Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

Laut der New York Times verweigert selbst die eigene Jugend in Frankreich den Bordeaux-Konsum, während die En-Primeur-Subskription trotz Top-Jahrgang extrem verhalten läuft. Als wäre das nicht genug, eskaliert der geopolitische Streit: Donald Trump droht Frankreich wegen der Digitalsteuer erneut mit vernichtenden 100-Prozent-Strafzöllen auf Wein – doch Emmanuel Macron bleibt unnachgiebig.


Auch in Übersee wächst der Druck. In Kalifornien stürzen die Besucherzahlen und astronomischen Verkostungsgebühren ab, ein millionenschweres Wein-Tech-Start-up bricht spektakulär zusammen und erste Winzer in Lodi roden ihre Rebstöcke, um auf Mandeln oder Oliven umzusatteln.





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Bordeaux Subskription trotz einzigartigem Jahrgang extrem verhalten


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/subdued-en-primeur-campaign-despite-the-uniqueness-of-the-vintage/


(00:02:37) Niemand trinkt mehr Bordeaux in Bordeaux laut New York Times


https://www.nytimes.com/2026/06/11/dining/drinks/bordeaux-wine.html


(00:04:10) Handelshaus Maison Sichel sieht Brexit überraschend als riesige Chance


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/maison-sichel-brexit-has-been-an-opportunity/


(00:05:28) Nielsen IQ Report offenbart anhaltende Flaute auf US Alkoholmarkt


https://www.winebusiness.com/news/article/319270


(00:06:10) WineGB Awards demonstrieren rasanten Qualitätsanstieg britischer Weine


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/winegb-awards-reveal-growing-diversity-of-english-and-welsh-wine/


(00:07:15) Britische Schaumwein Marke Folc startet aggressive Crowdfunding Offensive


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/champagne-baiting-english-wine-brand-invites-public-investment/


(00:08:42) Preis für ein Pint Guinness droht laut Prognosen auf astronomische 13 Pfund zu steigen


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/price-of-a-pint-of-guinness-expected-to-soar-to-13-within-a-decade/


(00:09:54) Irische Behörde HIQA fordert drastische Verschärfung der Konsumrichtlinien


https://www.rte.ie/news/health/2026/0617/1578855-alcohol-report-hiqa/


(00:12:12) Londoner Stadtteil Camden verhängt drakonische Strafen gegen illegale Outdoor-Trinker


https://www.bbc.com/news/articles/cvg4nw5ly1lo


(00:13:22) Trump droht Frankreich erneut mit vernichtenden Strafzöllen


(00:14:07) Macron bleibt unnachgiebig im Handelskrieg gegen Donald Trump


https://www.reuters.com/business/trump-warns-france-kill-tech-tax-or-face-100-wine-tariffs-ny-post-reports-2026-06-15/


(00:14:56) Verkostungspreise und Besucherzahlen in Kalifornien stürzen ab


https://www.wine-searcher.com/m/2026/06/fees-and-visitors-fall-in-wine-country


(00:16:33) Millionenschweres kalifornisches Wein-Tech-Star up bricht spektakulär zusammen


https://www.latimes.com/business/story/2026-06-15/this-startup-was-supposed-to-revolutionize-californias-wine-industry-it-totally-failed


(00:17:30) Weingüter in Lodi roden Rebstöcke und satteln auf neue Früchte um


https://www.kqed.org/news/12087134/as-californias-wine-industry-struggles-some-lodi-grape-growers-pivot-to-new-crops


(00:18:15) Weinindustrie pumpt Millionen in Sportsponsoring


https://vinepair.com/articles/wine-industry-investing-in-sports-advertising/


(00:19:55) Chinesische Behörden beschlagnahmen 75.000 Kisten gefälschten Alkohol


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/china-seizes-75000-cases-of-counterfeit-alcohol/


(00:21:31) Deutschland und Japan beschließen historischen Ausbau des Agrarhandels


(00:22:37) Österreich eröffnet erste wegweisende Viti Voltaik Anlage


https://www.instagram.com/p/DZpMYIYjtzB/


(00:24:02) Sensationeller Fund antiker römischer Statuen in historischem Weinbottich


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/roman-statues-found-inside-ancient-wine-vat/


(00:25:09) Vernichtender Hagelschlag traumatisiert Weingüter im Burgund


(00:25:45) Netto startet bundesweiten Test mit innovativer Wein-Pfandflasche

Die Fußball-Weltmeisterschaft läuft auf Hochtouren und für die globale Getränkeindustrie ist sie zur absoluten Schicksalsfrage geworden. Während CNN die "Make-or-Break"-Wochen der Großkonzerne analysiert, eskaliert im deutschen Handel ein ruinöser Preiskampf: Die Kistenpreise stürzen zum Turnierstart flächendeckend unter die Zehn-Euro-Marke. In Südamerika geht man sogar noch weiter: Ecuador streicht kurzerhand die komplette Biersteuer als WM-Geschenk für die Bevölkerung!





