


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/olivier-goudet-acquires-wine-searcher/


(00:08:19) Anheuser-Busch wächst stark bei Spirits und RTD


https://www.webwire.com/ViewPressRel.asp?aId=354950


(00:09:12) Schock über Kürzungen im Australischen Weintourismus


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/australia-shocked-as-government-slashes-wine-tourism-budget/


(00:10:38) Mexiko stoppt Vorstoß für internationale Alkohol-Warnlabels


https://www.wine-searcher.com/m/2026/05/mexico-shoots-down-prohibition-push


(00:13:10) Südkorea führt Warnhinweise gegen Trunkenheit am Steuer ein


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/south-korea-introduces-mandatory-drink-driving-warnings-on-alcohol/


(00:14:07) Instagram-Anzeigen wegen Drogenmissbrauchs unter Beschuss


https://www.wired.com/story/it-sure-seems-like-these-instagram-ads-think-youre-doing-cocaine-all-wrong/


(00:16:36) Behörde verbietet TikTok Weinwerbung der Familie Perrin


https://www.telegraph.co.uk/business/2026/05/20/chicken-wine-ad-banned-for-implying-alcohol-is-therapeutic/


(00:18:51) Extremsportler verklagt Rathfinny Estate nach schwerem Unfall im Weinberg


https://www.independent.co.uk/news/uk/home-news/guy-hollingworth-rathfinny-wine-estate-b2980086.html


(00:20:35) Englands Weinwelt erlebt schlimmsten Frost seit zehn Jahren


https://www.telegraph.co.uk/business/2026/05/18/english-wine-makers-suffer-worst-spring-frost-in-10-years/


(00:21:52) Frost vernichtet Großteil der Ernte in Virginia


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/virginia-winemakers-lose-up-to-90-of-vines-to-deep-freeze/


(00:23:30) Trump-Toast pusht chinesische Weine


https://vino-joy.com/2026/05/19/trump-toast-sends-chinese-wines-flying-off-shelves/


(00:25:45) Neues Pinot-Projekt von FX Pichler publiziert


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/fx-pichler-unveils-pinot-passion-project/


(00:27:29) Weinbauverein feiert historische Rückkehr des Münchner Weins


https://www.instagram.com/p/DYAIdiFlqop/


(00:28:28) London Wine Fair feiert starkes Comeback


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/london-wine-fair-records-strongest-show-since-covid/

In Folge 363 schauen wir uns an, wie die Zukunft des Handels gerade komplett auf den Kopf gestellt wird! In Schweden schmeißt ein KI-Agent namens „Mona“ ein ganzes Café – inklusive Arbeitsanweisungen mitten in der Nacht und absurden Fehlbestellungen. Gleichzeitig diskutiert die Branche beim „Supermarkt des Jahres“ die Rolle von ChatGPT & Co. am POS, während REWE in Berlin die erste echte Dachfarm auf einem Supermarkt eröffnet.


Außerdem im Check: Verbraucherschützer gehen auf Ritter Sport los, ein Berliner Limo-Startup muss sich dem Druck von Pepsi beugen und ein großer Bier-Rückruf sorgt für Alarm bei allen, die eigentlich alkoholfrei trinken wollten.


Wir dröseln alle Fakten auf – von cleveren Marketing-Coups über Protein-Booms bis hin zum gemütlichen Einbrecher, der erstmal ein Feierabendbier braucht.





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) KI wird den Einzelhandel nachhaltig verändern


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48730-supermarkt-des-jahres-koenig-kunde-koenig-ki.html


(00:04:32) KI-Agent Mona schmeißt den Laden in schwedischem Café


https://apnews.com/article/ai-artificial-intelligence-sweden-84a8f903fdaea94e76e80e16ec3d9e6c


(00:07:20) Unilever setzt auf KI für mehr Marken-Sichtbarkeit


https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48690-grossbritannien-unilever-setzt-ki-ein-um-marken-sichtbarer-zu-machen.html


(00:09:07) Rewe eröffnet Deutschlands erste Supermarkt Dachfarm


http://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48726-nachhaltigkeit-rewe-eroeffnet-berlins-ersten-supermarkt-mit-dachfarm.html


(00:10:41) Protein-Produkte, Abnehmspritzen und Beauty Supplements boomen


https://blgastro.de/blgastronews/boom-fur-protein-produkte/


(00:14:22) Pop’it gibt Pepsi-Druck nach und heisst jetzt arise


https://www.lzdirekt.de/sortiment/news/arise-funktional-limo-prebiotisch-2783


(00:16:08) Shrinkflation bei Ritter Sport Schokolade kritisiert


https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/verbraucherschutz-75-statt-100-gramm-kritik-an-neuen-ritter-sport-sorten-01/100224199.html


(00:17:48) Bier-Rückruf: Radler fälschlicherweise als alkoholfrei gekennzeichnet


https://www.produktwarnung.eu/2026/05/15/rueckruf-falsche-deklaration-alkoholfrei-auf-moenchshof-natur-radler-blutorange/38028


(00:19:04) Freixenet startet neue alkoholfreie Serie


https://www.dfnionline.com/brand-news/liquor-wines/freixenet-rolls-out-alcohol-free-drink-15-05-2026/


(00:20:55) Straßburger Weinladen setzt auf No-Lo


https://www.badische-zeitung.de/warum-yasmina-khouaidjia-in-strassburg-mit-ihrem-weinladen-auf-alkoholfrei-setzt


(00:22:25) UK sucht Strategien für Weinumsatz in Pubs


https://www.morningadvertiser.co.uk/Article/2026/05/18/how-to-get-pub-wine-sales-back-on-track/


