Rumkugeln & Red Flags | Gesunde Weihnachtsbäckerei & Real Talk

Heute gibt’s gesunde Kollagen-Rumkugeln – aber diesmal nicht nur
für den Körper, sondern auch ein bisschen für die Seele


Während ich das Rezept zeige, rede ich ganz offen über meine
letzte Dating-Phase – was gut war, was gar nicht, und warum man
manchmal einfach besser alleine Rumkugeln rollt, als mit dem
Falschen zu daten.





Also schnapp dir eine Tasse Tee, mach’s dir gemütlich und back
mit mir – ganz ohne Zucker, aber mit viel Ehrlichkeit und einem
Löffel Selbstliebe.











Rezept: Kollagen-Rumkugeln (ca. 15 Stück)





Zutaten:





80 g Mandelmehl


40 g Carish Proteinpulver


20 g Kakaopulver


40 g Glycin


30 g MCT-Öl


1 TL Rum-Aroma (oder Vanille/Orange für alkoholfrei)


Zum Wälzen: Kakaopulver oder Kokosraspeln








Zubereitung:





Mandelmehl, Proteinpulver, Kakaopulver und Glycin in einer
Schüssel vermengen.


MCT-Öl und Aroma hinzufügen und zu einer formbaren Masse kneten.


Wenn der Teig zu trocken ist, 1–2 EL Wasser oder Mandelmilch
dazugeben.


Kugeln formen, in Kakaopulver oder Kokosraspeln wälzen.


Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen.








Nährwerte pro Kugel: 65 kcal | 3 g Protein | 5 g Fett | 1 g KH











Tipp:


Wenn du magst, kannst du sie noch mit etwas Glycin bestäuben –
das sieht aus wie Zuckerschnee ️ und gibt eine leichte Süße.








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