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Weltmeisterschaft wird laut CNN Schicksalsfrage für Alkoholkonzerne


https://edition.cnn.com/2026/06/08/food/world-cup-spirit-sales


(00:02:27) Aggressiver Preiskampf drückt Bierkasten zum WM Start unter zehn Euro


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48974-preiskampf-im-biermarkt-haendler-senken-bierpreise-zum-wm-start-auf-unter-zehn-euro-je-kasten.html


(00:03:40) Ecuador streicht kurzfristig die nationale Biersteuer als WM Geschenk


https://lebensmittelpraxis.de/lp-international/189-lpinternational-nachrichten/48979-ecuador-ecuador-streicht-steuer-auf-bier-zur-wm.html


(00:04:41) Kampagne fordert britische Fans zum exklusiven Konsum von heimischem Bier auf


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/fans-encouraged-to-drink-british-beer-during-the-world-cup/


(00:05:30) Schottische und Englischen Fans trinken US Bars komplett leer


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/world-cup-fans-drink-bars-dry-as-scotland-and-england-supporters-descend-on-us-host-cities


(00:06:29) Bostoner Müllabfuhr lobt vorbildliches Verhalten der Tartan Army Fans


https://www.instagram.com/reel/DZqWoPCJBbS/


(00:07:22) Neun Millionen britische Fans bestellen während der WM gezielt alkoholfreies Bier im Pub


https://www.morningadvertiser.co.uk/Article/2026/06/15/9m-fans-to-drink-alcohol-free-beer-in-pubs-during-world-cup/


(00:08:59) Coca Cola feiert Weltmeisterschaft mit exklusiver Sammler-Edition


https://www.instagram.com/p/DZkxDWflLhi/


(00:09:39) TeeFee ZISCH sichert sich Pendants deutscher Nationalspieler für große Sommerkampagne


https://www.about-drinks.com/teefee-zisch-kooperiert-mit-pascal-gross-und-alexander-nuebel/


(00:11:17) Starbucks bringt blaue Kokosdrinks für den guten Zweck auf den Markt


https://about.starbucks.com/stories/2026/starbucks-introduces-blue-coconut-duo-supporting-clean-water-through-get-blue/


(00:12:44) NFL Legende Tom Brady stürmt den globalen Kokoswasser Markt via Gopuff


(00:14:06) SWR3 räumt mit Trinkmythen bei extremer Sommerhitze auf


https://www.swr3.de/aktuell/service/hitze-trinken-mythen-limo-kaffee-100.html


(00:16:28) Vogue analysiert Zukunft der Getränkemarken nach dem Kombucha Boom


https://www.vogue.com/article/if-kombuchas-the-new-tequila-whats-next-for-alcohol-brands


(00:18:22) Erster komplett alkoholfreier Gasthof sorgt für bundesweites Aufsehen


https://www.radio-bamberg.de/mediathek/audio/aktionswoche-alkohol-alkoholfreier-gasthof/


(00:20:13) 94 Prozent der Alkoholfrei-Trinker konsumieren auch Alkohol 


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/94-of-alcohol-free-beer-drinkers-also-consume-booze/


(00:20:56) EU kippt endgültig geplantes Namensverbot für Veggie Burger


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48999-lebensmittelkennzeichnung-eu-parlament-verbietet-bestimmte-fleischbegriffe-fuer-vegetarische-produkte.html


(00:22:10) Lidl baut Nonfood-Bereich um und entwickelt Lidl Plus zur Kundenplattform


(00:23:27) Lidl eröffnet eigene spektakuläre Bierterrasse mitten in Prag


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/lidl-opens-beer-terrace-in-prague/


(00:24:47) Nestlé startet innovativen KI Berater für traditionelle Händlerinnen in Afrika


(00:25:55) Bitkom Umfrage zeigt überwältigende Mehrheit für gesetzliche Kartenzahlungspflicht

Heute wird’s stürmisch. Nach Jahren des Wartens steht der spektakuläre Millionen-Betrugsfall um den Online-Händler 1855.com endlich vor Gericht. Währenddessen warnen Klimaforscher:innen vor den verheerenden globalen Folgen eines drohenden „Super El Niño“ - auch für eine kriselnde Weinbranche. Wie real die Krise bereits ist, zeigt der US-Weinriese Gallo mit einer historischen Standortschließung.





