Ballaststoffe und resistente Stärken

Ballaststoffe und resistente Stärken fördern die Darmgesundheit
und damit die Darm-Hirn-Achse. In der modernen Ernährung werden
ca. 20g Ballaststoffe aufgenommen, in den letzten Jahrhunderten
bis zu 150 g täglich. Wie immer gibt es Tipps für den Alltag.