(00:25:08) Hotels erfinden sich als Wein-Hotspots neu


https://www.hospitalitynet.org/opinion/4132467/uncorked-and-elevated-how-hotels-are-redefining-wine-food-in-2026


(00:26:56) Warteschlangen steigern Popularitätsgefühl


https://www.psu.edu/news/health-and-human-development/story/wait-lines-may-boost-perceived-popularity-restaurant-brands


(00:29:13) Airline landet klugen Marketing Coup mit teuren Stadiontickets


https://www.instagram.com/p/DYWuzoylMEV/


(00:31:26) Pub-Gäste mit Sticker-Streich in die Irre geführt


https://www.bbc.com/news/articles/clyp2xndg56o


(00:32:53 ) Einbrecher genehmigt sich alkoholfreies Feierabendbier


https://www.rheinpfalz.de/lokal/pfalz-ticker_artikel,-einbrecher-setzt-sich-auf-die-terrasse-und-trinkt-ein-bier-_arid,5892488.html

Während der weltweite Weinkonsum auf einen historischen Tiefstand seit 1957 kracht, versucht Bordeaux mit einem 20-Millionen-Euro-Fonds und dem Storytelling zu einem großen Jahrgang 2025 seine Reputation zu retten. Parallel pumpen die USA Millionen in kriselnde Exporte nach den Trump-Zöllen.





Gleichzeitig wird es im Supermarkt ungemütlich: Der Marburger Bund fordert ein Verkaufsverbot für harten Alkohol in normalen Läden, Waitrose sperrt Champagner in smarte Safes und Milka kassiert vor Gericht eine heftige Klatsche wegen Mogelpackungen.





Wir dröseln alle Fakten auf – von neuen Sommertrends wie „Blouge“ bis zum Alkoholfrei-Boom am Vatertag. Viel Spaß beim Hören!





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Das Urteil zur Bordeaux-Primeur-Woche 2025 fällt gespalten aus


https://www.wine-searcher.com/m/2026/05/bordeaux-en-primeur-2025-the-verdict


(00:02:37) Cheval Blanc setzt mit moderatem Preisanstieg mutiges Zeichen im Markt


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/could-cheval-blanc-2025s-nominal-increase-define-the-campaign/


(00:04:00) Bordeaux legt 20 Millionen Euro schweren Fonds zur Rettung von Weinbergen auf


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/bordeaux-launches-e20m-fund-to-tackle-vineyard-crisis/


(00:05:25) US-Regierung stützt kriselnden kalifornischen Weinexport mit Millionen


https://www.meininger.de/news/6-mio-us-dollar-foerderung-fuer-kalifornien


(00:07:23) Ungarn mit schweren Frostschäden


https://www.meininger.de/wein/erzeuger/schwerer-frost-ungarn


(00:08:44) Pernod Ricard kämpft seit drei Jahren vergeblich um Verkaufslizenz in Delhi


(00:09:42) China streicht Zölle für afrikanische Importe und hilft Südafrikas Weinbau


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/05/china-axes-tariffs-for-african-imports-but-what-does-this-mean-for-south-african-wine/


(00:11:15) Warnstreiks stoppen Produktion bei Rotkäppchen-Mumm und MEG


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48648-tarifkonflikt-in-sachsen-anhalt-warnstreiks-legen-produktion-bei-rotkaeppchen-und-meg-lahm.html

(00:13:08) Getränkegroßhandel baut Belieferung der Gastronomie überraschend aus


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48644-ausser-haus-markt-getraenkegrosshandel-beliefert-mehr-gaststaetten.html


(00:14:17) „Blouge“ wird zum neuen Sommertrend für Naturwein-Liebhaber


https://www.theguardian.com/food/2026/apr/26/blouge-natural-wine-trend


(00:15:55) Deutsche Weinkönigin Anna Zenz wirbt auf Twitch für modernen Weinbau


https://www.deutscheweine.de/news-medien/meldungen/meldung/1699/deutsche-weink%C3%B6nigin-anna-zenz-bei-ard-twitch


(00:17:19) Singles setzen bei Dating-Events auf PowerPoint-Präsentationen statt Apps


https://www.instagram.com/reel/DX1_Xfgu7nX/


(00:18:49) Gericht bestätigt Mogelpackung-Vorwurf bei neuen Milka-Tafeln


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48651-verbraucherschutz-gericht-stuft-neue-milka-tafeln-als-mogelpackung-ein.html


(00:19:49) Waitrose sperrt Champagner zum Schutz vor Dieben in intelligente Schränke


(00:20:50) Marburger Bund fordert Verkaufsstopp für harten Alkohol in Supermärkten


https://www.instagram.com/p/DYK-6pEgTlH/


(00:22:49) Weltweiter Weinkonsum sinkt auf niedrigsten Stand seit 1957


https://www.spiegel.de/wirtschaft/wein-weltweit-wird-so-wenig-getrunken-wie-zuletzt-im-jahr-1957-meldet-die-oiv-a-d15516f5-5021-4aad-838c-ff72056dccc4


(00:23:31) Alkoholfreies Bier bricht am Vatertag gesellschaftliche Tabus


https://www.swp.de/lokales/horb/hochdorfer-brauereiunternehmerin-es-ist-nicht-mehr-verpoent-ein-alkoholfreies-bier-zu-trinken-sogar-am-vatertag-79064665.html


(00:24:44) Princess Cruises nimmt alkoholfreien Wein aus Österreich ins Programm auf


(00:25:29) Heineken lanciert funktionales alkoholfreies Bier für Outdoor-Fans


https://drinks-intel.com/news/heineken-unveils-functional-non-alcoholic-beer-outd00r-brewing/