Im Kontrast dazu stehen astronomische Summen und exklusive Raritäten: Eine im Weltall gereifte Flasche Dassai-Sake erzielt bei einer Versteigerung historische 700.000 Dollar! Außerdem sind die ersten 5.000 Flaschen aus dem privaten Weinberg des Papstes fertiggestellt, das Spitzenrestaurant Noma läutet in Kopenhagen seine nächste Ära ein und New York feiert den NBA-Titel der Knicks (Off-Topic - ich weiss schon!).





Darüber hinaus beleuchten wir die harten wirtschaftlichen Fakten: Südkoreas Alkohol-Ausgaben stürzen so tief wie seit sieben Jahren nicht mehr, eine neue britische Glassteuer bedroht kleine Betriebe und neue Studien entfachen eine hitzige Debatte um die gesundheitlichen Risiken ab dem ersten Glas. Und was Heißhunger mit Alkoholkonsum zu tun hat, klären wir am Ende der Folge.





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Die New York Knicks sind NBA Champions


(00:01:18) Klimaforschung warnt weltweite Getränkeindustrie vor verheerendem „Super El Niño“


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/are-we-about-to-see-a-super-el-nino/


(00:02:53) Kalifornischer Weinriese Gallo schließt große Produktionsstätte und entlässt Mitarbeitende


https://www.thestreet.com/retail/e-j-gallo-winery-closes-historic-facility-lays-off-staff


(00:03:59) Österreich verschärft Verordnungen im Kampf gegen gefährliche Rebenkrankheit


https://www.der-winzer.at/fachartikel/weinbau/2026/aktueller-stand-zur-quarantaene-krankheit-flavescence-doree.html


(00:05:00) Spektakulärer Millionen-Betrug um Weinhändler 1855.com endlich vor Gericht


https://www.meininger.de/wein/handel/betrugsfall-um-1855com-vor-gericht


(00:06:01) Alkohol-Ausgaben in Südkorea mit stärkstem Rückgang der letzten sieben Jahre


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/alcohol-spending-in-south-korea-posts-sharpest-drop-in-seven-years/


(00:07:06) Weinregion Soave beschließt radikale Reform ihrer Qualitätsstatuten


https://www.meininger.de/wein/politik-und-verbaende/revolution-soave


(00:08:34) Erste 5.000 Flaschen aus privatem Weinberg des Papstes fertiggestellt


(00:09:38) Exklusive Flasche des im Weltall gereiften Dassai-Sake für 700.000 Dollar versteigert


https://sumikai.com/nachrichten-aus-japan/erster-im-weltall-gebrauter-sake-erzielt-in-japan-eine-rekordsumme-376735/


(00:11:04) Neue britische Glassteuer bedroht Existenz zahlreicher Betriebe


https://www.gov.uk/guidance/extended-producer-responsibility-for-packaging-who-is-affected-and-what-to-do


(00:13:02) Podcaster Steven Bartlett wehrt sich gegen Spott über seinen Wein-Fail


(00:15:01) Neue Langzeitstudie sieht drastische Gesundheitsrisiken bereits ab dem ersten täglichen Glas


https://www.nytimes.com/2026/06/09/well/alcohol-health-risks-study.html


(00:16:05) Gegenstudie widerspricht Warnungen vor moderatem Alkoholkonsum


https://tomwark.substack.com/p/no-increased-risk-of-cancer-death-from-moderate-alcohol-consumption


(00:17:01) Kulturwissenschaftler sieht trotz Sober-Curious-Trend klare Grenzen für totale Nüchternheit


https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48876-interview-mit-kulturwissenschaftler-alkohol-ist-sozialer-schmierstoff-warum-die-nuechternheitsbewegung-grenzen-hat.html


(00:18:57) Alkohol steuert Heißhungerattacken auf salzige und herzhafte Snacks auf neurologischer Ebene


https://www.foxnews.com/health/drinking-alcohol-may-influence-cravings-certain-foods-surprising-way-study-suggests


(00:19:53) Legendäres Spitzenrestaurant Noma läutet in Kopenhagen die nächste Ära ein

Der große Realitätscheck zur Fußball-WM: Trotz internationaler Rekordprognosen dämpfen deutsche Brauer:innen die Erwartungen wegen der ungünstigen Zeitverschiebung massiv. Die USA sehen das allerdings ein wenig anders und erwarten eine WM mit 1 Milliarde Punts. Lieferdaten von Flink zeigen bereits, dass Wasser das Bier schlägt – während ein England-Fan versucht, die Biere aller 48 WM-Nationen zu sammeln.


