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Beschreibung
vor 9 Monaten
Der ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ist ein
Laborwert, der die antioxidative Fähigkeit eines Lebensmittels
misst, freie Radikale zu neutralisieren. Ein hoher ORAC-Wert
zeigt eine hohe antioxidative Kapazität an.
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