Folge 16: 10 Ideen für ein stressfreies Weihnachtsmenü

Wie du dein Weihnachtsmenü so planst, dass du an den Feiertagen
nicht nur in der Küche stehst, sondern auch wirklich genießen
kannst.


Themen dieser Folge:




Planung deines Weihnachtsmenüs (Buffet, Service, à la
française)




Menü auf die Gäste abstimmen (Alter, Vorlieben,
Vegan/Vegetarisch)




Desserts frühzeitig planen & einfrieren (Bûche de Noël,
Eis-Desserts)




Hauptgerichte mit französischem Touch und passende Beilagen




Gemüse & Kartoffelbeilagen vorbereiten und stressfrei
servieren




Wein & Getränke passend zum Menü wählen




Fischgerichte & Terrinen, die sich gut vorbereiten lassen




Französische Käseplatte & 13 Desserts als geniale Reserve




Einkaufsliste, Vorrat & Tiefkühltruhe clever nutzen




Macarons & Gebäck: wann du sie backen solltest (und wann
lieber nicht)