Parallel blicken wir auf aktuelle Business-Themen: BrewDog-Gründer James Watt plant den Rückkauf seines Imperiums, Bitburger drängt mit dem „Kandi“-Label ins Lifestyle-Segment und funktionale Start-ups wie Three Spirit erstürmen das Supermarktregal bei Waitrose.





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Host: Alexander Gottschalk (www.pinotpixel.com)





Shownotes:


(00:00:00) Warum alkoholfreier Wein dem alkoholfreien Bier technologisch hinterherhinkt


https://defector.com/why-is-na-wine-so-far-behind-na-beer


(00:03:53) Alkoholfreie Alternativen treiben weltweite Übernahmen in der Getränkebranche an


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/low-and-no-drinks-fuel-food-and-beverage-dealmaking-as-asia-pacific-leads-global-ma-market/


(00:05:33) Globaler Rückgang des Bierkonsums stürzt Hopfenanbau in eine Krise


https://www.mainwelle.de/bierkrise-in-den-reichen-laendern-setzt-dem-hopfen-zu-2248290/


(00:07:33) Lebensmitteleinzelhandel reduziert wegen Absatzkrise radikal die Alkoholregale


https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/48875-sinkender-alkoholkonsum-weniger-promille-weniger-regalplatz-wie-haendler-ihre-sortimente-umbauen.html


(00:08:30) Lieferdienst-Daten von Flink zeigen verändertes sommerliches Trinkverhalten


https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/48894-flink-bestelldaten-wasser-schlaegt-bier-so-unterschiedlich-trinkt-deutschland-im-sommer.html


(00:09:38) Verändertes Konsumverhalten bremst traditionelle WM-Bierumsätze aus


https://www.merkur.de/wirtschaft/das-verborgene-drama-der-wm-warum-bier-ploetzlich-out-ist-zr-94346834.html


(00:10:45) Deutsche Brauereien dämpfen  Erwartungen an sommerliches WM-Umsatzwunder


https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/48893-biermarkt-unter-druck-deutsche-brauer-erwarten-von-der-fussball-wm-kaum-zusaetzlichen-absatz.html


(00:12:06) Eine Milliarde Pints prognostiziert für umsatzstärkstes WM-Turnier der Geschichte


https://www.ft.com/content/d179e4f1-4f40-489f-a8c4-77d727b85948

(00:13:27) England-Fan sammelt sich durch die Biere aller WM-Nationen


https://www.bbc.com/sport/football/articles/c4gy5nj5qgxo


(00:14:30) Shepherd Neame setzt mit neuem Leichtbier auf den NoLo-Trend


https://www.drinksbusiness.com/2026/06/shepherd-neame-we-saw-an-opportunity-for-whitstable-bay-0-5/


(00:15:19) BrewDog-Gründer James Watt plant Rückkauf seines ehemaligen Bier-Imperiums


https://www.cityam.com/james-watt-i-want-to-buy-back-brewdog/


(00:16:43) Funktionale Biermarke Impossibrew plant weitere Finanzierungsrunde


https://www.thedrinksbusiness.com/2026/06/whats-next-for-impossibrew/


(00:18:12) Three Spirit sichert sich erste funktionale alkoholfreie Spirits Listung bei Waitrose


https://retailtimes.co.uk/three-spirit-becomes-first-functional-non-alcoholic-spirit-to-launch-into-uk-grocery-with-waitrose/


(00:19:45) Bitburger drängt mit neuer Marke Kandi ins Lifestyle-Segment


https://getraenke-news.de/bitburger-bringt-neuheiten-unter-kandi-label/


(00:21:10) Eckes-Granini baut Sortiment massiv Richtung funktionale Säfte und Sirup aus


https://www.meinbezirk.at/linz-land/c-wirtschaft/deshalb-setzt-eckes-granini-auf-vitamine-elektrolyte-und-sirup-im-jahr-2026_a8680416


(00:23:28) Verbraucherschutz klärt zu irreführenden Restalkoholmengen bei 0.0-Getränken auf


https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/aperitif-mit-00-alkohol-enthaelt-restalkohol


(00:26:32) Markt für Kalttees stagniert während funktionale Mehrwertgetränke boomen